Pagina 10 van 10 Eerste ... 678910
  1. #136
    beryl's schermafbeelding
    Lid sinds
    11/11/03
    Locatie
    Brussel
    Berichten
    3.487
    iTrader
    0
    Mentioned
    4 Post(s)
    Reputation
    406/468
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Funky22 Bekijk bericht
    Deze quote is verborgen omdat je deze gebruiker negeert. Weergeven



    Het gaat niet om die ene banaan of om die paar sneden brood

    Wel om de combinatie en banaan en brood en een zak chips enz enz, op einde van de dag heb je zoveel suiker binnen dat het eigenlijk walgelijk is

    Oja en dat glas appelsiensap er ook nog eens extra bij voor het gezonde
    Maar waarom is dat dan de schuld van dat brood, en niet van die banaan? Waarom geen hetze tegen bananen, omdat je al genoeg suiker binnen hebt via brood?

  2. #137

    Lid sinds
    6/07/18
    Locatie
    Middelkerke/Gistel
    Berichten
    846
    iTrader
    5 (100%)
    Mentioned
    2 Post(s)
    Reputation
    16/42
    Als jij graag u dagelijks hoeveelheid suiker via brood wil binnen spelen dan mag je dat gewoon doen hoor.

    We eten hier ook nog gewoon brood hoor, wel niet het brood zoals we dat kennen van bij de bakker, bv ons notten brood daar eet je 1 sneetje van en je hebt al een voldaan gevoel, van een bakker brood zou je 4 sneetjes eten voor hetzelfde voldaan effect...

  3. #138
    Gonzo the Great's schermafbeelding
    Lid sinds
    25/08/04
    Locatie
    i
    Berichten
    1.519
    iTrader
    0
    Mentioned
    2 Post(s)
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Loser Bekijk bericht
    Deze quote is verborgen omdat je deze gebruiker negeert. Weergeven
    Om eerlijk te zijn heb ik nog niks van posts gelezen van "gekwetsten" ivm deze campagne. Gavin zei terecht dat het een dwaze campagne was omdat het niets met elkaar te maken heeft, en ik vind het een totaal foute manier om het (grote) probleem dat het is aan te kaarten. Mogen wij dat ook nog vinden? Of hangt dat van ons BMI af, of we een oordeel mogen hebben over de campagne?
    Ik kan me wel inbeelden dat er wat afkeurende reacties kwamen op deze foto. Post tegenwoordig een foto in de media van een maatje meer zonder de zin "kijk hoe mooi", en er volgen zeker een paar reacties "fatshaming is heel fout".

    Een ander voorbeeld:

    Laatst nog een artikel gezien van een chinese vrouw: haar ex had haar naar eigen zeggen verlaten omdat ze te dik was. Nu was ze aan het sporten en dieten geslagen, en had ze 20 kilo verloren. Applaus op alle banken, dat ze zich bevrijd had van die "abusive relationship" enz...

    Maar dan kan je je wel de vraag stellen waarom ze nu wel het karakter had haar gewicht onder controle te krijgen wanneer ze op zoek moet naar een nieuwe man, maar dat het haar tijdens de relatie niet lukte. Is dat dan niet niet vooral egoisme en gemakzucht tijdens de vorige relatie van die vrouw zelf? Zolang ze in de relatie zat vond ze het blijkbaar niet nodig, en moest haar man de kilos die er elk jaar bijkwamen maar bijnemen. Zij zag aan hem blijkbaar ook niet graag genoeg om voor hem ook fysiek een aantrekkelijke vrouw te blijven. Haar ex beschuldigen van fatshaming is dus wat kort door de bocht vond ik bij het lezen van dat artikel.

    Iedereen doet met zijn lichaam wat men wil, maar men moet er dan ook mee leren leven dat veel mensen 10 of 20 kilo overgewicht fysiek veel minder aantrekkelijk vinden, en dat potientiele partners of zelfs je eigen partner dan op een moment kan afhaken. En ook: dat de meeste mensen liever foto's zien van mensen zonder overgewicht, en als mensen het dan nodig vinden hun rolletjes toch massaal te posten op publieke media, tjah, dat is de reacties zoals "dat hoefde ik nu niet per se te zien..." (en alle platte versies daarvan) ook wat zoeken natuurlijk...
    Fatshaming naar derden toe waarmee men niets te maken heeft hoeft dus niet, dat is enkel om te kwetsen. Maar binnen een relatie op een respectvolle manier duidelijk maken dat de partner een beetje teveel aan het bijkomen is blijft volgens mij zo al een zeer moeilijk onderwerp om te bespreken. En heel die tendens "maatje meer is OK" maakt dat allemaal niet makkelijker. Hierdoor zullen partners eerder zwijgen en dit onderwerp vermijden, maar uiteindelijk wel vreemd gaan of scheiden omdat ze niet meer kunnen weerstaan aan iemand die fysiek veel aantrekkelijker is dan hun huidige partner.

    En op 1 vlak is de foto ivm de hongersnood wel correct: hoe je het ook draait of keert, beide personen zien er zo uit door de hoeveelheid dat ze eten.
    Waar Gavin wel een punt heeft, is de oorzaak ervan. Ik denk ook eerder dat veel hongersnood veroorzaakt wordt door oorlog, en ervoor op de vlucht zijn. En oorlog heeft meestal als oorzaak macht of religie. En niet omdat Afrika in Afrika ligt. In Ethiopie hebben ze 3 oogsten per jaar, en zijn er prachtige kuddes vee. Geografie en klimaat was dus niet de hoofdreden dat we hier Life Aid moesten opzetten, en we in de jaren 80 constant sukkelaars met een windbuikje te zien kregen. Schrijnende beelden. Maar men vergeet wel vaak de echte oorzaken te vermelden, misschien expres uit vrees dat de mensen dan minder geld gaan storten omdat ze inzien dat dat in feite een bodemloze put is zolang de situatie daar onstabiel is.

    In massaal boterhammen sturen naar afrika geloof ik dus niet, dat zijn altijd slechts kleine pleisters op het houten been. Men moet vooral politieke en religieuze conflicten voorkomen. En dat is ook 1 van de hoofdredenen waarom ik geen fan ben van religie in het algemeen: sommigen vinden het een toffe hobby, maar voor anderen maakt het alles kapot wat ze hebben, en het wordt vaak als excuus gebruikt om mensen achter zich te scharen in een strijd naar politieke macht.
    Laatst gewijzigd door Gonzo the Great; 12 februari 2020 om 12:36

  4. #139
    M°°nblade's schermafbeelding
    Lid sinds
    2/06/04
    Locatie
    de boerebuite
    Berichten
    7.719
    iTrader
    0
    Mentioned
    5 Post(s)
    Reputation
    1151/1243
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Funky22 Bekijk bericht
    Deze quote is verborgen omdat je deze gebruiker negeert. Weergeven
    Nog zo een grap: zuurdesembroden

    99% van de bakker zijn zuurdesembrood bevat 2% zuurdesem poeder lol

    Gemiddeld Volkorenbrood per 100gram:
    Koolhydraten 41 g
    Voedingsvezels 7 g
    Suikers 6 g

    Tja
    Dat kan je dan geen desembrood noemen he. Dat is gewoon brood gemaakt met bakkersgist en waar wat desem smaakstof is toegevoegd.

    Desembrood moet je dus gewoon zelf maken en is poepsimpel. Je hebt maar 3 ingredienten nodig: bloem of meel, water en zout.

    De melkzuurbacterien in de desemcultuur die je gebruikt (en met mijn bakkerspercentages is dat 25%) breken gedurende een 12 uur durend fermentatieproces de dextrose en glucose af en zetten het om in melkzuur en azijnzuur. Het is dus niet zinvol om de koolhydraten in je volkoren meelmengeling te tellen. Je moet naar het eindproduct kijken.
    First the dodo died, then Dodi died, Di's dead, and Dando died. I bet Dido is crapping herself!

  5. #140

    Lid sinds
    6/07/18
    Locatie
    Middelkerke/Gistel
    Berichten
    846
    iTrader
    5 (100%)
    Mentioned
    2 Post(s)
    Reputation
    16/42
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door M°°nblade Bekijk bericht
    Deze quote is verborgen omdat je deze gebruiker negeert. Weergeven
    Dat kan je dan geen desembrood noemen he. Dat is gewoon brood gemaakt met bakkersgist en waar wat desem smaakstof is toegevoegd.

    Desembrood moet je dus gewoon zelf maken en is poepsimpel. Je hebt maar 3 ingredienten nodig: bloem of meel, water en zout.

    De melkzuurbacterien in de desemcultuur die je gebruikt (en met mijn bakkerspercentages is dat 25%) breken gedurende een 12 uur durend fermentatieproces de dextrose en glucose af en zetten het om in melkzuur en azijnzuur. Het is dus niet zinvol om de koolhydraten in je volkoren meelmengeling te tellen. Je moet naar het eindproduct kijken.
    Tja maar het wordt door bakkers wel verkocht als zijnde zuudesem, het gros dat dit dan koopt denkt vervolgens gezond bezig te zijn met zijn (zuurdesembrood) hilarisch ma ook triest.
    Laatst gewijzigd door Funky22; 12 februari 2020 om 12:42

  6. #141
    paradijsappel's schermafbeelding
    Lid sinds
    18/06/15
    Locatie
    Paradijs
    Berichten
    4.587
    iTrader
    0
    Mentioned
    7 Post(s)
    Reputation
    80/477
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door M°°nblade Bekijk bericht
    Deze quote is verborgen omdat je deze gebruiker negeert. Weergeven
    Dat kan je dan geen desembrood noemen he. Dat is gewoon brood gemaakt met bakkersgist en waar wat desem smaakstof is toegevoegd.

    Desembrood moet je dus gewoon zelf maken en is poepsimpel. Je hebt maar 3 ingredienten nodig: bloem of meel, water en zout.

    De melkzuurbacterien in de desemcultuur die je gebruikt (en met mijn bakkerspercentages is dat 25%) breken gedurende een 12 uur durend fermentatieproces de dextrose en glucose af en zetten het om in melkzuur en azijnzuur. Het is dus niet zinvol om de koolhydraten in je volkoren meelmengeling te tellen. Je moet naar het eindproduct kijken.
    Dat zal gewoon de wettelijke limiet zijn om brood zuurdesembrood te mogen noemen.
    edit:
    In België bestaan daar blijkbaar geen richtlijnen voor.
    Laatst gewijzigd door paradijsappel; 12 februari 2020 om 12:39

  7. #142

    Lid sinds
    6/07/18
    Locatie
    Middelkerke/Gistel
    Berichten
    846
    iTrader
    5 (100%)
    Mentioned
    2 Post(s)
    Reputation
    16/42
    Zelfde verhaal als bij de dierenvoeding industrie, zooi merken als hills, rc, pro plan, eukanuba die vanvoor op de zak in het groot zetten brok:Kip

    In de lijst staat dan beginnend een hoop graan en andere troep ergens tussenin vind je dan 14% kip (vaak afval, darmen, poten enz) tja en mensen maar denken dat ze kip brok voeren aan hun geliefd huisdier.

    De voedings industrie is gewoon rot.


    Kijk naar stevia, zelfde verhaal in het groot het verkopen als zijnde Stevie meeste merken die je in warenhuizen vind hunne (stevia) ingrediëntenlijst begint met met 80% melk Lactose, van je stevia schiet niet veel meer niks meer over, noem het dan gewoon melkpoeder he, nuja koop dat maar met het gedacht ik ben goed bezig.

    Nu wat wil je met lakse overheden die hun zakken laten volsteken.

  8. #143
    Gavin's schermafbeelding
    Lid sinds
    9/08/04
    Locatie
    Genk
    Berichten
    37.075
    iTrader
    165 (100%)
    Mentioned
    4 Post(s)
    Reputation
    582/1418
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Gonzo the Great Bekijk bericht
    Deze quote is verborgen omdat je deze gebruiker negeert. Weergeven
    En op 1 vlak is de foto ivm de hongersnood wel correct: hoe je het ook draait of keert, beide personen zien er zo uit door de hoeveelheid dat ze eten.
    Daar zal iedereen min of meer mee akkoord gaan, alleen is dat totaal niet wat die campagne laat uitschijnen. Iemand die hier bijvoorbeeld elk jaar een andere smartphone koopt van €1k zal (voor bepaalde delen van Afrika) een grotere invloed hebben dan iemand die zijn €10 voor een avondmaal spendeert aan drie diepvriespizza's dan aan verse groentjes voor de soep. Vandaar dat ik die campgane zo debiel vind: het heeft er niets mee te maken én het is een slechte aanpak voor die twee afzonderlijjke en reëel problem zowel hier bij ons als ergens anders.

  9. #144
    M°°nblade's schermafbeelding
    Lid sinds
    2/06/04
    Locatie
    de boerebuite
    Berichten
    7.719
    iTrader
    0
    Mentioned
    5 Post(s)
    Reputation
    1151/1243
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door paradijsappel Bekijk bericht
    Deze quote is verborgen omdat je deze gebruiker negeert. Weergeven
    Dat zal gewoon de wettelijke limiet zijn om brood zuurdesembrood te mogen noemen.
    edit:
    In België bestaan daar blijkbaar geen richtlijnen voor.
    Hier staat het:
    https://www.ceres.be/nl/nieuws/artic...brood-verkopen
    Volgens de Belgische wetgeving mag je brood ‘desem’ noemen van zodra er desem in zit, hoe weinig ook. Je moet het gebruikte percentage desem wel verplicht (kunnen) vermelden.
    ... je mag al van desembrood spreken als er desempoeder in zit (ook al dient dit alleen voor de smaak).
    In Duitsland, waar desem erg populair is, mag je bijvoorbeeld pas van desem spreken als minstens twee derde van het deeg door desem is gerezen.


    Je mag er dus vanuit gaan dat geen enkele (warme) bakker hier nog een zuiver desembrood bakt. In het beste geval is dat een hybride brood met toevoegde gist en +- 13% desem, in het slechts geval 1% desempoeder. De reden daarvoor is dat geen enkele bakker nog de tijd kan nemen om een brood 12 uur te laten rijzen in een industrieel proces.

    Je mag al blij zijn als je in de buurt ergens een bakhuis vindt waar ze molenaarsmeel verkopen. Ook die mengelingen die je in de aveve en horta kan kopen zijn alleen maar bewerkte producten waarvan de helft met toegevoegde droge gist. Je kan er een warme bakker mee imiteren maar je kan er meestal geen desembrood mee maken.
    First the dodo died, then Dodi died, Di's dead, and Dando died. I bet Dido is crapping herself!

  10. #145
    Sir.Killalot's schermafbeelding
    Lid sinds
    29/09/02
    Locatie
    Brugge
    Berichten
    14.915
    iTrader
    0
    Mentioned
    1 Post(s)
    Reputation
    454/620
    Je hebt er wel nog een paar hoor ... maar ze zijn heel erg zeldzaam. Le Pain de Sebastien in Brugge en Gent heeft nog echt zuurdesembrood bijvoorbeeld.

  11. #146

    Lid sinds
    16/05/16
    Locatie
    1234
    Berichten
    3.662
    iTrader
    0
    Mentioned
    6 Post(s)
    Reputation
    300/362
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door bassie82 Bekijk bericht
    Deze quote is verborgen omdat je deze gebruiker negeert. Weergeven
    Stel dat je zegt tegen je kind : neen je mag geen brood eten want per 100 zit er 6 gram suiker in.
    Hier eet een banaan.
    Dan heb je je kind ipv 6 gram/100 drie keer zoveel suiker gegeven nl 18,2 gr.
    Kan je dan op je borst kloppen en zeggen hoe gezond het allemaal wel is want hij eet geen brood.
    theoretisch klopt dit maar de campagne toonde een man met een bmi van ronde 35. Iemand die zonder meer >3000kal naar binnen meot spelen om dit gewicht te houden
    die moet nog niet omzien naar wit, grijs, grauw of volkorenbrood. ipv een heel klein brood 's middags meot die minderen
    suikerwater laten, ipv 200gr pasta te koken zou de helft moeten volstaat
    ...

    10% minder calorieën en die mens valt gewoon af (als 'm neit tot die 0,X% uitzonderingen behoort)

  12. #147
    Carrion's schermafbeelding
    Lid sinds
    23/11/08
    Locatie
    Tessenderlo
    Berichten
    20.411
    iTrader
    69 (100%)
    Mentioned
    2 Post(s)
    Reputation
    270/1936
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door beryl Bekijk bericht
    Deze quote is verborgen omdat je deze gebruiker negeert. Weergeven
    Maar waarom is dat dan de schuld van dat brood, en niet van die banaan? Waarom geen hetze tegen bananen, omdat je al genoeg suiker binnen hebt via brood?
    Er is absoluut geen probleem met brood, maar wat de mensen doen met dat brood. De boterham van de gemiddelde Vlaming is niet droog met 1 snee kaas of hesp. Meestal komt daar eerst een mooi laagje boter op, en 1 schel kaas is toch ook maar weinig dus doe er maar meteen 2 tussen. Of een goeie laag choco. En als je dat dan nog eens maar 3 of 4 doet (want welke Vlaming eet slechts 1 of 2 boterhammen) en dan is het inderdaad beter om die banaan te eten.

    In een banaan zit niet enkel suiker eh, vitaminen, mineralen, vezels. Okay, die zitten ook in brood maar in een pak lagere hoeveelheid.
    We sit on a throne, waiting for God to bend the knee.

  13. #148
    M°°nblade's schermafbeelding
    Lid sinds
    2/06/04
    Locatie
    de boerebuite
    Berichten
    7.719
    iTrader
    0
    Mentioned
    5 Post(s)
    Reputation
    1151/1243
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Sir.Killalot Bekijk bericht
    Deze quote is verborgen omdat je deze gebruiker negeert. Weergeven
    Je hebt er wel nog een paar hoor ... maar ze zijn heel erg zeldzaam. Le Pain de Sebastien in Brugge en Gent heeft nog echt zuurdesembrood bijvoorbeeld.
    Desembrood is nu wel een hype aan het worden dus ik verwacht in de toekomst meer speciaalbakkerijen daarvoor. Ook al omdat bakkers met de opkomst van supermarkten naar dat soort niches gedwongen zullen worden.

    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Carrion Bekijk bericht
    Deze quote is verborgen omdat je deze gebruiker negeert. Weergeven
    Er is absoluut geen probleem met brood, maar wat de mensen doen met dat brood. De boterham van de gemiddelde Vlaming is niet droog met 1 snee kaas of hesp. Meestal komt daar eerst een mooi laagje boter op, en 1 schel kaas is toch ook maar weinig dus doe er maar meteen 2 tussen. Of een goeie laag choco. En als je dat dan nog eens maar 3 of 4 doet (want welke Vlaming eet slechts 1 of 2 boterhammen) en dan is het inderdaad beter om die banaan te eten.

    In een banaan zit niet enkel suiker eh, vitaminen, mineralen, vezels. Okay, die zitten ook in brood maar in een pak lagere hoeveelheid.
    Vergeet zeker ook niet dat smoske met kaas/hesp en mayonaise.

    Wat je tussen je boterham belegt, dat heb je tenminste nog zelf in de hand. Dat men in brood standaard toegevoegde suikers en vetstoffen draait, dat helpt de zaak hoe dan ook niet vooruit. Mensen weten gewoon niet meer wat in hun brood gedraaid wordt of worden voorgelogen met nep grijs brood.

    Gelukkig zijn het hier nog geen Amerikaanse/britse toestanden maar wat eten lekker maakt en doet terugkomen voor meer van datzelfde is geen wetenschappelijk geheim. Dat bestaat uit een combinatie van veel suiker, vet en zout. En daar wordt je allemaal dik van.
    De echte kunst is om mensen eten voor te schotelen dat lekker is en ook nog eens gezond is om in je dagroutine te kunnen integreren.
    First the dodo died, then Dodi died, Di's dead, and Dando died. I bet Dido is crapping herself!

  14. #149

    Lid sinds
    6/07/18
    Locatie
    Middelkerke/Gistel
    Berichten
    846
    iTrader
    5 (100%)
    Mentioned
    2 Post(s)
    Reputation
    16/42
    Bij 99% van de bakkers is Desembrood gewoon iets met een paar % Desempoeder (dit zal bij de piek van de hype ook niet anders zijn) , nuja een gedacht dat je goed bezig zijt is voor vele ook al iets (zijn er genoeg die extra betalen voor sprookjes)

    Grappig op de kleine zijn school sprak de juf me vandaag aan dat ze het leuk vond dat men zootje altijd zo een lekkere en goed uitziende dingen bij heeft ipv standaard een paar sneetjes bakkers brood , kost dan ook nog eens amper moeite om zulke zaken klaar te maken.

Regels voor berichten

  • Je mag geen nieuwe discussies starten
  • Je mag niet reageren op berichten
  • Je mag geen bijlagen versturen
  • Je mag niet je berichten bewerken
  •  

Inloggen

Inloggen