1. #1576
    lookoutordie's Avatar
    Registered
    30/12/09
    Location
    Paal
    Posts
    3,228
    iTrader
    46 (100%)
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    0/33
    Wel ja wegens gebrek aan deftig brood bij naburige bakkers ben in toch aan het denken om zelf brood te maken. Gewoon alles samendoen en laten bakken. Iedere ochtend vers brood en de rest vries je in.

    Toevallig een idee naar wat je best kijkt ?
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  2. #1577
    Noscoped420's Avatar
    Registered
    01/05/14
    Location
    FarAway
    Posts
    6,043
    iTrader
    7 (100%)
    Mentioned
    3 Post(s)
    Reputation
    7/287
    Quote Originally Posted by coldplayke View Post
    This quote is hidden because you are ignoring this member. Show
    Ik gebruik zelf ook geen maaltijdboxes, maar ik stelde het voor omdat het een grote hulp kan zijn voor mensen die weinig inspiratie hebben + die boxes houden vaak al veel rekening met de juiste verhoudingen tussen vlees & groenten etc.

    We hebben ooit eens een week HelloFresh cadeau gekregen. Na die week hebben we het stopgezet (omdat ik liever zelf mijn inkopen doe & gerechten samenstel), maar op zich was de kwaliteit van die dozen wel oké.
    Heb ook eens zo een box gehad en de kwaliteit was idd wel dik ok maar over het algemeen zijn het ''huis en thuis'' maaltijden en die kosten bij hun tussen de 7 en 10 Euro per persoon, als er dan al eens iets in zit als een stukje vis ( en vis en vlees is bij hun 100-120 gram per persoon…. ) en ergens iets van pasta of bulgur of fancy rijst dan vind ik dat een dure maaltijd voor wat het is en de hoeveelheid.

    Zij claimen dat ze '' de aanwijzing van de voedselgids volgen voor de hoeveelheid vlees voor een volwassen persoon '' , ik ken niemand in mijn familie of omgeving die genoeg heeft met 100-120gram vlees of vis, enkel mijn oma.
    Ik zou honger lijden met zo een box en als je dan 46 ofzo moet betalen voor 4 maaltijd en en dan 2u later honger hebt s'avonds is dat toch wel heel zuur betaald.
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  3. #1578
    Waelvis's Avatar
    Registered
    20/07/05
    Location
    Lokeren
    Posts
    7,930
    iTrader
    24 (100%)
    Mentioned
    9 Post(s)
    Reputation
    2/290
    Quote Originally Posted by coldplayke View Post
    This quote is hidden because you are ignoring this member. Show
    Ik gebruik zelf ook geen maaltijdboxes, maar ik stelde het voor omdat het een grote hulp kan zijn voor mensen die weinig inspiratie hebben + die boxes houden vaak al veel rekening met de juiste verhoudingen tussen vlees & groenten etc.

    We hebben ooit eens een week HelloFresh cadeau gekregen. Na die week hebben we het stopgezet (omdat ik liever zelf mijn inkopen doe & gerechten samenstel), maar op zich was de kwaliteit van die dozen wel oké.
    Wij hebben ook een tijdje HelloFresh gehad. 2 volwassenen en 2 kinderen.

    Werd telkens op maandag na 19u geleverd, dus 1e maaltijd was op dinsdag. En maar goed ook zodat ik dinsdag overdag extra vlees/vis kon gaan kopen. De bijgeleverde porties waren zelfs niet genoeg voor ons toen 4-jarige dochter (die op de p25 zit/zat qua gewicht).

    Als we voor de kindjes iets anders klaarmaakten kwamen we nipt toe voor m'n vrouw en ik qua vlees/vis. Dit deden we na enige tijd omdat de gerechten meestal te speciaal waren voor ons kindjes.


    Qua smaak wel dik in orde, en veel nieuwe dingen leren eten daardoor. Enkele gerechten daarvan maak ik nu nog af en toe klaar. Maar meestal wat aangepast.
    All that grows in the skulls of the living are flowers of fear
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  4. #1579
    Creeping Death's Avatar
    Registered
    27/01/03
    Location
    Antwerpen
    Posts
    4,838
    iTrader
    12 (100%)
    Mentioned
    1 Post(s)
    Reputation
    0/304
    Quote Originally Posted by lookoutordie View Post
    This quote is hidden because you are ignoring this member. Show
    Wel ja wegens gebrek aan deftig brood bij naburige bakkers ben in toch aan het denken om zelf brood te maken. Gewoon alles samendoen en laten bakken. Iedere ochtend vers brood en de rest vries je in.

    Toevallig een idee naar wat je best kijkt ?
    Wil je een machine of echt zelf bakken? Bij een machine moet je niet veel doen: alles erin gooien en een paar uur later heb je brood. Je kan die ook programmeren zodat je 's avonds alles er in doet en 's ochtends vers brood hebt. Vervelend zijn wel dat je die kneedhaak er uit moet halen en dat je het brood best even laat koelen (dus zo snel mogelijk uit de mengkom/bakvorm na bakken en dan koelen).

    Wil je met de hand bakken, dan heb je gewoon veel tijd nodig, qua werk is dat zeker niet zo veel. Zoals Vantham al zei: je moet je rijs tijden respecteren. Maar da's ook zeker te doen.
    Wij hebben deze liggen: https://www.standaardboekhandel.be/p...-9789022330470

    Daar staat basis brood in en ook wat speciallekes. Best leuk om u af en toe eens mee bezig te houden
    “Honor: if you need it defined, you don’t have it.”
    -
    Ron Swanson
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  5. #1580
    lookoutordie's Avatar
    Registered
    30/12/09
    Location
    Paal
    Posts
    3,228
    iTrader
    46 (100%)
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    0/33
    Quote Originally Posted by Creeping Death View Post
    This quote is hidden because you are ignoring this member. Show
    Wil je een machine of echt zelf bakken? Bij een machine moet je niet veel doen: alles erin gooien en een paar uur later heb je brood. Je kan die ook programmeren zodat je 's avonds alles er in doet en 's ochtends vers brood hebt. Vervelend zijn wel dat je die kneedhaak er uit moet halen en dat je het brood best even laat koelen (dus zo snel mogelijk uit de mengkom/bakvorm na bakken en dan koelen).

    Wil je met de hand bakken, dan heb je gewoon veel tijd nodig, qua werk is dat zeker niet zo veel. Zoals Vantham al zei: je moet je rijs tijden respecteren. Maar da's ook zeker te doen.
    Wij hebben deze liggen: https://www.standaardboekhandel.be/p...-9789022330470

    Daar staat basis brood in en ook wat speciallekes. Best leuk om u af en toe eens mee bezig te houden
    Nee bedoel idd zo een machine waar je alles in kan doen . Zelf brood bakken heb ik de tijd helaas niet voor. Zal wel eens sporadisch gebeuren.
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  6. #1581
    Shaddix's Avatar
    Registered
    08/09/09
    Posts
    6,121
    iTrader
    23 (100%)
    Mentioned
    9 Post(s)
    Reputation
    2/121
    Het is zo ver, we hebben een slowcooker en een schoon stuk vlees om pulled pork te maken. Iemand goeie recepten waar ze heel content van zijn?

    Vraag me vooral af of je moet aanbakken of voor het schredden even grillen in de oven. Bij de BBQ versie is de tekstuur van de bark toch ook altijd heel fijn.
    PSN: Shaddix-be
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  7. #1582
    kampers's Avatar
    Registered
    09/12/10
    Location
    De Kempen
    Posts
    5,494
    iTrader
    54 (98%)
    Mentioned
    10 Post(s)
    Reputation
    5/123
    Quote Originally Posted by Shaddix View Post
    This quote is hidden because you are ignoring this member. Show
    Het is zo ver, we hebben een slowcooker en een schoon stuk vlees om pulled pork te maken. Iemand goeie recepten waar ze heel content van zijn?

    Vraag me vooral af of je moet aanbakken of voor het schredden even grillen in de oven. Bij de BBQ versie is de tekstuur van de bark toch ook altijd heel fijn.
    Schoon stuk vlees? Wat versta je daar onder? Hoeveel tijd heb je? Al ervaring met een constante temperatuur aan te houden?
    ---------------------------------------
    - Twitch - YouTube - Discord
    - NBA 2K21 - FIFA 21 - iRacing
    ---------------------------------------
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  8. #1583
    kampers's Avatar
    Registered
    09/12/10
    Location
    De Kempen
    Posts
    5,494
    iTrader
    54 (98%)
    Mentioned
    10 Post(s)
    Reputation
    5/123
    Mensen hier ervaring met airfryers?
    ---------------------------------------
    - Twitch - YouTube - Discord
    - NBA 2K21 - FIFA 21 - iRacing
    ---------------------------------------
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  9. #1584
    KBE's Avatar
    Registered
    08/08/11
    Location
    Ingelmunster
    Posts
    5,833
    iTrader
    31 (100%)
    Mentioned
    8 Post(s)
    Reputation
    4/340
    Quote Originally Posted by kampers View Post
    This quote is hidden because you are ignoring this member. Show
    Mensen hier ervaring met airfryers?
    Jup, frieten zijn niet te vreten persoonlijk. Kippenvleugels erin is het beste dat die machine voor dient.
    Intel I7 7700k 4.5 ghz : Msi Z270 Sli Plus : Geforce 1070 GTX 8GB : Corsair Vegeance LPX 16 GB Ram: AOC 35 inch ultrawide 1440p 100HZ: Corsair K70 Rapid Fire : Logitech G500s : Corsair MM300 : Steelseries Artic 3 : MXL 990 Microphone + Behringer XENYX 802 USB Mixer
    Steam : Sync
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  10. #1585
    kampers's Avatar
    Registered
    09/12/10
    Location
    De Kempen
    Posts
    5,494
    iTrader
    54 (98%)
    Mentioned
    10 Post(s)
    Reputation
    5/123
    Quote Originally Posted by KBE View Post
    This quote is hidden because you are ignoring this member. Show
    Jup, frieten zijn niet te vreten persoonlijk. Kippenvleugels erin is het beste dat die machine voor dient.
    Haha iedereen die ik spreek zegt dit over de frieten, wat isser mis mee dan? Smaak? Slap? Zelf gemaakte frieten?
    ---------------------------------------
    - Twitch - YouTube - Discord
    - NBA 2K21 - FIFA 21 - iRacing
    ---------------------------------------
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  11. #1586
    KBE's Avatar
    Registered
    08/08/11
    Location
    Ingelmunster
    Posts
    5,833
    iTrader
    31 (100%)
    Mentioned
    8 Post(s)
    Reputation
    4/340
    Quote Originally Posted by kampers View Post
    This quote is hidden because you are ignoring this member. Show
    Haha iedereen die ik spreek zegt dit over de frieten, wat isser mis mee dan? Smaak? Slap? Zelf gemaakte frieten?
    Slap, geen smaak in persoonlijk, gemoet et echt niet kopen voor de frieten
    Die kippenvleugels zijn dan wel top erin.
    Intel I7 7700k 4.5 ghz : Msi Z270 Sli Plus : Geforce 1070 GTX 8GB : Corsair Vegeance LPX 16 GB Ram: AOC 35 inch ultrawide 1440p 100HZ: Corsair K70 Rapid Fire : Logitech G500s : Corsair MM300 : Steelseries Artic 3 : MXL 990 Microphone + Behringer XENYX 802 USB Mixer
    Steam : Sync
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  12. #1587
    Shaddix's Avatar
    Registered
    08/09/09
    Posts
    6,121
    iTrader
    23 (100%)
    Mentioned
    9 Post(s)
    Reputation
    2/121
    Quote Originally Posted by kampers View Post
    This quote is hidden because you are ignoring this member. Show
    Schoon stuk vlees? Wat versta je daar onder? Hoeveel tijd heb je? Al ervaring met een constante temperatuur aan te houden?
    Met een slowcooker, die zal zijn temperatuur wel goed houden
    Het is een stukje van de nek.
    Heb het al vaker op de BBQ klaar gemaakt maar heb er vaak niet genoeg tijd voor dus hebben we een slowcooker aangeschaft voor wanneer dat beter uit komt.
    PSN: Shaddix-be
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  13. #1588
    kampers's Avatar
    Registered
    09/12/10
    Location
    De Kempen
    Posts
    5,494
    iTrader
    54 (98%)
    Mentioned
    10 Post(s)
    Reputation
    5/123
    Quote Originally Posted by Shaddix View Post
    This quote is hidden because you are ignoring this member. Show
    Met een slowcooker, die zal zijn temperatuur wel goed houden
    Het is een stukje van de nek.
    Heb het al vaker op de BBQ klaar gemaakt maar heb er vaak niet genoeg tijd voor dus hebben we een slowcooker aangeschaft voor wanneer dat beter uit komt.
    Ok, ik had slowcoocking gelezen. Dus dacht op de bbq Haha. Beste stuk voor PP is de schouder. Op de bbq althans.. uurtje of 16 naargelang de kilo’s
    ---------------------------------------
    - Twitch - YouTube - Discord
    - NBA 2K21 - FIFA 21 - iRacing
    ---------------------------------------
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  14. #1589
    Noscoped420's Avatar
    Registered
    01/05/14
    Location
    FarAway
    Posts
    6,043
    iTrader
    7 (100%)
    Mentioned
    3 Post(s)
    Reputation
    7/287
    Airfryer en frieten werkt wel btw, zowel met gewone diepvries frieten als met die waar airfryer op staat vanvoor alsook voorgesneden frieten in de frigo in de winkel of zelf aardappelen snijden.

    Met aardappelen zelf of frieten uit de frigo in de winkel is het gewoon wat zoeken naar de juiste tijd ( de hoeveelheid die je in het mandje legt speelt ook daarin mee en als je er meer in doet moet je halverwege eens schudden ) gewone diepvries frieten ook en die waar airfryer op staat daar staat op hoe lang en hoe warm.
    Verse frieten bv is toch al snel richting het kwartier of meer naargelang de hoeveelheid, de airfryer frieten is geloof ik een minuut of 8 voor een portie.

    Enige wat ik vind is dat ze wat droger zijn dan normaal maar dat is ook normaal want je bakt ze niet in 3L olie in je frietketel, kan je niet echt verhelpen net zoals alles wat je met hete lucht klaar maakt, oven frieten uit de oven hebben hetzelfde ''probleem'' nuja met wat saus erbij geen probleem natuurlijk.

    Van snacks lukt ook bijna alles, dingen als bitterballen en vleeskroketten en frikandellen/curryworsten hebben tegenwoordig allemaal ofwel een oven ofwel een airfryer versie ( oven versie lukt ook in de airfryer )
    Curryworsten/frikandellen kan je bijna kopen van welk merk je wilt die worden altijd bruin maar met bitterballen of vleeskroketten is dat minder het geval en zou ik wel de oven/airfryer variant aanraden.
    Chicken fingers van Mora lukken ook en voor de rest is een airfryer eigenlijk een soort van kleine oven dus kippenvleugels of bouten afbakken lukt ook perfect, eigenlijk moet je gewoon denken aan iets wat je in de oven steekt en dan vind je nog 101 dingen die er in gaan, ik vind ook het resultaat vaak beter dan een oven, al hangt dat ook van de kwaliteit van je echte oven af.
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  15. #1590
    Shaddix's Avatar
    Registered
    08/09/09
    Posts
    6,121
    iTrader
    23 (100%)
    Mentioned
    9 Post(s)
    Reputation
    2/121
    +1

    Kipfilet vind ik ook mooier garen dan in de oven.
    PSN: Shaddix-be
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  

Log in

Log in