Pagina 1 van 106 123451151101 ... Laatste
  1. #1
    Dakantochnie's schermafbeelding
    Lid sinds
    31/01/04
    Locatie
    Het Stad
    Berichten
    17.045
    iTrader
    7 (100%)
    Mentioned
    0 Post(s)

    De Grote Kookthread - 9lives op weg naar z'n derde ster!

    Beste toekomstige koks,

    U heeft uw stem uitgebracht en de kiezer heeft zodoende een oordeel geveld. Ik wil u bedanken voor de steun en ik beloof uw vertrouwen de komende jaren niet te zullen schaden. Wij hebben nu een zeer sterk team op poten gezet en we zijn er van overtuigd dat we met deze coalitie een nieuw elan kunnen brengen binnen dit mooie forum.

    Getekend,

    Het Schepencollege en de Burgemeester


    PS: oh ja, en dit is de nieuwe kookthread
    En op de achtste dag schiep Hij dakantochnie. - Epyon | Lang leve Dakantochnie. - Cyberkef
    Ik lust je wel dakantochnie! - Matti | Dakantochnie. Ofte het zijn, het bestaan en het wezen. - Manu
    Der komt NIETS zinnig uit uwen bek. En u karakter is zo rot als u toekomstig onderstel. - GADGET
    Vroeger is over en later zover. De kunst is het hier zijn, Dakantochnie - een ster. - Robust2

  2. #2
    Matador's schermafbeelding
    Lid sinds
    24/11/09
    Locatie
    Oostende/gent
    Berichten
    1.421
    iTrader
    0
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    0/4
    kent er nog iemand goedkope en makkelijke gerechtjes om te maken op kot? a la kip met rijst ofzo?
    I am a leaf on the wind. watch how I soar.
    Wubba lubba dub dub
    ♪Troy and Abed in the Morning!♪

  3. #3

    Lid sinds
    28/12/10
    Locatie
    Knokke
    Berichten
    5.565
    iTrader
    0
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    0/104
    Spaghetti

  4. #4
    St0wned's schermafbeelding
    Lid sinds
    31/07/11
    Locatie
    Diksmuide
    Berichten
    3.436
    iTrader
    4 (100%)
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    0/9
    Balletjes in tomatensaus naturlijk
    Je hebt nodig:

    400 gr gehakt
    2 sjalotjes
    1 teentje look
    1 eetlepel paneermeel
    1 ei
    1 blik tomatenblokjes
    1 bokaal bonen in tomatensaus
    bloem
    zout en peper
    tijm, een blaadje laurier

    doen:
    -snij de sjalotjes zo fijn mogelijk
    -doe het zelfde voor de look
    -meng ze beide door het gehakt
    -meng het eitje en de paneermeel er door + een eetlepel bloem
    -kruid met peper en zout
    -rol er balletjes van en bedek ze met een laagje bloem
    -smelt wat boter in een kookpot (zorg dat je pot groot genoeg is dat alle balletjes de bodem raken!)
    -bak de balletjes gaar aan 1 kant en draai ze dan om. laat nog even mooi bruin bakken aan de andere kant.
    -voeg de tomatenblokjes en bonen toe
    -kruid nog bij met tijm, laurier, peper en zout

    -------------------------------------------------------
    een andere variant met gehakt balletjes:

    nu meng je door het gehakt feta kaas en fijn gesneden zon gedroogde tomaatjes. je bakt ze in een pan en serveert het met pasta pesto

    -------------------------------------------------------
    Mijn pesto recept:


    Je hebt nodig:
    70 gr basillicum
    60 gr pijnboom pitten
    50 gr geraspte parmesan en 50 gr geraspte pecorino
    20 cl goeie olijfolie
    1 teentje look
    een beetje citroensap
    peper en zout

    doen:
    pesto maak je makkelijk in een blender
    -doe de pijnboom pitten in de blender en maal die al eens goed fijn
    -doe de kaas, de basillicum, de look en de olijfolie er bij.
    -blend alles goed door elkaar
    -kruid bij met citroensap, peper en zout

  5. #5
    koebeest's schermafbeelding
    Lid sinds
    14/11/04
    Locatie
    Uustakker
    Berichten
    7.025
    iTrader
    6 (100%)
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    0/118
    Als ik eens lekker wil eten maar toch niet teveel wil doen (regelmatig):

    Worteltjes en Erwtjes met aardappels en een stuk vlees.

    Snij ajuintje in kleine stukjes.
    Stoof bruin in boter
    Pot worteltjes en erwtjes van merk 365 erbij gooien. (Sap eerst afgieten)
    Peper en zout toevoegen
    Koken... en net op't einde beetje suiker bij gieten (maakt het veel lekkerder )

    Aardappels zet je als eerst op 15 minuten koken in water, niets meer. En vlees bakken.

    Simpel en lekker. Hetgeen over is van de aardappels bak je gewoon de dag erna op

  6. #6
    Walden's schermafbeelding
    Lid sinds
    12/06/11
    Locatie
    Vorst
    Berichten
    768
    iTrader
    10 (100%)
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    0/3
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Matador Bekijk bericht
    Deze quote is verborgen omdat je deze gebruiker negeert. Weergeven
    kent er nog iemand goedkope en makkelijke gerechtjes om te maken op kot? a la kip met rijst ofzo?
    Wat ik erg vaak maakte op kot was spaghetti met tonijn (maakte dat dan ook meestal voor twee dagen klaar):

    - Water uit blik tonijn halen
    - Tonijn lichtjes bakken in veel olijfolie
    - Peperen

    Serveren met geraspte emmentaler en Parmezaanse kaas.


    Andere spaghetti-recept (vooral goed na zware avond):

    - Rund/varken gehakt met rode pesto
    Weer serveren met ruim voldoende kaas.
    Steam/Battle.net ID: MaxDlius

  7. #7
    sneax's schermafbeelding
    Lid sinds
    25/07/02
    Locatie
    Aalst
    Berichten
    13.450
    iTrader
    6 (100%)
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    5/155
    gewoon een stuk vlees/vis/gevolgte halen in de winkel en daarbij want groentjes klaarmaken (wortelen, brocoli, bloemkool, spruitjes, boontjes, de winkel ligt vol ...) en met de jus een sausje maken

    zo maakt ge elke dag eten met maar 1 pan vuil te maken (eerst groenten klaarstomen/stoven/bakken in de pan nadien in dezelfde pan uw vlees bakken - of omgekeerd)

    ik woon ni op kot maar gewoon alleen, dus ik heb nen diepvries gekocht en ik moet zeggen dat da ook ni slecht is, als ge spaghettisaus maakt gewoon ne hele pot maken alles invriezen, wat ik ook nog goe vind is groenten uit ne zak uit de diepvries, zo van die bloemkool/wortel/brocoli etc... mix

    harde groenten die vriezen nog relatief goed in en ze zijn niet plat maar mooi beetgaar als ze klaar zijn
    safir Thom4s

  8. #8
    glashelder's schermafbeelding
    Lid sinds
    13/08/10
    Locatie
    De Pinte
    Berichten
    22.454
    iTrader
    2 (100%)
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    1/663
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Matador Bekijk bericht
    Deze quote is verborgen omdat je deze gebruiker negeert. Weergeven
    kent er nog iemand goedkope en makkelijke gerechtjes om te maken op kot? a la kip met rijst ofzo?
    Pasta met spaghettigroenten en tofublokjes. (Vegetarisch omdat mijn toenmalige vriend vegan was ) Valt weinig over te zeggen: pasta koken, spaghettigroenten (kan je voorverpakt kopen, of ook zelf snijden als je iets meer tijd hebt, denk hierbij aan ui, prei, paprika) stoven in een beetje boter, tofublokjes bakken in wat olie en kruiden naar smaak en gewoon alles bij de pasta gooien, goed doorheen hutselen et voilà. Nog geen 10 minuten werk.
    "A confident people is not exclusive. A great religion affirms other religions. A great culture affirms other cultures. A great nation affirms other nations. A great individual affirms other individuals, validates the being-ness of others and the vitality." ~ Leonard Cohen

  9. #9

    Lid sinds
    25/12/11
    Locatie
    Brussel
    Berichten
    129
    iTrader
    0
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    0/0
    Ewel, nu moet ik denken aan iets dat ik mijn "studententijd" ook vaak klaarmaakte als het snel en simpel moest zijn (en goed moest vullen!). Roerei bakken en mengen door spirelli of macaroni, samen met d'één of d'andere boursin cuisine. ('t Mankeert wel serieus aan groentjes, maar bon).
    Amai, waar is die tijd...

  10. #10
    Tha Soul's schermafbeelding
    Lid sinds
    20/10/02
    Locatie
    Kuringen
    Berichten
    666
    iTrader
    3 (100%)
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    0/1
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door koebeest Bekijk bericht
    Deze quote is verborgen omdat je deze gebruiker negeert. Weergeven
    Als ik eens lekker wil eten maar toch niet teveel wil doen (regelmatig):

    Worteltjes en Erwtjes met aardappels en een stuk vlees.

    Snij ajuintje in kleine stukjes.
    Stoof bruin in boter
    Pot worteltjes en erwtjes van merk 365 erbij gooien. (Sap eerst afgieten)
    Peper en zout toevoegen
    Koken... en net op't einde beetje suiker bij gieten (maakt het veel lekkerder )
    Indien enkel wortelen (geen erwten): honing ipv suiker makes it even better!
    Dunno of honing + erwten een goeie combo is, da heb ik nog nie geprobeerd.

  11. #11

    Lid sinds
    25/12/11
    Locatie
    Brussel
    Berichten
    129
    iTrader
    0
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    0/0
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Tha Soul Bekijk bericht
    Deze quote is verborgen omdat je deze gebruiker negeert. Weergeven
    Indien enkel wortelen (geen erwten): honing ipv suiker makes it even better!
    Dunno of honing + erwten een goeie combo is, da heb ik nog nie geprobeerd.
    los van de wortelen moet ik wel zeggen dat diepgevroren erwten voor mij dé revelatie van het jaar is geweest! Amai wat een verschil met erwten in blik, "duust" keer lekkerder!

    Daarnaast moet ik het beamen ivm wortelen en honing

  12. #12
    cdp1193's schermafbeelding
    Lid sinds
    10/08/11
    Locatie
    Gent
    Berichten
    1.918
    iTrader
    0
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    0/12
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Mercurie Bekijk bericht
    Deze quote is verborgen omdat je deze gebruiker negeert. Weergeven
    los van de wortelen moet ik wel zeggen dat diepgevroren erwten voor mij dé revelatie van het jaar is geweest! Amai wat een verschil met erwten in blik, "duust" keer lekkerder!

    Daarnaast moet ik het beamen ivm wortelen en honing
    En diepvriesgroenten zijn haast even gezond als verse groenten.
    All men dream: but not equally. Those who dream by night in the dusty recesses of their minds wake in the day to find that it was vanity: but the dreamers of the day are dangerous men, for they may act their dreams with open eyes, to make it possible.
    Last.fm | RYM

  13. #13
    St0wned's schermafbeelding
    Lid sinds
    31/07/11
    Locatie
    Diksmuide
    Berichten
    3.436
    iTrader
    4 (100%)
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    0/9
    ook wel lekker is die worteltjes en erwtjes in blik afgieten en mengen met mayo. dan hebt ge snel wat beleg voor tussen uw boterhammen

  14. #14
    glashelder's schermafbeelding
    Lid sinds
    13/08/10
    Locatie
    De Pinte
    Berichten
    22.454
    iTrader
    2 (100%)
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    1/663
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door St0wned Bekijk bericht
    Deze quote is verborgen omdat je deze gebruiker negeert. Weergeven
    ook wel lekker is die worteltjes en erwtjes in blik afgieten en mengen met mayo. dan hebt ge snel wat beleg voor tussen uw boterhammen
    Erwtjes met mayonaise Eet ik soms gewoon zo
    "A confident people is not exclusive. A great religion affirms other religions. A great culture affirms other cultures. A great nation affirms other nations. A great individual affirms other individuals, validates the being-ness of others and the vitality." ~ Leonard Cohen

  15. #15
    sneax's schermafbeelding
    Lid sinds
    25/07/02
    Locatie
    Aalst
    Berichten
    13.450
    iTrader
    6 (100%)
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    5/155
    Ik vind erwten uit blik goed voor koud op een koude schotel eventueel met wat mayo. Als ge warme erwten wilt maken -> uit diepvries (nog niet gaar dus).
    safir Thom4s

Pagina 1 van 106 123451151101 ... Laatste

Regels voor berichten

  • Je mag geen nieuwe discussies starten
  • Je mag niet reageren op berichten
  • Je mag geen bijlagen versturen
  • Je mag niet je berichten bewerken
  •  

Inloggen

Inloggen