1. #376
    Bontus's Avatar
    Registered
    14/11/02
    Location
    Waasmunster
    Posts
    14,257
    iTrader
    0
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    6/80
    Vond zelf Haandbakk, Emelisse IRS Ardbeg, HotD Adam & HotD Blue dot het interessantste.

    Van de IPA/gehopte bieren vond ik de meeste wel goed.
    5² vond ik niet echt aangenaam.

    Kriek Van Mortagne & Struise Havick waren ook echt goeie bieren binnen hun stijl (stijlen die al wat bescheidener zijn qua aroma's)
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  2. #377
    bludgeoned's Avatar
    Registered
    01/09/02
    Location
    Gent
    Posts
    8,398
    iTrader
    6 (100%)
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    13/90
    Quote Originally Posted by Bontus View Post
    This quote is hidden because you are ignoring this member. Show
    Vond zelf Haandbakk, Emelisse IRS Ardbeg, HotD Adam & HotD Blue dot het interessantste.

    Van de IPA/gehopte bieren vond ik de meeste wel goed.
    5² vond ik niet echt aangenaam.

    Kriek Van Mortagne & Struise Havick waren ook echt goeie bieren binnen hun stijl (stijlen die al wat bescheidener zijn qua aroma's)
    Die kriek was goed, maar kan toch nog niet tippen aan de Cantillons en 3 Fonteinen van deze wereld.
    Haandbakk en Haandbick vielen hier ook goed in de smaak.
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  3. #378
    Bontus's Avatar
    Registered
    14/11/02
    Location
    Waasmunster
    Posts
    14,257
    iTrader
    0
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    6/80
    Haandbick fles gekocht, zal voor later zijn

    Ben niet zo'n kriek op basis van lambiek fan. Heb zelf liever kriekenbier zoals Liefmans.
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  4. #379
    bludgeoned's Avatar
    Registered
    01/09/02
    Location
    Gent
    Posts
    8,398
    iTrader
    6 (100%)
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    13/90
    Quote Originally Posted by Bontus View Post
    This quote is hidden because you are ignoring this member. Show
    Haandbick fles gekocht, zal voor later zijn

    Ben niet zo'n kriek op basis van lambiek fan. Heb zelf liever kriekenbier zoals Liefmans.
    Hier ook een Haandbick gekocht
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  5. #380
    Dennoman's Avatar
    Registered
    27/10/04
    Location
    Heist-o/d-Berg
    Posts
    22,488
    iTrader
    107 (98%)
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    6/542
    Double Black op de Struise webshop voor de rappen!
    ~ "You don't see faith healers working in hospitals for the same reason you don't see psychics winning the lottery." ~
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  6. #381

    Registered
    02/07/04
    Location
    Harelbeke
    Posts
    686
    iTrader
    0
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    0/0
    Blue dot heb ik ook geproefd. Vond ik ook wel lekker.
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  7. #382

    Registered
    11/08/05
    Posts
    389
    iTrader
    0
    Mentioned
    0 Post(s)
    Quote Originally Posted by Dennoman View Post
    This quote is hidden because you are ignoring this member. Show
    Double Black op de Struise webshop voor de rappen!
    Kan je trouwens geen lid meer worden op de webshop? Of hoe geraak je hier op tegenwoordig?
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  8. #383
    the_fox's Avatar
    Registered
    06/08/03
    Posts
    5,719
    iTrader
    24 (100%)
    Mentioned
    8 Post(s)
    Stoofvlees met Westvleteren12 staat te pruttelen, en natuurlijk nu pas krijg ik den tip om een scheut peated whisky bij het vlees te doen als je het aanbakt. Nu zal ik het binnekort nog eens moeten maken
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  9. #384
    Dennoman's Avatar
    Registered
    27/10/04
    Location
    Heist-o/d-Berg
    Posts
    22,488
    iTrader
    107 (98%)
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    6/542
    Dinsdag 4 verschillende Russian imperials vrij snel achter elkaar gedronken. Mijn hoofd doet nog zeer als ik eraan denk
    ~ "You don't see faith healers working in hospitals for the same reason you don't see psychics winning the lottery." ~
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  10. #385
    Avondland's Avatar
    Registered
    03/12/05
    Location
    Mol
    Posts
    13,983
    iTrader
    0
    Mentioned
    15 Post(s)
    Reputation
    12/436
    Quote Originally Posted by the_fox View Post
    This quote is hidden because you are ignoring this member. Show
    Stoofvlees met Westvleteren12 staat te pruttelen, en natuurlijk nu pas krijg ik den tip om een scheut peated whisky bij het vlees te doen als je het aanbakt. Nu zal ik het binnekort nog eens moeten maken
    Kap jij Westvleteren 12 in het stoofvlees? Wij doen daar meestal Chimay in, maar onze Westvleteren 12 is toch uitsluitend om te drinken.
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  11. #386
    the_fox's Avatar
    Registered
    06/08/03
    Posts
    5,719
    iTrader
    24 (100%)
    Mentioned
    8 Post(s)
    Quote Originally Posted by Avondland View Post
    This quote is hidden because you are ignoring this member. Show
    Kap jij Westvleteren 12 in het stoofvlees? Wij doen daar meestal Chimay in, maar onze Westvleteren 12 is toch uitsluitend om te drinken.
    Ik zie niet in waarom ik het er niet in zou kappen. Het maakt een goed stoofpotje, en ik heb het gekocht om te consumeren; of dat het nu in een gerecht is of om uit te drinken... Het is een heel goed biertje, maar ik snap niet waarom het zo overroepen is dat er altijd zo'n reacties zijn. (+ ik zit zonder St. Bernardus 12, en in de lokale drankencentrale hadden ze er deze morgend ook geen meer).
    Verder, het is er maar van 2j oud, ik heb er nog genoeg van staan, den oudere is enkel om op te drinken Dat doet er mij trouwens aan denken, ik ben gisteren vergeten bellen om ne nieuwen batch te gaan halen om te laten rijpen
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  12. #387
    Avondland's Avatar
    Registered
    03/12/05
    Location
    Mol
    Posts
    13,983
    iTrader
    0
    Mentioned
    15 Post(s)
    Reputation
    12/436
    Quote Originally Posted by the_fox View Post
    This quote is hidden because you are ignoring this member. Show
    Ik zie niet in waarom ik het er niet in zou kappen. Het maakt een goed stoofpotje, en ik heb het gekocht om te consumeren; of dat het nu in een gerecht is of om uit te drinken... Het is een heel goed biertje, maar ik snap niet waarom het zo overroepen is dat er altijd zo'n reacties zijn. (+ ik zit zonder St. Bernardus 12, en in de lokale drankencentrale hadden ze er deze morgend ook geen meer).
    Verder, het is er maar van 2j oud, ik heb er nog genoeg van staan, den oudere is enkel om op te drinken Dat doet er mij trouwens aan denken, ik ben gisteren vergeten bellen om ne nieuwen batch te gaan halen om te laten rijpen
    Jij doet met je bier wat jij wil hoor, maar ik vond het gewoon opmerkelijk.
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  13. #388
    Dennoman's Avatar
    Registered
    27/10/04
    Location
    Heist-o/d-Berg
    Posts
    22,488
    iTrader
    107 (98%)
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    6/542
    Het is niet alsof Westy 12 zo bijzonder is at the end of the day. Het is zelfs niet eens vreselijk duur, gewoon nogal lastig om aan te raken. Als je nu een craft beer in het stoofvlees zou kappen, zou ik er eerder van opkijken.
    ~ "You don't see faith healers working in hospitals for the same reason you don't see psychics winning the lottery." ~
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  14. #389
    Abio's Avatar
    Registered
    28/08/10
    Location
    Waasland
    Posts
    632
    iTrader
    2 (100%)
    Mentioned
    0 Post(s)
    Westvleteren in het stoofvlees, of een ander gerecht? Graag.

    Een goed gerecht maak je met deftige ingrediënten... Persoonlijk zou ik wel eerder opteren voor andere goede toppers ter vervanging. Maar dan vooral omdat die makkelijker te verkrijgen zijn. Maar hier wordt dus ook wel eens af en toe gekookt met Westvleteren.
    Maar net zozeer met Rochefort, Pannepot, St. Bernardus,...

    Natuurlijk, Westvleteren die je al echt wat jaren hebt kunnen opzij houden, die smaakt nog het beste als je hem drinkt
    Life is too short.
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  15. #390
    Bontus's Avatar
    Registered
    14/11/02
    Location
    Waasmunster
    Posts
    14,257
    iTrader
    0
    Mentioned
    0 Post(s)
    Reputation
    6/80
    Gisteren toevallig nog eens stoofvlees gemaakt. Men beste stoverij ooit, hands down.
    500g varkensstoofvlees, 3 ajuinen (geen reuzebollen), 1 flesje eigen bruin brouwsel en 1 flesje Rodenbach grand cru. Ook wel wat water gebruikt om het verdampte vocht terug aan te vullen.
    Smaak was super. Ik lees in veel recepten om zoet bier te gebruiken voor stoverij, maar ajuin maakt al zoet, dus iets als Rodenbach is zeker ook geschikt!

    Varkens > Runds btw voor stoofvlees
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  

Log in

Log in