Monster Hunter World: Iceborne gaat verder vanaf het einde van de originele verhaallijn, waar spelers weer de handen ineen slaan met de Research Commission om het ongerepte nieuwe land Hoarfrost Reach te ontdekken, wat de grootste map in de game zal zijn. Het team volgt een ongewone Legiana vanuit het Ancient Forest, waarna ze over het water naar een nieuwe locatie reizen met een koel klimaat bedekt in sneeuw en ijs. In Hoarfrost Reach zet je een nieuw kamp op genaamd Seliana, dat dienst zal doen als warme en veilige thuishaven, met de middelen om ons voor te bereiden op de uitdagende quests die ons te wachten staan in dit nieuwe gebied.
Monster Hunter World: Iceborne introduceert niet alleen nieuwe monsters maar ook een aantal populaire beesten die terugkeren. Zo zullen de anciens en fans van de reeks zeker aangenaam verrast zijn door de terugkeer van de onvoorspelbare Tigrex. Shrieking Lagiana, een nieuw ontdekte extreme versie van de Lagiana uit Monster Hunter: World, is bedekt in wit ijs die het gebruikt om de lucht de bevriezen en meedogenloos hunters aan te vallen.
Beginnende hunters en fans van de serie die E3 bezoeken krijgen de eerste kans om een demo van Monster Hunter World: Iceborne te spelen met drie verschillende quests, alle 14 weapon types en gloednieuwe gameplay opties zoals nieuwe wapencombo’s en features, en de Clutch Claw-functie voor de Slinger. Questkeuzes bestaan uit de Great Jagras quest uit Monster Hunter: World voor nieuwkomers, de nieuwe Horned Brute Wyvern Banbaro voor een gemiddelde uitdaging of de terugkerende favoriet Tigrex voor de meest fanatieke hunters. Dit is pas het begin van Iceborne, want er worden nog veel meer monster onthuld de komende dagen.
De Monster Hunter: World basisgame is vereist voor Iceborne en hoewel spelers een aantal van de gameplay-opties zoals de Slinger en wapenupdates meteen kunnen gebruiken, moeten ze het verhaal tot aan Hunter Rank 16 voltooid hebben om toegang te krijgen tot het nieuwe Iceborne verhaal en quests.
