1. #601

    Registered
    30/10/13
    Location
    X
    Posts
    1,449
    iTrader
    0
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    0/4
    Quote Originally Posted by ashuray View Post
    This quote is hidden because you are ignoring this member. Show
    Of bedoelde gebraden kip? Das wel lang geleden. En die vel..
    jup, ge koopt u een gebraden kip en laat die afkoelen, megalekker.
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  2. #602
    Myllan's Avatar
    Registered
    26/06/13
    Location
    Posts
    5,012
    iTrader
    0
    Mentioned
    1 Post(s)
    Reputation
    2/192
    Misschien dat iemand hier wat goede raad heeft.
    Ik ben op zoek naar een goede spuitzak met bijhorende spuirmondjes meer bepaald het welbekende M1 formaat.
    Wil namelijk perfecte toefjes op mijn cupcakes of slagroom gebakjes maar met hetgeen in nu heb wordt dat 1 lobbige zooi.
    Als ik online eens rondkijk kom ik vooral op Nederlande sites en die overdrijven dan wel weer met hun verzendkosten en zelf ga ik de komende weken niet gelijk die kanten op.

    Wie o wie heeft een goede tip?
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  3. #603
    sneax's Avatar
    Registered
    25/07/02
    Location
    Aalst
    Posts
    13,457
    iTrader
    6 (100%)
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    5/156
    Ik heb spuitmondjes gekocht hier in de kookwinkel, die M1 hebben die zeker ook (ze hebben alle formaten). "Home of Cooking" in Brussel/Louiza. Is wel een dure winkel. Volgens mij is dit te vinden in elke kookwinkel? De meeste steden hebben toch 1 of 2 kookwinkels? Of misschien bij Blokker ofzo?

    Een stoffen spuitzak heb ik niet, aangezien ik dit maar af en toe doe gebruik ik gewoon een diepvrieszakje waarvan ik de punt afsnijd (eigenlijk enkel nog maar gebruikt voor van die patattentorentjes uit de oven).
    safir Thom4s
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  4. #604
    Myllan's Avatar
    Registered
    26/06/13
    Location
    Posts
    5,012
    iTrader
    0
    Mentioned
    1 Post(s)
    Reputation
    2/192
    Quote Originally Posted by sneax View Post
    This quote is hidden because you are ignoring this member. Show
    Ik heb spuitmondjes gekocht hier in de kookwinkel, die M1 hebben die zeker ook (ze hebben alle formaten). "Home of Cooking" in Brussel/Louiza. Is wel een dure winkel. Volgens mij is dit te vinden in elke kookwinkel? De meeste steden hebben toch 1 of 2 kookwinkels? Of misschien bij Blokker ofzo?

    Een stoffen spuitzak heb ik niet, aangezien ik dit maar af en toe doe gebruik ik gewoon een diepvrieszakje waarvan ik de punt afsnijd (eigenlijk enkel nog maar gebruikt voor van die patattentorentjes uit de oven).
    Ik heb al stoffen spuitzakken gehad alsook de wegwerp alsook de plastieken versie niets vind ik goed.
    Ofwel ligt het dan aan mijn vulling? Vreselijk irritant als het er langs alle kanten uit spuit bah een keer vloog de botercreme zelfs door de lucht.

    Dus maar je plaatst dan zo'n spuirmondje gewoon in een diepvrieszakje?
    Maar wat is duur dan?
    Als het 100% een goede spuitzak is mag dat wel wat kosten hoor.
    Ik ga eens op de site van Home of Cooking kijken en Blokker vind ik maar niets eerlijk gezegd. Heb daar zelfs al eens wat gekocht, dacht ik.
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  5. #605
    nixie's Avatar
    Registered
    17/10/04
    Location
    Mechelen
    Posts
    13,176
    iTrader
    21 (100%)
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    2/220
    Hier was het weer smullen gisteren.

    Pasta met Gorgonzola saus en champignons
    Wat spinazie en spek erbij maakte het echt wel af.

    Volgende keer iets straffer maken wel.
    Had zo gorgonzola gekocht met mascarpone tussen waardoor de smaak van de gorgonzola er niet genoeg doorkwam vond ik.

    Pasta met Gorgonzolasaus - Uit Pauline's Keuken

    Dag ervoor courgetti met zalm gemaakt.

    Courgetti is toch de ontdekking van 2016 voor mij.

    https://www.leukerecepten.nl/recepte...oelen-en-zalm/

    Dit weekend dit eens proberen.

    https://www.eefkooktzo.nl/witlofsalade-met-appel/
    PS: ik wissel regelmatig letters van plaats, mijn excuses hiervoor!
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  6. #606
    sneax's Avatar
    Registered
    25/07/02
    Location
    Aalst
    Posts
    13,457
    iTrader
    6 (100%)
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    5/156
    Quote Originally Posted by Myllan View Post
    This quote is hidden because you are ignoring this member. Show
    Ik heb al stoffen spuitzakken gehad alsook de wegwerp alsook de plastieken versie niets vind ik goed.
    Ofwel ligt het dan aan mijn vulling? Vreselijk irritant als het er langs alle kanten uit spuit bah een keer vloog de botercreme zelfs door de lucht.

    Dus maar je plaatst dan zo'n spuirmondje gewoon in een diepvrieszakje?
    Maar wat is duur dan?
    Als het 100% een goede spuitzak is mag dat wel wat kosten hoor.
    Ik ga eens op de site van Home of Cooking kijken en Blokker vind ik maar niets eerlijk gezegd. Heb daar zelfs al eens wat gekocht, dacht ik.
    Dan doe je toch iets fout? Zo pommes duschesse (ofzoiets) dat zijn van die torentjes gemaakt van aardappel puree, dat is één van de dikste dingen die je hebt om te spuiten. Misschien is je vulling te stevig? Ik weet niet waarvoor je het wil gebruiken.

    Hoe ik het doe:
    - neem een diepvrieszakje
    - snij van één van de hoeken het topje er af
    - steek de spuitmond langs de binnenkant van de zak door het gaatje, het gaatje moet net groot genoeg zijn dat de opening van de spuitmond vrij is (best te klein starten dus ipv te groot want te groot kan je nie tmeer fixen)
    - je houdt de zak in je hand en vouwt de bovenste helft binnenste buiten en vul up, goed aandrukken
    - de zak zeker niet te vol doen! op het einde moet het mogelijk zijn om de zak toe te vouwen en dat je er kan aan draaien zoals je bv een vuilzak toe draait
    - nadat je hem toe draait moet de overschot van de zak (die niet gevuld is) lang genoeg zijn om stevig te kunnen aandraaien, om druk te zetten op de spuitmond duw je gewoon op de zak, af en toe draai je de zak verder aan zodat hij altijd goed onder spanning staat

    BTW, mss gebruik je een te kleine spuitmond? Hoe kleiner de spuitmond hoe moeilijker om de inhoud vd zak er door te duwen.

    Kweenie ja, bij mij ging dat als vanzelf. Kijk mss eens hoe die patissier van Njam dat doet.
    safir Thom4s
    1 members found this post helpful.   Reply With Quote Reply With Quote

  7. #607
    Myllan's Avatar
    Registered
    26/06/13
    Location
    Posts
    5,012
    iTrader
    0
    Mentioned
    1 Post(s)
    Reputation
    2/192
    Quote Originally Posted by sneax View Post
    This quote is hidden because you are ignoring this member. Show
    Dan doe je toch iets fout? Zo pommes duschesse (ofzoiets) dat zijn van die torentjes gemaakt van aardappel puree, dat is één van de dikste dingen die je hebt om te spuiten. Misschien is je vulling te stevig? Ik weet niet waarvoor je het wil gebruiken.

    Hoe ik het doe:
    - neem een diepvrieszakje
    - snij van één van de hoeken het topje er af
    - steek de spuitmond langs de binnenkant van de zak door het gaatje, het gaatje moet net groot genoeg zijn dat de opening van de spuitmond vrij is (best te klein starten dus ipv te groot want te groot kan je nie tmeer fixen)
    - je houdt de zak in je hand en vouwt de bovenste helft binnenste buiten en vul up, goed aandrukken
    - de zak zeker niet te vol doen! op het einde moet het mogelijk zijn om de zak toe te vouwen en dat je er kan aan draaien zoals je bv een vuilzak toe draait
    - nadat je hem toe draait moet de overschot van de zak (die niet gevuld is) lang genoeg zijn om stevig te kunnen aandraaien, om druk te zetten op de spuitmond duw je gewoon op de zak, af en toe draai je de zak verder aan zodat hij altijd goed onder spanning staat

    BTW, mss gebruik je een te kleine spuitmond? Hoe kleiner de spuitmond hoe moeilijker om de inhoud vd zak er door te duwen.

    Kweenie ja, bij mij ging dat als vanzelf. Kijk mss eens hoe die patissier van Njam dat doet.
    Ik heb dat in een diepvrieszakje eigenlijk nog nooit gedaan maar ga het alleszins weleens proberen. Bedankt voor je tips!
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  8. #608
    Proto's Avatar
    Registered
    21/07/02
    Location
    Molepolole
    Posts
    5,135
    iTrader
    0
    Mentioned
    2 Post(s)
    Reputation
    2/381
    Quote Originally Posted by Myllan View Post
    This quote is hidden because you are ignoring this member. Show
    Misschien dat iemand hier wat goede raad heeft.
    Ik ben op zoek naar een goede spuitzak met bijhorende spuirmondjes meer bepaald het welbekende M1 formaat.
    Wil namelijk perfecte toefjes op mijn cupcakes of slagroom gebakjes maar met hetgeen in nu heb wordt dat 1 lobbige zooi.
    Als ik online eens rondkijk kom ik vooral op Nederlande sites en die overdrijven dan wel weer met hun verzendkosten en zelf ga ik de komende weken niet gelijk die kanten op.

    Wie o wie heeft een goede tip?



    ...


    Ik kan er ook niets aan doen, het is vrijdag.
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  9. #609
    Gonzo's Avatar
    Registered
    03/08/02
    Location
    the.onion
    Posts
    10,620
    iTrader
    35 (97%)
    Mentioned
    5 Post(s)
    Reputation
    0/330
    Quote Originally Posted by Proto View Post
    This quote is hidden because you are ignoring this member. Show



    ...


    Ik kan er ook niets aan doen, het is vrijdag.
    https://www.9lives.be/forum/vrije-ti...l#post20709273
    Proto pls, het frietvet stijgt precies naar uwe kop
    Hi, my name is Gonzo and I approve this message.

    "Gonzo is the puppet master!" - Foxiie /// "Het is nog onduidelijk of en wanneer Gonzo op de markt komt, en tegen welke prijs" - Tweakers
    "Koop gewoon een pak smeltkaas. Kost 20 cent voor 10 schellen en smijt da tussen je bicky. wie betaalt er nu 50 cent extra voor een bicky cheese ?" - Nutteloze Micro-optimalisaties voor Gevorderden
    1 members found this post helpful.   Reply With Quote Reply With Quote

  10. #610
    Proto's Avatar
    Registered
    21/07/02
    Location
    Molepolole
    Posts
    5,135
    iTrader
    0
    Mentioned
    2 Post(s)
    Reputation
    2/381
    Quote Originally Posted by Gonzo View Post
    This quote is hidden because you are ignoring this member. Show
    https://www.9lives.be/forum/vrije-ti...l#post20709273
    Proto pls, het frietvet stijgt precies naar uwe kop
    Alé ik ben toch al content dat het niet aan mij ligt maar aan het frietvet dan
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  11. #611
    Myllan's Avatar
    Registered
    26/06/13
    Location
    Posts
    5,012
    iTrader
    0
    Mentioned
    1 Post(s)
    Reputation
    2/192
    Quote Originally Posted by Proto View Post
    This quote is hidden because you are ignoring this member. Show



    ...


    Ik kan er ook niets aan doen, het is vrijdag.
    Hahahahaha

    Spoiler:
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  12. #612
    Lakigigar's Avatar
    Registered
    02/01/13
    Location
    -
    Posts
    11,441
    iTrader
    0
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    0/246
    Quote Originally Posted by Lefky View Post
    This quote is hidden because you are ignoring this member. Show
    Ziet er ook wel eenvoudig uit om klaar te maken en niet veel werk.
    Het moet gewoon lang in de oven.
    En ik heb hier toevallig ovenschalen met hopen staan
    Inderdaad, ik doe dat ook veel. Ik probeer zeker één keer per week eens per week een ovenschotel klaar te maken, vorige week was het macaroni, deze week - vandaag een zalmschotel met spinazie en mascarpone en echt super lekker en in 10 minuten klaar (+ in de oven natuurlijk). Volgende week maak ik lasagne en de bolognesesaus bewaar ik dan voor de spaghetti. Je kan ook bijvoorbeeld voor macaroni voor enkele keren bewaren in de week. En ik ben sowieso een echte liefhebber van de zuiderse keuken, en ik wil nog veel gerechten uitproberen. Ook dingen die ik niet ken enzo. Ik ben geen fan van ons klassieke tripartite in onze keuken. Ik heb dat jarenlang op mijn bord gekregen, en bovendien ben ik geen fan van gewoon vlees apart met enkel een sausje. Nee geen fan van. Al hangt het natuurlijk wel af van welk soort vlees. Tuurlijk eet ik bijna alles graag, alleen heb ik andere dingen liever. En ethisch vind ik het niet correct om iedere dag vlees te eten (en geloof me, je eet er veel meer dan je denkt). Verder vind ik aardappelen ook gewoon niet echt zo lekker, of te weinig smaak hebben (tenzij je overdrijft met zout en peper, KRUID UW ETEN!!! (niemand doet dat genoeg). Alsof ze bang zijn ervan. En zorg voor een sausje of interactie tussen je eten. Ik kan het geloven dat de kinderen dan zeggen: ik vind het niet lekker, mama. In de mond komt het toch bij elkaar hoor.

    Dat is wel het voordeel aan alleen wonen op vroege leeftijd. Uiteindelijk word je gedwongen van veel te leren koken, en het is plezant (allez, op het prutswerk na dan), en je hebt zelf de keuze om te bepalen wat je maakt. In het begin maakte ik me er gemakkelijk vanaf, maar de voldoening als je iets zelf maakt is groot, en dat zorgt voor de drive om nieuwe dingen uit te proberen.
    Last edited by Lakigigar; 19-04-2017 at 04:05.
    Cry. Cut. Rinse. Repeat.
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  13. #613
    Mulan's Avatar
    Registered
    02/01/16
    Location
    Oudenaarde
    Posts
    5,499
    iTrader
    0
    Mentioned
    26 Post(s)
    Reputation
    8/553
    Gisteren bijna ruzie gemaakt over onze schotel (wel ne vettigen, misschien daarom zo lekker ;p) dus deel ik het hier ook eens :

    Bladerdeeg in een vorm doen
    2 tomaten in kleine stukjes snijden, deze op het bladerdeeg verspreiden
    Beleggen met schijfjes brie (1 punt brie gebruikt)
    Laagje gebakken spek er over (100 gram)
    1 rode ui in kleine snippertjes gesneden en daar over gestrooid.
    45 minuten in de oven op 180 graden.
    1 members found this post helpful.   Reply With Quote Reply With Quote

  14. #614
    da_flux's Avatar
    Registered
    06/04/05
    Location
    Space
    Posts
    4,282
    iTrader
    31 (100%)
    Mentioned
    3 Post(s)
    Reputation
    5/94
    Ik heb dit weekend zelf een steak tartaar gemaakt.

    Ook een aanrader wel wat werk om die steak heel fijn te snijden.
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  15. #615
    Lakigigar's Avatar
    Registered
    02/01/13
    Location
    -
    Posts
    11,441
    iTrader
    0
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    0/246
    Nog iemand aanraders voor lekkere ovenschotels (die niet "te" ingewikkeld zijn).
    Cry. Cut. Rinse. Repeat.
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  

Log in

Log in