1. #391
    Krikke's Avatar
    Registered
    01/11/11
    Location
    niet hier
    Posts
    1,659
    iTrader
    0
    Mentioned
    1 Post(s)
    Reputation
    0/2
    Man man dit gaat niet lukken dit jaar. Hahahaha. ;-)

    My reputation in Off (Zwam) Topic is what defines me in my pitiful excuse for a life.

    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  2. #392
    RB26DETT's Avatar
    Registered
    06/01/06
    Location
    Kemzeke
    Posts
    4,032
    iTrader
    2 (100%)
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    0/48
    Courgettesoep gemaakt vanmiddag

    Olijfolie in de pan en 1 ui, 1 wortel, 1 courgette, een handvol prei (uit de diepvries), 2 laurierblaadjes en tijm erbij doen en een kwartier laten stoven. Overgieten met +/-1 liter water en laten koken tot alles gaar is (30min). 2 bouillonblokjes erbij (groenten of kip) en mixen. Nog even laten koken en afkruiden met peper en wat currypoeder. Evt. nog wat diepvrieserwtjes erbij en een scheut room.
    Ik heb over alles en iedereen een mening. Vraag er naar!
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  3. #393
    lantaarnpaal's Avatar
    Registered
    21/11/11
    Location
    Vlaams-Brabant
    Posts
    8,762
    iTrader
    0
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    0/51
    Mag je gevoltegehakt in de pan bakken?

    Ik zou zo'n tortilla opwarmen, saus/zure room/sla erinsteken, vlees bakken en dat er ook ingooien.
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  4. #394
    ludnak's Avatar
    Registered
    22/08/13
    Location
    :)
    Posts
    2,760
    iTrader
    1 (100%)
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    0/0
    Quote Originally Posted by lantaarnpaal View Post
    This quote is hidden because you are ignoring this member. Show
    Mag je gevoltegehakt in de pan bakken?

    Ik zou zo'n tortilla opwarmen, saus/zure room/sla erinsteken, vlees bakken en dat er ook ingooien.
    Ja
    je parle trop
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  5. #395
    kay-gell's Avatar
    Registered
    26/01/09
    Location
    Limburg
    Posts
    19,124
    iTrader
    37 (100%)
    Mentioned
    38 Post(s)
    Reputation
    6/1689
    Precies weinig foodies hier he
    #red9lives
    Niet opgeven mannen
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  6. #396
    Clouds&Cereals's Avatar
    Registered
    01/04/09
    Location
    Limburg
    Posts
    1,905
    iTrader
    16 (100%)
    Mentioned
    0 Post(s)
    Een kerstdiner organiseren is toch echt niet simpel. Rekening houden met dat niet iedereen alles lust en toch iet wat specialer op tafel willen zetten ipv kroketten met gebraad . Man man
    Chelsea FC - Rc Genk - Renault F1
    PSN: Maus148
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  7. #397
    Nahrtent's Avatar
    Registered
    24/12/05
    Location
    Gent
    Posts
    12,113
    iTrader
    4 (100%)
    Mentioned
    17 Post(s)
    Reputation
    13/1234
    Quote Originally Posted by Mau5 View Post
    This quote is hidden because you are ignoring this member. Show
    Een kerstdiner organiseren is toch echt niet simpel. Rekening houden met dat niet iedereen alles lust en toch iet wat specialer op tafel willen zetten ipv kroketten met gebraad . Man man
    Bwa, ik moet nu zelf niet achter het fornuis staan bij de feestdagen, maar ik zou dat nog wel graag doen. Al zou het wel echt een stortplaats zijn na afloop, ik kan met moeite een eenpansgerecht maken zonder gans mijn inboedel vuil te maken.
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  8. #398
    RB26DETT's Avatar
    Registered
    06/01/06
    Location
    Kemzeke
    Posts
    4,032
    iTrader
    2 (100%)
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    0/48
    Nog eens muffins gebakken, deze om meer precies te zijn: Chocolate Chocolate-Chip Muffins Recipe : Nigella Lawson : Food Network
    Best wel OK.

    Wat zouden jullie klaarmaken als er eens wat volk (4 man) komt eten?
    Ik heb over alles en iedereen een mening. Vraag er naar!
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  9. #399
    Mus's Avatar
    Registered
    08/10/12
    Location
    dromenland
    Posts
    3,449
    iTrader
    0
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    0/59
    4 man valt goed mee om iets voor te maken he, hebt ge al iets in gedachten welke richting ge uit wilt?

    Ik wil binnenkort deze eens proberen, ziet er zalig lekker uit
    Leilas morotskaka / Bakverk ~ Recept | Leila Lindholm (leila.se)
    Te-veel-ver-beel-ding
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  10. #400
    Bonaventura's Avatar
    Registered
    30/12/09
    Location
    In a small country
    Posts
    1,951
    iTrader
    0
    Mentioned
    0 Post(s)
    Heb gisteren een ovenschotel met penne en een vleessaus gemaakt.

    Voor vier personen

    Ingrediënten

    250g Penne
    300g Kipfilet (in blokjes/reepjes gesneden)
    1 Ajuin
    1 Rode paprika
    1 Courgette
    400g Tomatenstukjes (uit blik is het handigst)
    150g Tomatenpuree
    125g Mozzarella (netto-gewicht, zonder vocht)
    100g geraspte Gruyère kaas (hier kan je mee spelen, over het algemeen kaas voor ovenschotels)
    Olijfolie
    Zout
    Peper
    Oregano
    Cayennepeper
    Kippenkruiden

    Bereiding

    1. Pel en snij de ajuin in stukjes, net als de kipfilet, paprika en courgette
    2. Fruit de ajuin in een pot met wat olijfolie, de pot moet groot genoeg zijn om de hele ovenschotel (minus de kazen) te bevatten
    3. Voeg de kipfilet toe, schroei deze dicht en kruid bij met kippenkruiden
    4. Voeg ook de volledige courgette en paprika (zonder de zaadjes) toe en stoof het geheel, kruid naar wens met zout, peper, oregano en cayennepeper
    5. Warm alvast 2,5 liter water op in een aparte pot, voeg ook wat zout toe
    6. Als de groentjes en de kip gestoofd zijn (er zal heel wat vocht zijn vrijgekomen) voeg je het volledige blik tomatenstukjes en het blikje tomatenpuree toe, breng het geheel verder aan de kook, eventueel kan je hier nog een blokje groentebouillon toevoegen
    7. Heb je de saus graag lopend? Kook ze dan niet té lang, heb je ze liever iets vaster kan je ze laten inkoken zoals ik deed, ik heb ze gelijktijdig met de penne nog 7 minuten laten inkoken
    8. Als het water kookt, voeg je de penne toe en laat je ongeveer 7 minuten koken (2 minuten minder dan wat de verpakking zegt, de penne gaart nog verder in de ovenschotel), laat je oven ook alvast voorverwarmen tot 180°
    9. Giet de penne af
    10. Voeg de penne bij de saus, roer enkele malen om tot alle pasta onder de saus gedompeld zit
    11. Vet een ovenschotel in met wat olijfolie en spreid de pasta en saus uit over de hele schotel, zorg er zo veel mogelijk voor dat de penne niet uit de saus steekt, anders verhard de penne bij het opwarmen in de oven
    12. Snij dunne schijfjes van de mozzarella en verspreid over de ovenschotel
    13. Bestrooi dan de hele schotel met de gruyère kaas, meer of minder mag uiteraard, 100g is niet overdreven en geeft toch een leuk korstje
    14. Plaats de schotel voor 10 minuten in de oven op de normale stand
    15. Als je oven hierover beschikt, kan je na die 10 minuten nog even grillen tot je een mooi korstje hebt (kijk hier wel mee uit, verbrande kaas is niet lekker)

    Smakelijk!
    Nee.
    You think you've got it, ooh, you think you've got it. But got it just don't get it 'til there's nothing at all.
    Pain is weakness leaving your body.
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  11. #401
    RB26DETT's Avatar
    Registered
    06/01/06
    Location
    Kemzeke
    Posts
    4,032
    iTrader
    2 (100%)
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    0/48
    Ik heb geen normale stand op mijn oven.

    Als ik kaas wil grillen zet ik mijn oven gewoon op 220°.
    Ik heb over alles en iedereen een mening. Vraag er naar!
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  12. #402
    Bonaventura's Avatar
    Registered
    30/12/09
    Location
    In a small country
    Posts
    1,951
    iTrader
    0
    Mentioned
    0 Post(s)
    Wel, dat is ... vreemd

    Hoe doe je dat dan met pizza's, afbakbroodjes, etc?
    Nee.
    You think you've got it, ooh, you think you've got it. But got it just don't get it 'til there's nothing at all.
    Pain is weakness leaving your body.
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  13. #403

    Registered
    30/11/13
    Location
    Vlaams-Brabant
    Posts
    1,008
    iTrader
    0
    Mentioned
    1 Post(s)
    Reputation
    0/67
    Quote Originally Posted by Shift View Post
    This quote is hidden because you are ignoring this member. Show
    Spoiler:

    Spoiler:

    Allemaal goed en wel maar voor hoeveel personen is dit ?
    Zeer late reactie (was dit topic volledig uit het oog verloren). De recepten zijn voor 4 personen.
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  14. #404
    RB26DETT's Avatar
    Registered
    06/01/06
    Location
    Kemzeke
    Posts
    4,032
    iTrader
    2 (100%)
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    0/48
    Quote Originally Posted by HaNSoNn View Post
    This quote is hidden because you are ignoring this member. Show
    Wel, dat is ... vreemd

    Hoe doe je dat dan met pizza's, afbakbroodjes, etc?
    Ik vond het vreemd dat je zei "normale stand" maar geen temperatuur vermeldde. Leek alsof dat iets speciaals was.
    Ik heb een combi met ovenstand waarbij ik dus gewoon de graden kan kiezen. Heb er ook een gril in maar die gebruik ik nooit.

    Vanmiddag een slaatje met rode biet gemaakt.
    - een paar rode bieten (gekookt, pak 200g ongeveer) in dunne staafjes gesneden
    - 1 appel (of ongeveer de helft van uw bieten) in dunne staafjes snijden
    - 125g gerookte forel (voorverpakt uit colruyt in mijn geval) in stukjes
    - wat noten in stukjes en/of wat geroosterde sesamzaadjes
    - overgoten met een dressing van yoghurt, mosterd, beetje citroensap en gekruid met peper en zout.
    Ik heb over alles en iedereen een mening. Vraag er naar!
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  15. #405
    Bonaventura's Avatar
    Registered
    30/12/09
    Location
    In a small country
    Posts
    1,951
    iTrader
    0
    Mentioned
    0 Post(s)
    Quote Originally Posted by RB26DETT View Post
    This quote is hidden because you are ignoring this member. Show
    Ik vond het vreemd dat je zei "normale stand" maar geen temperatuur vermeldde. Leek alsof dat iets speciaals was.
    Ik heb een combi met ovenstand waarbij ik dus gewoon de graden kan kiezen. Heb er ook een gril in maar die gebruik ik nooit.
    Ow, oké. Je zal vast over de 180° gelezen hebben, eerder in het recept? In ieder geval, we zijn er uit nu
    Nee.
    You think you've got it, ooh, you think you've got it. But got it just don't get it 'til there's nothing at all.
    Pain is weakness leaving your body.
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  

Log in

Log in