-
28-07-2017, 22:45 #901Member
- Registered
- 31/07/11
- Location
- Diksmuide
- Posts
- 3,451
- iTrader
- 6 (100%)
- Mentioned
- 0 Post(s)
- Reputation
- 0/9
ik gebruik ook pancetta hoor. Was enkel om te tonen dat varkenswangen wel iets te maken hebben met carbonara

no votes
Reply With Quote
-
-
28-07-2017, 22:47 #902Crew Member
- Registered
- 13/11/02
- Location
- Halle
- Posts
- 28,505
- iTrader
- 13 (100%)
- Mentioned
- 1 Post(s)
- Reputation
- 4/370
QUOTE by Killer Queen : Thanks.. Das, Gij zijt misschien gedocumenteerd, maar ik maak dat goed door ervaring.
People say I have a big ego, but really my ego is tiny in comparison with my enormous talented geniusno votes
Reply With Quote
-
29-07-2017, 01:04 #903Crew Member
- Registered
- 27/06/06
- Location
- Begijnendijk
- Posts
- 4,102
- iTrader
- 2 (100%)
- Mentioned
- 22 Post(s)
- Reputation
- 2/354
Bij Brusketta (vlak bij mijn werk) was de pasta verrassend goed (en niet duur).
Dit is echt een aanrader: La Pasta - Homepage. Voor u waarschijnlijk wel een klein beetje uit de richting
.
BlackOccult, not the woman we deserve but the woman we need. - @PolletPouletno votes
Reply With Quote
-
03-08-2017, 22:00 #904
If it looks stupid but works, it ain't stupid!

Ghetto liquid smoke condenser. Eerste test-batch zelfgemaakte liquid smoke is koffie-infused & Chimay-infused geworden. Binnenkort eens gebruiken in een BBQ-sauske of bijvoegen als ik iets sous-vide gereedmaak
no votes
Reply With Quote
-
04-08-2017, 11:34 #905Member
- Registered
- 11/08/05
- Posts
- 389
- iTrader
- 0
- Mentioned
- 0 Post(s)
Mensen die geïnteresseerd zijn in authentieke Ragu alla bolognese:
Ragù alla bolognese - Bologna Welcome
https://www.accademiaitalianadellacu...alla-bolognese
De eerste site is de officiële site van de stad Bologna en de tweede site is de site van de Accademia Italiana della Cucina.
Dat is dan ook het enige authentieke recept.
Ragu is ook vooral een vleessaus en smaakt door toevoegen van veel vlees én bouillon in verhouding met de tomaten dan ook voornamelijk naar vlees. :-)
Persoonlijk vind ik het pakken beter dan de "westerse" bolognaise (die ik bij momenten zelf ook nog wel maak trouwens).1 members found this post helpful.
Reply With Quote
-
04-08-2017, 11:35 #906Member
- Registered
- 11/08/05
- Posts
- 389
- iTrader
- 0
- Mentioned
- 0 Post(s)
no votes
Reply With Quote
-
24-08-2017, 18:01 #907
is er iemand die een keigoed recept heeft voor cupcakes en gewone cake? Ik heb vant weekend cupcakes gemaakt met de standaard ingrediënten en hoeveelheden maar ze waren toch niet zo wow precies.
- A failure is only a failure if you don't learn from it -no votes
Reply With Quote
-
24-08-2017, 18:06 #908Member
- Registered
- 24/12/05
- Location
- Gent
- Posts
- 12,113
- iTrader
- 4 (100%)
- Mentioned
- 17 Post(s)
- Reputation
- 13/1234
no votes
Reply With Quote
-
24-08-2017, 18:10 #909
Dat is zo en de hoeveelheden waren zoals aangegeven in het recept. De smaak was toch niet zo wow. In het recept zeiden ze wel dat de ingrediënten moesten gemixt worden met een mixer met slagmolen omdat het zo luchtiger wordt. Ik heb dat niet dus ik heb dat gewoon handmatig gemixt. Zou het daaraan kunnen liggen?
- A failure is only a failure if you don't learn from it -no votes
Reply With Quote
-
24-08-2017, 18:34 #910Member
- Registered
- 24/12/05
- Location
- Gent
- Posts
- 12,113
- iTrader
- 4 (100%)
- Mentioned
- 17 Post(s)
- Reputation
- 13/1234
Dat kan, hangt ervan of de middelmatige smaak aan een gebrek aan luchtigheid te wijten valt of niet. Ik heb uw misbaksels niet geproefd.
Zonder mixer opkloppen is wel iets waar ge best veeeeeel tijd voor neemt om een evenwaardig resultaat te krijgen.
no votes
Reply With Quote
-
24-08-2017, 19:26 #911no votes
Reply With Quote
-
24-08-2017, 19:39 #912Member
- Registered
- 24/12/05
- Location
- Gent
- Posts
- 12,113
- iTrader
- 4 (100%)
- Mentioned
- 17 Post(s)
- Reputation
- 13/1234
Zeg zeg, kalm he. 't Is niet omdat uw mislukte cake geen gevoelens heeft, dat dat voor mij ook geldt.
MISBAKSEL - definitie - Encyclo
1) Gedrocht 2) Maaksel dat niet gelukt is 3) Mislukkeling 4) Mislukte cake 5) Mispunt 6) Misvormd 7) Monster 8) Monstrum 9) Mormel 10) Mislukking 11) Onuitstaanbaar mens 12) Slecht gebak 13) Wangedrocht 14) Wanproduct 15) Wanschepselno votes
Reply With Quote
-
24-08-2017, 19:44 #913no votes
Reply With Quote
-
24-08-2017, 22:37 #914Member
- Registered
- 14/12/02
- Location
- Waregem/Oudenaarde
- Posts
- 6,786
- iTrader
- 8 (100%)
- Mentioned
- 1 Post(s)
- Reputation
- 1/79
https://www.thespruce.com/basic-vega...uffins-3378253
Fuck cupcakes, dat met rijpe bananen <3"Nemo me impune lacessit!"
Zaffah:"Voor mijn part luistert mijn lief naar mensen die scheten in een fles laten."no votes
Reply With Quote
-
30-08-2017, 23:06 #915
Ik gebruik tbh meestal cake mixes waar nog melk fzo bij moet en dan doe ik daar rozijnen of appels in ofzo. Is altijd goed geweest kwa smaak zeker als het nog warm is
zo het type deeg om met ne lepel uit te kuisen. Ik heb wel altijd een mixer gebruikt vroeger op school zeide ze dat goede cake zonder mixer make praktisch onmogelijk is. Die kosten trouwens maar 15 euro ofzo
no votes
Reply With Quote



