Thread: De Grote Biertopic - Deel 2
-
06-03-2012, 13:52 #376Member
- Registered
- 14/11/02
- Location
- Waasmunster
- Posts
- 14,257
- iTrader
- 0
- Mentioned
- 0 Post(s)
- Reputation
- 6/80
Vond zelf Haandbakk, Emelisse IRS Ardbeg, HotD Adam & HotD Blue dot het interessantste.
Van de IPA/gehopte bieren vond ik de meeste wel goed.
5² vond ik niet echt aangenaam.
Kriek Van Mortagne & Struise Havick waren ook echt goeie bieren binnen hun stijl (stijlen die al wat bescheidener zijn qua aroma's)no votes
Reply With Quote
-
-
06-03-2012, 17:19 #377Member
- Registered
- 01/09/02
- Location
- Gent
- Posts
- 8,398
- iTrader
- 6 (100%)
- Mentioned
- 0 Post(s)
- Reputation
- 13/90
no votes
Reply With Quote
-
06-03-2012, 20:44 #378Member
- Registered
- 14/11/02
- Location
- Waasmunster
- Posts
- 14,257
- iTrader
- 0
- Mentioned
- 0 Post(s)
- Reputation
- 6/80
Haandbick fles gekocht, zal voor later zijn

Ben niet zo'n kriek op basis van lambiek fan. Heb zelf liever kriekenbier zoals Liefmans.no votes
Reply With Quote
-
06-03-2012, 21:22 #379Member
- Registered
- 01/09/02
- Location
- Gent
- Posts
- 8,398
- iTrader
- 6 (100%)
- Mentioned
- 0 Post(s)
- Reputation
- 13/90
no votes
Reply With Quote
-
07-03-2012, 01:21 #380Approved 9-lifer
- Registered
- 27/10/04
- Location
- Heist-o/d-Berg
- Posts
- 22,488
- iTrader
- 107 (98%)
- Mentioned
- 0 Post(s)
- Reputation
- 6/542
Double Black op de Struise webshop voor de rappen!
~ "You don't see faith healers working in hospitals for the same reason you don't see psychics winning the lottery." ~no votes
Reply With Quote
-
07-03-2012, 13:40 #381
Blue dot heb ik ook geproefd. Vond ik ook wel lekker.
no votes
Reply With Quote
-
07-03-2012, 14:15 #382Member
- Registered
- 11/08/05
- Posts
- 389
- iTrader
- 0
- Mentioned
- 0 Post(s)
no votes
Reply With Quote
-
08-03-2012, 15:12 #383
Stoofvlees met Westvleteren12 staat te pruttelen, en natuurlijk nu pas krijg ik den tip om een scheut peated whisky bij het vlees te doen als je het aanbakt. Nu zal ik het binnekort nog eens moeten maken
no votes
Reply With Quote
-
08-03-2012, 15:33 #384Approved 9-lifer
- Registered
- 27/10/04
- Location
- Heist-o/d-Berg
- Posts
- 22,488
- iTrader
- 107 (98%)
- Mentioned
- 0 Post(s)
- Reputation
- 6/542
Dinsdag 4 verschillende Russian imperials vrij snel achter elkaar gedronken. Mijn hoofd doet nog zeer als ik eraan denk
~ "You don't see faith healers working in hospitals for the same reason you don't see psychics winning the lottery." ~no votes
Reply With Quote
-
08-03-2012, 15:51 #385Member
- Registered
- 03/12/05
- Location
- Mol
- Posts
- 13,983
- iTrader
- 0
- Mentioned
- 15 Post(s)
- Reputation
- 12/436
no votes
Reply With Quote
-
08-03-2012, 15:55 #386
Ik zie niet in waarom ik het er niet in zou kappen. Het maakt een goed stoofpotje, en ik heb het gekocht om te consumeren; of dat het nu in een gerecht is of om uit te drinken... Het is een heel goed biertje, maar ik snap niet waarom het zo overroepen is dat er altijd zo'n reacties zijn. (+ ik zit zonder St. Bernardus 12, en in de lokale drankencentrale hadden ze er deze morgend ook geen meer).
Verder, het is er maar van 2j oud, ik heb er nog genoeg van staan, den oudere is enkel om op te drinken
Dat doet er mij trouwens aan denken, ik ben gisteren vergeten bellen om ne nieuwen batch te gaan halen om te laten rijpen
no votes
Reply With Quote
-
08-03-2012, 16:56 #387Member
- Registered
- 03/12/05
- Location
- Mol
- Posts
- 13,983
- iTrader
- 0
- Mentioned
- 15 Post(s)
- Reputation
- 12/436
no votes
Reply With Quote
-
08-03-2012, 17:14 #388Approved 9-lifer
- Registered
- 27/10/04
- Location
- Heist-o/d-Berg
- Posts
- 22,488
- iTrader
- 107 (98%)
- Mentioned
- 0 Post(s)
- Reputation
- 6/542
Het is niet alsof Westy 12 zo bijzonder is at the end of the day. Het is zelfs niet eens vreselijk duur, gewoon nogal lastig om aan te raken. Als je nu een craft beer in het stoofvlees zou kappen, zou ik er eerder van opkijken.
~ "You don't see faith healers working in hospitals for the same reason you don't see psychics winning the lottery." ~no votes
Reply With Quote
-
11-03-2012, 12:59 #389
Westvleteren in het stoofvlees, of een ander gerecht? Graag.
Een goed gerecht maak je met deftige ingrediënten... Persoonlijk zou ik wel eerder opteren voor andere goede toppers ter vervanging. Maar dan vooral omdat die makkelijker te verkrijgen zijn. Maar hier wordt dus ook wel eens af en toe gekookt met Westvleteren.
Maar net zozeer met Rochefort, Pannepot, St. Bernardus,...
Natuurlijk, Westvleteren die je al echt wat jaren hebt kunnen opzij houden, die smaakt nog het beste als je hem drinkt
Life is too short.no votes
Reply With Quote
-
11-03-2012, 13:56 #390Member
- Registered
- 14/11/02
- Location
- Waasmunster
- Posts
- 14,257
- iTrader
- 0
- Mentioned
- 0 Post(s)
- Reputation
- 6/80
Gisteren toevallig nog eens stoofvlees gemaakt. Men beste stoverij ooit, hands down.
500g varkensstoofvlees, 3 ajuinen (geen reuzebollen), 1 flesje eigen bruin brouwsel en 1 flesje Rodenbach grand cru. Ook wel wat water gebruikt om het verdampte vocht terug aan te vullen.
Smaak was super. Ik lees in veel recepten om zoet bier te gebruiken voor stoverij, maar ajuin maakt al zoet, dus iets als Rodenbach is zeker ook geschikt!
Varkens > Runds btw voor stoofvlees
no votes
Reply With Quote

