1. #1306
    Dennoman's Avatar
    Registered
    27/10/04
    Location
    Heist-o/d-Berg
    Posts
    22,488
    iTrader
    107 (98%)
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    6/542
    Quote Originally Posted by Markey View Post
    This quote is hidden because you are ignoring this member. Show
    ik meen dat de black berry alleen maar op vat te krijgen was, en dat ze hem nu pas op fles hebben. dit jaar zouden er nog een hoop nieuwe black damnations uitkomen. hoop niet dat ze alleen maar op de grote fles uitkomen. had ze voor 16 euro per stuk gekocht. blijft een hoop geld
    Voor zover ik Urbain heb begrepen, komen deze enkel op grote fles uit. Ze zijn ook van plan een boxset te releasen voor de eindejaarsperiode.
    ~ "You don't see faith healers working in hospitals for the same reason you don't see psychics winning the lottery." ~
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  2. #1307
    bludgeoned's Avatar
    Registered
    01/09/02
    Location
    Gent
    Posts
    8,398
    iTrader
    6 (100%)
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    13/90
    Heb me al lang voorgenomen om hun speciallekes op bierfestivals te nuttigen. €16 heb ik er nu echt niet voor over als je hun Black Albert voor €2.5 en soms zelfs minder kunt kopen.
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  3. #1308
    Abio's Avatar
    Registered
    28/08/10
    Location
    Waasland
    Posts
    632
    iTrader
    2 (100%)
    Mentioned
    0 Post(s)
    Quote Originally Posted by Dennoman View Post
    This quote is hidden because you are ignoring this member. Show
    Voor zover ik Urbain heb begrepen, komen deze enkel op grote fles uit. Ze zijn ook van plan een boxset te releasen voor de eindejaarsperiode.
    De specialekes rond nieuwjaar... ook een fabeltje dat elk jaar komt bovendrijven, en waar ze nooit effectief werk van maken. Spijtig genoeg...
    Life is too short.
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  4. #1309
    Pariah's Avatar
    Registered
    26/05/07
    Location
    /
    Posts
    5,737
    iTrader
    34 (97%)
    Mentioned
    0 Post(s)
    16euro voor black albert berry vind ik er wel ferm over. Zijn er hier mensen die zelf bier brouwen? Ik zou wel eens zo een brouwcursus willen volgen en zelf IPA's proberen te brouwen

    Verstuurd van mijn GT-I9300 met Tapatalk
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  5. #1310
    Dennoman's Avatar
    Registered
    27/10/04
    Location
    Heist-o/d-Berg
    Posts
    22,488
    iTrader
    107 (98%)
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    6/542
    Quote Originally Posted by Pariah View Post
    This quote is hidden because you are ignoring this member. Show
    16euro voor black albert berry vind ik er wel ferm over. Zijn er hier mensen die zelf bier brouwen? Ik zou wel eens zo een brouwcursus willen volgen en zelf IPA's proberen te brouwen

    Verstuurd van mijn GT-I9300 met Tapatalk
    Ik begin er binnenkort zelf aan. Gewoon idd beginnen met een IPA me dunkt, die zijn het rapste proefklaar en ook het eenvoudigst om te maken. Ik ga waarschijnlijk beginnen met een vast recept om de stappen wat te leren, dat een paar keer doen en dan zelf beginnen tweaken en kloten.
    ~ "You don't see faith healers working in hospitals for the same reason you don't see psychics winning the lottery." ~
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  6. #1311
    Pariah's Avatar
    Registered
    26/05/07
    Location
    /
    Posts
    5,737
    iTrader
    34 (97%)
    Mentioned
    0 Post(s)
    Waar ga je een cursus volgen? Hier bij mij in de omgeving kan ik bij syntrawest of bij Alvinne terecht. Al ben ik wel niet zeker of die curussen dit najaar nog doorgaan bij Alvinne. Site is niet echt up to date.

    Verstuurd van mijn GT-I9300 met Tapatalk
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  7. #1312
    Dennoman's Avatar
    Registered
    27/10/04
    Location
    Heist-o/d-Berg
    Posts
    22,488
    iTrader
    107 (98%)
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    6/542
    Quote Originally Posted by Pariah View Post
    This quote is hidden because you are ignoring this member. Show
    Waar ga je een cursus volgen? Hier bij mij in de omgeving kan ik bij syntrawest of bij Alvinne terecht. Al ben ik wel niet zeker of die curussen dit najaar nog doorgaan bij Alvinne. Site is niet echt up to date.

    Verstuurd van mijn GT-I9300 met Tapatalk
    Ik doe geen cursus, begin er gewoon zelf aan. Mijn maten die de beste homebrews maken, hebben zelf ook ofwel geen cursus gedaan, ofwel nadat ze zelf wat met de basis hebben zitten fieteren. Ene gast maakt nu echt wel bier op hoog niveau, dat zo in vergelijking met Struise of Alvinne zou kunnen staan qua smaakprofiel en dikke kloten op het gebied van maischtijd (mondgevoel) en kracht van de hop. Perfect bij een goeie vettige ouwe kaas.
    ~ "You don't see faith healers working in hospitals for the same reason you don't see psychics winning the lottery." ~
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  8. #1313
    Bontus's Avatar
    Registered
    14/11/02
    Location
    Waasmunster
    Posts
    14,257
    iTrader
    0
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    6/80
    Heb zelf wel cursus gevolgd bij Alvinne, maar volgende site is goed uitgebreid:
    How to Brew - By John Palmer
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  9. #1314
    Pariah's Avatar
    Registered
    26/05/07
    Location
    /
    Posts
    5,737
    iTrader
    34 (97%)
    Mentioned
    0 Post(s)
    Allé dan heb je al een voordeel dat je misschien wat gerief kan gebruiken. Want blijkbaar heb je ook redelijk wat materiaal nodig om zelf te brouwen. Jammergenoeg.

    Verstuurd van mijn GT-I9300 met Tapatalk
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  10. #1315
    dJeez's Avatar
    Registered
    17/07/02
    Location
    Sol System
    Posts
    10,064
    iTrader
    1 (100%)
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    0/78
    Quote Originally Posted by Pariah View Post
    This quote is hidden because you are ignoring this member. Show
    Allé dan heb je al een voordeel dat je misschien wat gerief kan gebruiken. Want blijkbaar heb je ook redelijk wat materiaal nodig om zelf te brouwen. Jammergenoeg.
    Collega's zijn gewoon gestart met zo'n startset vanop Brouwmarkt, en eens ik verhuisd ben naar mijn nieuwe stek (zou voor september moeten zijn) denk ik dat ik mij daar ook eens aan ga wagen...
    PSN: dJeezBE - Delicious bookmarks
    Disclaimer: I am currently suffering from severe CSD (Compulsive Sarcasm Disorder). - L'onion fait la farce - Facile largire de alieno
    Pastafarian by choice
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  11. #1316
    Pariah's Avatar
    Registered
    26/05/07
    Location
    /
    Posts
    5,737
    iTrader
    34 (97%)
    Mentioned
    0 Post(s)
    Mja die startpakketten zeggen mij niet veel. Je krijgt gewoon zo een blik die je in water moet kappen. Precies alsof je soep maakt adhv zo een zakje . Ik wil zelf een giststarter maken en niet gewoon een soort oplosbiertje maken .

    Verstuurd van mijn GT-I9300 met Tapatalk
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  12. #1317
    Pariah's Avatar
    Registered
    26/05/07
    Location
    /
    Posts
    5,737
    iTrader
    34 (97%)
    Mentioned
    0 Post(s)
    Quote Originally Posted by Bontus View Post
    This quote is hidden because you are ignoring this member. Show
    Heb zelf wel cursus gevolgd bij Alvinne, maar volgende site is goed uitgebreid:
    How to Brew - By John Palmer
    Zal ik eens doornemen!

    Verstuurd van mijn GT-I9300 met Tapatalk
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  13. #1318
    Bontus's Avatar
    Registered
    14/11/02
    Location
    Waasmunster
    Posts
    14,257
    iTrader
    0
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    6/80
    Quote Originally Posted by Pariah View Post
    This quote is hidden because you are ignoring this member. Show
    Mja die startpakketten zeggen mij niet veel. Je krijgt gewoon zo een blik die je in water moet kappen. Precies alsof je soep maakt adhv zo een zakje . Ik wil zelf een giststarter maken en niet gewoon een soort oplosbiertje maken .

    Verstuurd van mijn GT-I9300 met Tapatalk
    Je hebt gelijk dat het leuker is, maar je hebt wel onmiddellijk redelijk veel materiaal nodig.
    Normaal zal je een installatie à la verhuisbrouwerij hebben: De Verhuisbrouwerij vzw

    Grootste pijnpunten zullen waarschijnlijk worden:
    - Schrootmolen (niet echt leuk met handenarbeid, als je een kleine brouwerij in de buurt hebt kan je eventueel daar je mout kopen én schroten. Tot max 1 dag op voorhand kan je schroten. Ik heb zelf gelukkig een semiprofessionele schroter)
    - Filtering van het draf (een geschikt RVS filterplaat in de goeie vorm laten maken gaat heel duur zijn...)
    - Temperatuurregeling van de maisch (ik werk in een geïsoleerde kuip, in dit geval is het vooral moeilijk inschatten wat de temperatuur na storting gaat zijn, want er is geen mogelijk tot naverwarmen, ik kan enkel heet of koud water toevoegen)
    - Warme breuk filtering (altijd een probleem. indien je iers mos gebruikt vlokken de eiwitten wel uit, maar als je ze meeneemt komen ze in de trub achteraf)
    - Infecties afhankelijk van de manier waarop je koelt. (de properste manier is de mantel van de kookketel (of een andere ketel) langs buiten koelen, het water dat je opvangt kan eventueel nog dienen om te reinigen, of voor een volgend brouwsel.)
    - Decanteren van de gistslurry na gisting, zonder kraantjes onderaan is het een onbegonnen werk.
    - Een stabiele lageringskelder qua temperatuur.
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  14. #1319
    mijas65's Avatar
    Registered
    08/06/03
    Location
    bazel
    Posts
    3,580
    iTrader
    40 (100%)
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    0/10
    is er iemand die een van dees nog naar struise gaat ? moet zon fles BD1 hebben
    psn : mijas65
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  15. #1320

    Registered
    18/03/04
    Location
    Brussel
    Posts
    6,529
    iTrader
    7 (100%)
    Mentioned
    0 Post(s)
    Quote Originally Posted by Bontus View Post
    This quote is hidden because you are ignoring this member. Show
    Je hebt gelijk dat het leuker is, maar je hebt wel onmiddellijk redelijk veel materiaal nodig.
    Normaal zal je een installatie à la verhuisbrouwerij hebben: De Verhuisbrouwerij vzw

    Grootste pijnpunten zullen waarschijnlijk worden:
    - Schrootmolen (niet echt leuk met handenarbeid, als je een kleine brouwerij in de buurt hebt kan je eventueel daar je mout kopen én schroten. Tot max 1 dag op voorhand kan je schroten. Ik heb zelf gelukkig een semiprofessionele schroter)
    - Filtering van het draf (een geschikt RVS filterplaat in de goeie vorm laten maken gaat heel duur zijn...)
    - Temperatuurregeling van de maisch (ik werk in een geïsoleerde kuip, in dit geval is het vooral moeilijk inschatten wat de temperatuur na storting gaat zijn, want er is geen mogelijk tot naverwarmen, ik kan enkel heet of koud water toevoegen)
    - Warme breuk filtering (altijd een probleem. indien je iers mos gebruikt vlokken de eiwitten wel uit, maar als je ze meeneemt komen ze in de trub achteraf)
    - Infecties afhankelijk van de manier waarop je koelt. (de properste manier is de mantel van de kookketel (of een andere ketel) langs buiten koelen, het water dat je opvangt kan eventueel nog dienen om te reinigen, of voor een volgend brouwsel.)
    - Decanteren van de gistslurry na gisting, zonder kraantjes onderaan is het een onbegonnen werk.
    - Een stabiele lageringskelder qua temperatuur.
    Kan je geen automatische temperatuurregeling maken met een Arduino ofzo?
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  

Log in

Log in