Page 1 of 3 123 Last
  1. #1
    Nahrtent's Avatar
    Registered
    24/12/05
    Location
    Gent
    Posts
    12,113
    iTrader
    4 (100%)
    Mentioned
    17 Post(s)
    Reputation
    2/1234

    Vlees gestockeerd voor ca. 16u in frigo die niet aan stond

    Title says it all denk ik.

    Ik zit dus momenteel in het buitenland, en we hebben in de frigo van ons appartementje onder andere 1,5 kilo kip en 2 kilo gehakt, wat hesp en spekjes gestockeerd, om dan een kleine 16 uur later tot de ontdekking te komen dat enkel het vriesvak aan stond. Balen.

    Alle verpakkingen zijn nog gesloten en het was al bij al 'maar' 16 uur, moeten we iets weg smijten en zo ja wat? Of eerst afgaan op de geur voor we een beslissing nemen? Alles goed doorbakken lijkt mij een no-brainer, maar voor bijvoorbeeld de hesp is dat niet evident want die is bedoeld voor croque monsieur mee te maken.

    Thanks brohemes.
    no votes  

  2. #2
    Pieterjan94's Avatar
    Registered
    10/01/12
    Location
    Gent
    Posts
    8,857
    iTrader
    3 (100%)
    Mentioned
    7 Post(s)
    Reputation
    0/610
    Is nog te doen. Ik heb het zelf ook al eens voorgehad en ik ben er toch niet ziek van geworden
    no votes  

  3. #3
    Anoniem0's Avatar
    Registered
    21/11/04
    Location
    Hebdegem
    Posts
    9,775
    iTrader
    4 (100%)
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    8/291
    opeten. Int ziekenhuis hebben ze nu ook wifi. Laat ons weten hoe het gaat.
    'The world will not be destroyed by those who do evil, but by those who watch them without doing anything'
    -Albert Einstein
    Belmoto
    4 members found this post helpful.  

  4. #4
    Faun's Avatar
    Registered
    11/10/08
    Location
    Brugge
    Posts
    5,928
    iTrader
    9 (100%)
    Mentioned
    2 Post(s)
    Reputation
    2/59
    Als je ooit eens een voedselvergiftiging hebt gehad zou je geen twee keer moeten nadenken, ik wens het niemand toe. Dat is echt doodgaan.
    Neem het risico niet en ga naar de slager en koop dat vlees opnieuw.
    no votes  

  5. #5

    Registered
    14/03/15
    Location
    Zottegem
    Posts
    710
    iTrader
    8 (100%)
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    0/1
    Gewoon goed doorbakken
    no votes  

  6. #6
    Etersil's Avatar
    Registered
    02/03/16
    Location
    .
    Posts
    4,430
    iTrader
    0
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    1/24
    Quote Originally Posted by Nahrtent View Post
    This quote is hidden because you are ignoring this member. Show
    Title says it all denk ik.

    Ik zit dus momenteel in het buitenland, en we hebben in de frigo van ons appartementje onder andere 1,5 kilo kip en 2 kilo gehakt, wat hesp en spekjes gestockeerd, om dan een kleine 16 uur later tot de ontdekking te komen dat enkel het vriesvak aan stond. Balen.

    Alle verpakkingen zijn nog gesloten en het was al bij al 'maar' 16 uur, moeten we iets weg smijten en zo ja wat? Of eerst afgaan op de geur voor we een beslissing nemen? Alles goed doorbakken lijkt mij een no-brainer, maar voor bijvoorbeeld de hesp is dat niet evident want die is bedoeld voor croque monsieur mee te maken.

    Thanks brohemes.
    Een no-brainer: Al het rauwe vlees, weg smijten.
    16u, niet gekoeld vlees. Té riskant. Zal ook niet echt 'goed' smaken.

    Moest het allemaal zo nauw niet steken, dan zouden alle supermarkten iedere avond hun frigo's afleggen en het in de ochtend opnieuw in gang steken. Maar dat doen ze niet. Dus dat zal wel een reden hebben. (en de zware controle op voedselveiligheid)
    no votes  

  7. #7
    Herman De Croo's Avatar
    Registered
    21/11/14
    Location
    Gavere en Antwerpen
    Posts
    3,915
    iTrader
    14 (100%)
    Mentioned
    5 Post(s)
    Reputation
    0/240
    Je had moeten meten wat de temperatuur was in de koelkast.
    10% korting bij alle hotels op booking.com via deze link
    1 members found this post helpful.  

  8. #8
    Renegadexxripxx's Avatar
    Registered
    08/09/07
    Location
    Limburg
    Posts
    11,378
    iTrader
    17 (100%)
    Mentioned
    7 Post(s)
    Reputation
    2/426
    Quote Originally Posted by Untouchable2015 View Post
    This quote is hidden because you are ignoring this member. Show
    Gewoon goed doorbakken
    Dit dus, een frigo is op zijn eigen al goed geïsoleerd. Indien en zo warm is het nu ook nog niet geweest.
    Gewoon goed doorbakken, en stukken terug in de diepvries steken eens ze gebakken zijn. Waren ze al eens gebakken dan is het opeten geblazen :d.
    no votes  

  9. #9
    Würzel's Avatar
    Registered
    27/10/15
    Location
    Antwerpen
    Posts
    947
    iTrader
    0
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    1/27
    Laat uw vrouw/partner eerst proeven.
    2 members found this post helpful.  

  10. #10
    cdp1193's Avatar
    Registered
    10/08/11
    Location
    Gent
    Posts
    1,954
    iTrader
    0
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    0/17
    Sommige bacteriën produceren hittebestendige toxines waartegen het vlees bakken niet helpt.
    All men dream: but not equally. Those who dream by night in the dusty recesses of their minds wake in the day to find that it was vanity: but the dreamers of the day are dangerous men, for they may act their dreams with open eyes, to make it possible.
    Last.fm | RYM
    no votes  

  11. #11
    Renegadexxripxx's Avatar
    Registered
    08/09/07
    Location
    Limburg
    Posts
    11,378
    iTrader
    17 (100%)
    Mentioned
    7 Post(s)
    Reputation
    2/426
    Quote Originally Posted by cdp1193 View Post
    This quote is hidden because you are ignoring this member. Show
    Sommige bacteriën produceren hittebestendige toxines waartegen het vlees bakken niet helpt.
    Ach het zat nog in de frigo. Het vriesvak stond nog aan. En het is niet alsof ze het open en bloot in de stralende zon hebben gelegd. Het zijn maar 16 uur hé... ik heb het al meerdere keren 1 - 2 dagen uitgelegd voordat ik het bakte en ik leef nog altijd...

    https://www.nemokennislink.nl/public...not-van-bederf
    no votes  

  12. #12
    Carrion's Avatar
    Registered
    23/11/08
    Location
    Tessenderlo
    Posts
    22,572
    iTrader
    71 (100%)
    Mentioned
    26 Post(s)
    Reputation
    5/2948
    Die spekjes zullen op zich geen probleem zijn, maar kip is toch wel iets heel gevoelig waar ge toch beter het zekere voor 't onzekere mee kunt nemen.
    9lives stopt op 31/01 -> BeyondGaming neemt de fakkel over
    https://www.9lives.be/forum/algemene...12-2020-a.html
    1 members found this post helpful.  

  13. #13
    TriCore9's Avatar
    Registered
    08/08/12
    Location
    In a tachikoma
    Posts
    1,626
    iTrader
    0
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    2/67
    Kip is een risico, en moet altijd goed gaar zijn zelfs al komt het uit de frigo of ijskast. Gehakt is ook wat luguber onder die omstandigheden. Maar in het algemeen komt dat dus neer op een nacht uit de ijskast liggen, tot aan de middag. Dat klinkt absoluut nog niet dodelijk in een land als België zolang er geen vliegen of anderen aankunnen.
    no votes  

  14. #14
    Nahrtent's Avatar
    Registered
    24/12/05
    Location
    Gent
    Posts
    12,113
    iTrader
    4 (100%)
    Mentioned
    17 Post(s)
    Reputation
    2/1234
    Tja, aan een hoop tegenstrijdige reacties heb ik natuurlijk niet veel (toch bedankt, daar niet van). Wss gaan we het zekere voor het onzekere nemen en de kip en het gehakt wegsmijten. Jammer maar helaas, we kunnen ons echt niet permitteren om twee dagen met 't schijt te zitten. We zijn hier om te werken en er is maar één dixi op de werkplek (in volle zon ).

    Quote Originally Posted by Renegadexxripxx View Post
    This quote is hidden because you are ignoring this member. Show
    Ach het zat nog in de frigo. Het vriesvak stond nog aan. En het is niet alsof ze het open en bloot in de stralende zon hebben gelegd. Het zijn maar 16 uur hé... ik heb het al meerdere keren 1 - 2 dagen uitgelegd voordat ik het bakte en ik leef nog altijd...

    https://www.nemokennislink.nl/public...not-van-bederf
    zowel de frigo als de diepvries waren uitgeschakeld (en dus niet gekoeld) op het moment dat we alles er in gestoken hebben. We hebben dan een stuk of 10 centrale schakelaars aangezet voor we lawaai hoorden, dus toen dachten we dat het aanstond, maar dat bleek dus enkel het vriesvak te zijn. Frigo was dus echt wel op kamertemperatuur.
    no votes  

  15. #15
    Tonerider's Avatar
    Registered
    27/06/10
    Location
    Oost Eeklo
    Posts
    15,139
    iTrader
    53 (100%)
    Mentioned
    12 Post(s)
    Reputation
    8/1155

    Als de Afrikanen dit overleven, moet 16u in een afgesloten vak ook wel lukken.
    3 members found this post helpful.  

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  

Log in

Log in