Pagina 38 van 39 Eerste ... 28343536373839 Laatste

Discussie: Whisky-kenners?

  1. #556
    Brecht's schermafbeelding
    Lid sinds
    17/10/03
    Locatie
    Meulebeke
    Berichten
    19.382
    iTrader
    32 (100%)
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    1/304
    Bij de keuze van whisky begint het eigenlijk met keuze tussen turf of geen turf, daarna keuze tussen bourbon cask (meestal fruitig, vanille, citrus) of sherry/rode wijnen etc. (rood fruit, iets "zoeter" van smaak)
    Als beginner is turf misschien wat riskant, je bent ervoor of je bent er totaal niet voor, dus dat zou ik nog links laten liggen. Die gewone blends gaan meestal ook naar de bourbon kant, licht en fruitig, misschien is het interessant om eens iets met sherry te proberen. Bijvoorbeeld glenfarclas, glendronach, bunnahabhain of iets in die aard.

  2. #557
    DogFacedGod's schermafbeelding
    Lid sinds
    21/01/05
    Locatie
    Gent
    Berichten
    5.183
    iTrader
    14 (100%)
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    0/201
    Glenfiddich 12 is altijd gekend geweest als een goeie kennismaking met whisky.
    Laphroaig 10 voor de kennismaking met turf

    Desnoods ga je eens naar een Irish pub of een tasting, zal wel toch wel eens georganiseerd worden in Kortrijk.

    9 - 10 november is er een populair whiskybeurs in Brussel. Eigenlijk sterke dranken maar de focus ligt toch op whisky. Niet goedkoop maar wel plezant.
    https://www.spiritsinthesky.be/
    o/

  3. #558
    Mr.Anderson's schermafbeelding
    Lid sinds
    26/06/03
    Locatie
    kortrijk
    Berichten
    2.857
    iTrader
    0
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    0/52
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Brecht Bekijk bericht
    Deze quote is verborgen omdat je deze gebruiker negeert. Weergeven
    Bij de keuze van whisky begint het eigenlijk met keuze tussen turf of geen turf, daarna keuze tussen bourbon cask (meestal fruitig, vanille, citrus) of sherry/rode wijnen etc. (rood fruit, iets "zoeter" van smaak)
    Als beginner is turf misschien wat riskant, je bent ervoor of je bent er totaal niet voor, dus dat zou ik nog links laten liggen. Die gewone blends gaan meestal ook naar de bourbon kant, licht en fruitig, misschien is het interessant om eens iets met sherry te proberen. Bijvoorbeeld glenfarclas, glendronach, bunnahabhain of iets in die aard.
    Turf is de 'straffe' smaak en nasmaak dan?

    Thx voor den uitleg. Ik zal inderdaad eens wat anders proberen.

    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door DogFacedGod Bekijk bericht
    Deze quote is verborgen omdat je deze gebruiker negeert. Weergeven
    Glenfiddich 12 is altijd gekend geweest als een goeie kennismaking met whisky.
    Laphroaig 10 voor de kennismaking met turf

    Desnoods ga je eens naar een Irish pub of een tasting, zal wel toch wel eens georganiseerd worden in Kortrijk.

    9 - 10 november is er een populair whiskybeurs in Brussel. Eigenlijk sterke dranken maar de focus ligt toch op whisky. Niet goedkoop maar wel plezant.
    https://www.spiritsinthesky.be/
    Interessant. Dan kan ik eens een geturfde whisky proberen, kijken of me dat bevalt.
    Don't think you are, know you are...

  4. #559
    sandpatt's schermafbeelding
    Lid sinds
    30/12/11
    Locatie
    Roeselare
    Berichten
    1.850
    iTrader
    7 (100%)
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    0/4
    Als je geturfde whisky wenst te proberen, kan ik de Ardbeg 10 aanbevelen. Prijs kwaliteit zowat het beste dat er te vinden is.
    Vind je ook makkelijk in de supermarkt (bv AH).
    Steam ID: sandpatt

  5. #560
    DogFacedGod's schermafbeelding
    Lid sinds
    21/01/05
    Locatie
    Gent
    Berichten
    5.183
    iTrader
    14 (100%)
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    0/201
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Mr.Anderson Bekijk bericht
    Deze quote is verborgen omdat je deze gebruiker negeert. Weergeven
    Turf is de 'straffe' smaak en nasmaak dan?

    Thx voor den uitleg. Ik zal inderdaad eens wat anders proberen.



    Interessant. Dan kan ik eens een geturfde whisky proberen, kijken of me dat bevalt.
    Geturfde whisky (peated in het Engels, tourbé in het Frans als je in Frankrijk wilt shoppen) is rooksmaak en rookaroma (Wel niet enkel rook in de zin van vleesrook alhoewel er wel geturfde whiskys zijn met die smaak.). Je hebt daar nog veel smaken en gradaties in. Je hebt er met lichte toetsen en je hebt de turfmonsters zoals Octomore (is wel al 150-200 voor een fles?) waar je de dag nadien nog de rook proeft van 1 glaasje.

    Dus als je ooit een paar whiskeys wilt proefen. Beginnen met niet-geturfd want turf kan dus lang blijven hangen en de rest overheersen.

    Ik vind het zalig om te drinken tijdens de wintermaanden. Het voelt aan alsof je een haardvuur aan het drinken bent.

    Laatste jaren is het ook heel populair om zware donkere bieren te steken op turfvaten (Bowmorevaten, Laphroaigvaten,...). Wordt soms gedaan als kerstvariant.
    o/

  6. #561
    Brecht's schermafbeelding
    Lid sinds
    17/10/03
    Locatie
    Meulebeke
    Berichten
    19.382
    iTrader
    32 (100%)
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    1/304
    Imo is de beste intro voor turf talisker 10, iets minder zware turf dan ardbeg/Laphroaig.

  7. #562
    schumi2003's schermafbeelding
    Lid sinds
    11/07/03
    Locatie
    127.0.0.1
    Berichten
    3.323
    iTrader
    1 (100%)
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    0/25
    Talisker 10 was ook mijn eerste turf whisky.

    Ik moet toegeven dat ik hem in het begin niet lekker vond, maar naar mate de fles leeg was kon ik hem meer en meer appreciëren.
    Later nog een 2e fles bijgekocht. Maar ik denk dat hij nu anders noemt niet?

    Zeker geen miskoop de Talisker.

    Whisky's uit Schotland uit de regio Speyside komen hebben bijna altijd een fruitig karakter. Deze zijn dan weer mijn favoriet.
    Legends come and go but hero's never die

  8. #563
    Waelvis's schermafbeelding
    Lid sinds
    20/07/05
    Locatie
    Lokeren
    Berichten
    7.472
    iTrader
    23 (100%)
    Mentioned
    2 Post(s)
    Reputation
    0/238
    Mijn eerste whisky was een Ardbeg Corryvreckan. Ik was direct verkocht..
    All that grows in the skulls of the living are flowers of fear

  9. #564
    Mr.Anderson's schermafbeelding
    Lid sinds
    26/06/03
    Locatie
    kortrijk
    Berichten
    2.857
    iTrader
    0
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    0/52
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door DogFacedGod Bekijk bericht
    Deze quote is verborgen omdat je deze gebruiker negeert. Weergeven
    Geturfde whisky (peated in het Engels, tourbé in het Frans als je in Frankrijk wilt shoppen) is rooksmaak en rookaroma (Wel niet enkel rook in de zin van vleesrook alhoewel er wel geturfde whiskys zijn met die smaak.). Je hebt daar nog veel smaken en gradaties in. Je hebt er met lichte toetsen en je hebt de turfmonsters zoals Octomore (is wel al 150-200 voor een fles?) waar je de dag nadien nog de rook proeft van 1 glaasje.

    Dus als je ooit een paar whiskeys wilt proefen. Beginnen met niet-geturfd want turf kan dus lang blijven hangen en de rest overheersen.

    Ik vind het zalig om te drinken tijdens de wintermaanden. Het voelt aan alsof je een haardvuur aan het drinken bent.

    Laatste jaren is het ook heel populair om zware donkere bieren te steken op turfvaten (Bowmorevaten, Laphroaigvaten,...). Wordt soms gedaan als kerstvariant.
    Goede tip. Op een proeverij dus nooit een zwaar geturfde whisky proberen als eerste. Best eindigen dus daarmee.
    Ik heb nog veel te leren over whisky, zo blijkt.

    Bedankt voor den uitleg.
    Don't think you are, know you are...

  10. #565
    DogFacedGod's schermafbeelding
    Lid sinds
    21/01/05
    Locatie
    Gent
    Berichten
    5.183
    iTrader
    14 (100%)
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    0/201
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Mr.Anderson Bekijk bericht
    Deze quote is verborgen omdat je deze gebruiker negeert. Weergeven
    Goede tip. Op een proeverij dus nooit een zwaar geturfde whisky proberen als eerste. Best eindigen dus daarmee.
    Ik heb nog veel te leren over whisky, zo blijkt.

    Bedankt voor den uitleg.
    Ik ben absoluut geen kenner voor de duidelijkheid. Meer een occasionele liefhebber . Laatste whisky dat ik gedronken heb dateert van begin 2019, peins ik.

    Op een proeverij lijkt men deze volgorde aan te houden

    - Turf op het einde of als het thema turf is, van licht naar zware geturfd
    - Beginnen met de 40% om zwaarder te gaan tot de 60%-65%
    - eerste whisky is voor je tong gewend te laten komen. Dus beter iets "goedkoops" of "gewoons". Inbranden van de tong om je voortebereiden op de rest. Daarom dat sommigen ook een druppeltje water toevoegen in hun whisky om de branderigheid te minderen en zo de aroma's en smaak beter te ontdekken.
    o/

  11. #566
    Mr.Anderson's schermafbeelding
    Lid sinds
    26/06/03
    Locatie
    kortrijk
    Berichten
    2.857
    iTrader
    0
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    0/52
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door DogFacedGod Bekijk bericht
    Deze quote is verborgen omdat je deze gebruiker negeert. Weergeven
    Ik ben absoluut geen kenner voor de duidelijkheid. Meer een occasionele liefhebber . Laatste whisky dat ik gedronken heb dateert van begin 2019, peins ik.

    Op een proeverij lijkt men deze volgorde aan te houden

    - Turf op het einde of als het thema turf is, van licht naar zware geturfd
    - Beginnen met de 40% om zwaarder te gaan tot de 60%-65%
    - eerste whisky is voor je tong gewend te laten komen. Dus beter iets "goedkoops" of "gewoons". Inbranden van de tong om je voortebereiden op de rest. Daarom dat sommigen ook een druppeltje water toevoegen in hun whisky om de branderigheid te minderen en zo de aroma's en smaak beter te ontdekken.
    Iemand die er veel vanaf weet zei me: smaken verschillen. In the end is het belangrijkste dat jij het lekker vindt, of dat dat goedkoop of duur is, complex of niet, geturfd of niet, enz.
    Maar alle informatie errond vind ik wel interessant en leuk om weten
    Don't think you are, know you are...

  12. #567
    Brecht's schermafbeelding
    Lid sinds
    17/10/03
    Locatie
    Meulebeke
    Berichten
    19.382
    iTrader
    32 (100%)
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    1/304
    Da forum is hier weer kapot precies, kan laatste pagina niet openen..

  13. #568
    Mr.Anderson's schermafbeelding
    Lid sinds
    26/06/03
    Locatie
    kortrijk
    Berichten
    2.857
    iTrader
    0
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    0/52
    Afgelopen vrijdagavond zat ik op restaurant en zag toevallig de Ardbeg 10 staan op de kaart. Had hier 's middags gelezen en dat was de enige die ik onthouden had.
    Eens geprobeerd en vond hem wel lekker moet ik zeggen!
    Don't think you are, know you are...

  14. #569
    wiseguy444's schermafbeelding
    Lid sinds
    13/06/04
    Locatie
    3401
    Berichten
    3.445
    iTrader
    23 (100%)
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    1/60
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Mr.Anderson Bekijk bericht
    Deze quote is verborgen omdat je deze gebruiker negeert. Weergeven
    Afgelopen vrijdagavond zat ik op restaurant en zag toevallig de Ardbeg 10 staan op de kaart. Had hier 's middags gelezen en dat was de enige die ik onthouden had.
    Eens geprobeerd en vond hem wel lekker moet ik zeggen!
    Iedere fles dat je soldaat maakt, proeft beter en beter.
    Ik ben met deze gestart en blijft tot nu toe favoriet maar ik heb nog veel toppers te proeven.

  15. #570
    Mr.Anderson's schermafbeelding
    Lid sinds
    26/06/03
    Locatie
    kortrijk
    Berichten
    2.857
    iTrader
    0
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    0/52
    Ik heb ook minder last van een kater moet ik zeggen
    Don't think you are, know you are...

Pagina 38 van 39 Eerste ... 28343536373839 Laatste

Tags for this Thread

Regels voor berichten

  • Je mag geen nieuwe discussies starten
  • Je mag niet reageren op berichten
  • Je mag geen bijlagen versturen
  • Je mag niet je berichten bewerken
  •  

Inloggen

Inloggen