-
30-03-2018, 22:56 #1261Member
- Registered
- 04/11/07
- Location
- Regio Mechelen
- Posts
- 1,224
- iTrader
- 51 (98%)
- Mentioned
- 0 Post(s)
Per definitie: géén interesse in ruilen & elders aangeboden.
iTrader = onbetrouwbare meuk want negatieve feedback wordt zonder meer gewist.no votes
Reply With Quote
-
-
31-03-2018, 09:24 #1262Crew Member
- Registered
- 02/07/11
- Location
- Somewhere over the rainbow
- Posts
- 8,782
- iTrader
- 0
- Mentioned
- 15 Post(s)
- Reputation
- 12/511
Ik heb die van Princess (1500 Watt), ben daar wel tevreden over.
We are each our own devil and we make this world our hell - Oscar Wilde <3no votes
Reply With Quote
-
03-04-2018, 14:45 #1263Approved 9liver
- Registered
- 05/11/02
- Location
- Kempen
- Posts
- 5,569
- iTrader
- 6 (100%)
- Mentioned
- 1 Post(s)
- Reputation
- 1/96
Dat was letterlijk mijn 2de en 3de brood. Eerder al zuurdesem geprobeerd maar dat liep wat mis.
Receptjes hier: Rustic Dutch Oven Bread
Easy No Knead Dutch Oven Crusty Bread Recipe - Genius Kitchen
Het belangrijkste is dus de gietijzeren pot (type creuset of iets dergelijks).Last edited by Pana; 03-04-2018 at 16:18.
9lives stopt er mee, maar het feestje gaat door op beyondgaming.be!no votes
Reply With Quote
-
03-04-2018, 14:55 #1264Approved 9-lifer
- Registered
- 25/07/02
- Location
- Aalst
- Posts
- 13,457
- iTrader
- 6 (100%)
- Mentioned
- 0 Post(s)
- Reputation
- 5/156
Die gietijzeren pot -> dat moet ik eens proberen.
safir Thom4sno votes
Reply With Quote
-
04-04-2018, 18:12 #1265Crew Member
- Registered
- 13/11/02
- Location
- Halle
- Posts
- 28,505
- iTrader
- 13 (100%)
- Mentioned
- 1 Post(s)
- Reputation
- 4/370
Vroeger had je bij de delhaize lekkere gekruide bulgur (heb het er vroeger nog over gehad) maar blijkbaar is die uit het assortiment verdwenen. Nu vind je alleen nog gewone bulgur (bah) of bulgur met vanalles bijgekapt (dubbel bah). Het zat in een lichtgrijze doos. Iemand die weet waar ze dat nog verkopen, of een merk/product dat er op lijkt?
http://3.bp.blogspot.com/--Jv94Edf02...0/P1010223.JPGQUOTE by Killer Queen : Thanks.. Das, Gij zijt misschien gedocumenteerd, maar ik maak dat goed door ervaring.
People say I have a big ego, but really my ego is tiny in comparison with my enormous talented geniusno votes
Reply With Quote
-
05-04-2018, 14:31 #1266Approved 9-lifer
- Registered
- 25/07/02
- Location
- Aalst
- Posts
- 13,457
- iTrader
- 6 (100%)
- Mentioned
- 0 Post(s)
- Reputation
- 5/156
De bulgur garen in water met bouillon blokjes (naar keuze, die fabriek gebruikt dat ook). Zelf groentjes snijden, even aanstoven, bulgur erbij, klaar.
safir Thom4sno votes
Reply With Quote
-
05-04-2018, 21:53 #1267Crew Member
- Registered
- 13/11/02
- Location
- Halle
- Posts
- 28,505
- iTrader
- 13 (100%)
- Mentioned
- 1 Post(s)
- Reputation
- 4/370
QUOTE by Killer Queen : Thanks.. Das, Gij zijt misschien gedocumenteerd, maar ik maak dat goed door ervaring.
People say I have a big ego, but really my ego is tiny in comparison with my enormous talented geniusno votes
Reply With Quote
-
05-04-2018, 22:04 #1268Approved 9liver
- Registered
- 01/05/14
- Location
- FarAway
- Posts
- 6,043
- iTrader
- 7 (100%)
- Mentioned
- 3 Post(s)
- Reputation
- 7/287
Maar wel de oplossing

Ik eet geen bulgur en ga nooit naar de Delhaize dus ik kan helaas niet helpen.
Ontopic : vandaag eens zelf sweet and sour chicken gemaakt, volgende keer wel wat bij tweaken want het was wat ver verwijderd van de afhaalchinees smaak, maar 100% krijg je dat toch nooit als je fastfood of afhaalgerechten namaakt.
no votes
Reply With Quote
-
05-04-2018, 22:36 #1269
vandaag tagliatelli, gerookte zalm, broccoli met room gegeten, vind ik echt lekker.
no votes
Reply With Quote
-
06-04-2018, 10:04 #1270Approved 9liver
- Registered
- 28/01/09
- Location
- Oost-Vlaanderen
- Posts
- 3,835
- iTrader
- 0
- Mentioned
- 0 Post(s)
- Reputation
- 0/97
Het laatste interessante dat ik gemaakt heb is pasta met merguez, tomaatjes, ui en punt paprika.
Merguez in goe veel olie bakken want das eigenlijk de saus en dan de rest gewoon bij gooien.
Was echt heel lekker.no votes
Reply With Quote
-
06-04-2018, 19:20 #1271
https://www.seriouseats.com/2014/07/...sour-pork.html
Ik heb dit eens gemaakt en vond het heel erg lijken op de afhaalchineesversie. Kan ook met kip.no votes
Reply With Quote
-
06-04-2018, 21:12 #1272
vandaag opnieuw tagliatelli met champignonsaus.
no votes
Reply With Quote
-
08-05-2018, 15:11 #1273Crew Member
- Registered
- 02/07/11
- Location
- Somewhere over the rainbow
- Posts
- 8,782
- iTrader
- 0
- Mentioned
- 15 Post(s)
- Reputation
- 12/511
Onlangs heel lekkere vegetarische paella gemaakt met onder meer venkel en artisjok.
Nu bezig aan Matar Paneer met zelfgemaakte naan, ik kijk er al naar uit dat het appartement de komende twee dagen naar Indisch eten gaat ruiken
We are each our own devil and we make this world our hell - Oscar Wilde <3no votes
Reply With Quote
-
08-05-2018, 21:08 #1274Approved 9-lifer
- Registered
- 25/07/02
- Location
- Aalst
- Posts
- 13,457
- iTrader
- 6 (100%)
- Mentioned
- 0 Post(s)
- Reputation
- 5/156
Ik had een pan van Le Creuset met anti aanbak laag op. Ik wou een keramische kopen maar het bleek achteraf toch zo een Tefal-achtige laag te zijn. Kan niet tegen de hitte en pelt af na een tijd. Ondertussen is de laag er onder lichtjes beginnen roesten en is ze ook vervormd (niet meer plat), niet tevreden van dus (ondanks 130EUR). Die lag al een tijd klaar om te refurbishen (als dat lukt, ik wil dat eens proberen). Ondertussen had ik ook eens een platte kookpan gekocht in den Delhaize voor 25EUR van KitchenAid, dat wist ik dat het geen topkom ging zijn maar ze heeft toch even meegegaan. Ook met die kut anti aanbaklaag op die ook begon af te pellen. Ook krom getrokken.
Dus, ik wou een lage kookpan en eigenlijk door de lage rand kan dat ook dienen als bakpan. Dus ik dacht, 2 vliegen in één klap, ik koop nog eens iets deftig. Ik heb meteen een nieuw merk ontdekt, super tevreden van, alles is zoals ik het wil:
https://www.amazon.co.uk/Fissler-Roa.../dp/B000JJKU0W
Ah en vorige maand eindelijk eens een deftig saus pannetje gekocht met afgeronde onderkant met deftige grote radius, overal dik en niet enkel de bodem, handvat dat geen randen heeft en gelast is (rivet mag ook), afgeronde toplaag.
Ondertussen heb ik zowat alles wat ik nodig heb, maar alles wat hier omhoog hangt en mijn kook antics overleeft is minstens 150EUR. Ik ben er van overtuigd dat er ook goed en goedkoop gerief bestaat maar ik kan het niet vinden in onze winkels en online wil ik dat niet kopen omdat ik het niet kan voelen, zien, wegen. Wat in een supermarkt hangt is echt helemaal brol. Ik ga altijd eens kijken op zoek naar die goedkope maar goede pannen of potten maar ik kan het niet vinden.
Ook: Onlangs ontdekt dat de Classic reeks van Wuhstoff, het chefmes van 20CM, tegenwoordig een dunner lemmet heeft. Ik heb één van 12 jaar oud, no flex at all, dik genoeg zodat je het niet meteen opslijpt. De nieuwe zijn zeker 1/3 minder dun *zucht* langs de ene kant is dunner en wat flex beter om zachtere groenten mee te snijden maar ik vond die messen net goed voor hun robuust gevoel waar ge het gevoel hebt dat ge overal doorgeraakt. Als ik iets dun en scherp wil kocht ik wel iets meer japanse stijl. Tot zover wat ik kwijt wou over recente changes in mijn keuken.Last edited by sneax; 08-05-2018 at 21:20.
safir Thom4sno votes
Reply With Quote
-
09-05-2018, 12:29 #1275Member
- Registered
- 06/04/05
- Location
- Space
- Posts
- 4,282
- iTrader
- 31 (100%)
- Mentioned
- 3 Post(s)
- Reputation
- 5/94
Ik weet niet hoe jij je kookpotten gebruikt maar ik heb hier nog geen enkele pan die scheef getrokken is of waar de antiaanbaklaag van af pelt.
Je zit toch niet te krassen in je pan?
Ik gebruik voor te koken houten of soort plastieken lepels/spatels.no votes
Reply With Quote

