De magnifieke wijntopic

[Genius]

Collega wordt vader in februari en grote wijnliefhebber zodat we met paar collega’s willen samenleggen voor een fles rode wijn die bijvoorbeeld 18 jaar lang bewaard kan blijven zodat hij met zijne zoon die kan opentrekken als hem 18j wordt.

Enig idee welke fles we hiervoor kunnen gebruiken?

Ik dacht aan ne Pomerol, Barolo, Brunello, chateauneuf du pape,..

Maar dat zijn de gekende uiteraard...

Budget €100-150 voor 1 fles

[BlackOccult]

Ik heb vorige week deze rosé gekocht op 't zicht in de winkel: https://www.vivino.com/miraval-studio/w/7089049
Gewoon in feite omdat ik dat een mooie fles vond.

Vanavond open gedaan.
Ik vind hem minder zurig dan de vorige (hoewel de smaken volgens Vivino eigenlijk in dezelfde buurt liggen): https://www.vivino.com/fleurs-de-pra...ence/w/5294518.

[Plutus]

Deze quote is verborgen omdat je deze gebruiker negeert. Weergeven

Ik heb vorige week deze rosé gekocht op 't zicht in de winkel: https://www.vivino.com/miraval-studio/w/7089049
Gewoon in feite omdat ik dat een mooie fles vond.

Vanavond open gedaan.
Ik vind hem minder zurig dan de vorige (hoewel de smaken volgens Vivino eigenlijk in dezelfde buurt liggen): https://www.vivino.com/fleurs-de-pra...ence/w/5294518.

Geen slechte gok dan. Die koop ik zeer vaak doorheen het jaar, zeer leuk en lekker om casual van te drinken tussendoor voor geen geld.
Van een rosé verwacht ik niet meer dan dat!

[Pana]

Deze quote is verborgen omdat je deze gebruiker negeert. Weergeven

Toeme toch.

Gisteren dacht ik, ik maak die fles rode wijn van zaterdag soldaat. 1 glas van gedronken. Zuur.
Er was ook nog een halve fles witte wijn. 3 glazen van gedronken. Ook niet meer 100%.

Ik was vergeten dat ik nog een fles schuimwijn (Cremant) staan had ook van zaterdag. 3 glazen van gedronken. Maar die zal ook wel slecht zijn.

't Zal pijn doen straks om die allemaal weg te gieten in de gootsteen. Heb die flessen speciaal gaan kopen om zaterdag onze huwelijksverjaardag te vieren, en dat waren de wijnen die geserveerd werden op ons huwelijk.

TOEME TOCH.

Ons moeder is daar specialist in. Die krijgt flessen champagne die ze dan wegstockeert omdat ze er niet tegen kan. Bij het vorige familiefeestje hebben we 3 flessen heidsieck opengetrokken en weg moeten gieten omdat ze alledrie al slecht waren. Dat deed pijn.

[zarathustra]

Dit zijn zo van die topics die me doen denken dat ik toch nog niet echt volwassen ben. Denk niet dat ik ooit al een fles wijn voor mezelf gekocht heb

[BlackOccult]

Deze quote is verborgen omdat je deze gebruiker negeert. Weergeven

Geen slechte gok dan. Die koop ik zeer vaak doorheen het jaar, zeer leuk en lekker om casual van te drinken tussendoor voor geen geld.
Van een rosé verwacht ik niet meer dan dat!

Nice. Ja, ik ben ook wel zeer tevreden van deze. Tamelijk zacht van smaak, zal hem ook eens introduceren bij buurvrouwen van zodra het terug mag (zo heb ik de vorige rosé leren kennen). Als je nog aanraders in dit genre hebt, mag altijd.

[Plutus]

Deze quote is verborgen omdat je deze gebruiker negeert. Weergeven

Nice. Ja, ik ben ook wel zeer tevreden van deze. Tamelijk zacht van smaak, zal hem ook eens introduceren bij buurvrouwen van zodra het terug mag (zo heb ik de vorige rosé leren kennen). Als je nog aanraders in dit genre hebt, mag altijd.

Regelmatig wat in 't oog houden in de Colruyt, de Studio Miraval komt af en toe in promo en dan pak ik daar wat kratjes van mee.

De 'gewone' Miraval vind ik ook leuk maar die kost zowat het dubbele en voor wat ik persoonlijk van een rosé verwacht hoeft dat niet. Bovendien kom je die in België ook niet zomaar tegen in de supermarkt dacht ik.
In Frankrijk vind je die her en der wel toevallig en voor een mooie prijs, dan pik ik wat flessen mee.
https://www.vivino.com/miraval-cotes...rose/w/2638097

Voor de rest weinig ervaring met rosé eigenlijk. Elk jaar bij het begin van de zomer ga ik bij de wijnhandel een brede selectie halen om te testen maar ik moet zeggen, er is er nog geen enkele blijven hangen, ik grijp steeds terug naar de Studio Miraval. Makkelijk, lekker en niet duur.
Dus nee, geen verdere tips, 't is niet echt mijn ding

[Avondland]

https://www.vivino.com/tour-du-cauze...6855?year=2017

Deze gevonden voor €16 bij Delhaize. Gekocht omwille van de naam en de mooie score van 4.1 op Vivino. Absoluut geen idee of hij al op dronk is of dat die nog een paar jaar moet blijven liggen. Als ik op de recensies mag afgaan kan hij al geopend worden, al zal dat wel een kwestie van persoonlijke smaak zijn.

Mijn lasagnesaus van dit weekend heb ik gepimpt met wat Chileense carmenere van Casillero del Diablo. Doet altijd een beetje pijn om wijn in eten te doen, al kan dat een gerecht aardig verheffen. De fles was wel niet zo duur, met een wijn van 30 euro zou ik dat toch niet doen.

[desolation]

Deze quote is verborgen omdat je deze gebruiker negeert. Weergeven

Collega wordt vader in februari en grote wijnliefhebber zodat we met paar collega’s willen samenleggen voor een fles rode wijn die bijvoorbeeld 18 jaar lang bewaard kan blijven zodat hij met zijne zoon die kan opentrekken als hem 18j wordt.

Enig idee welke fles we hiervoor kunnen gebruiken?

Ik dacht aan ne Pomerol, Barolo, Brunello, chateauneuf du pape,..

Maar dat zijn de gekende uiteraard...

Budget €100-150 voor 1 fles

Pal in het midden van uw budget ligt er bij Dulst nog Mas de Boislauzon Quet 2010. Ik had er al eentje om te bewaren, heb er nu gisteren nog eentje gekocht om op relatief korte termijn open te doen.
Is wijn die (indien goed bewaard) nog 25-30j kan liggen.

[mp4me]

Hebben jullie ook aanraders voor webshops?

[jack|herrer]

Buiten wijn drinken, maakt hier ook iemand zelf wijn?

[utred?]

Met de crisis heb ik helaas mijn wijngaard moeten verkopen

[Torche]

Deze quote is verborgen omdat je deze gebruiker negeert. Weergeven

Hebben jullie ook aanraders voor webshops?

Gisteren voor de eerste keer eens bij vivino besteld.

Barbarot
Bárbara Palacios Puppi 2016

Jeff Carrel
Morillon Blanc 2018

Bodegas Care
Chardonnay 2019

Domaine de la Baume
Syrah La Jeunesse 2019

Corte Giara
La Groletta Valpolicella Ripasso 2018

Château l'Hopital de Mignot
Saint-Estèphe 2017

En dat alles voor 47 EUR inclusief levering. Vandaag trouwens al toegekomen!

[contextbinder]

Deze quote is verborgen omdat je deze gebruiker negeert. Weergeven

Buiten wijn drinken, maakt hier ook iemand zelf wijn?

Een van onze buren is 3 keer Belgisch Kampioen fruitwijn, mijn favoriet is kweepeer en appel/kweepeer.

[pixieee]

Mijn schoonvader (ne Fransman) maakt wijn in de Ventoux regio. Is een regio die beetje bij beetje aan het opkomen is. Heel interessant om alles van dichtbij te kunnen volgen, deze zomer met 10 kartonnen wijn (zowel van hem als van bevriende wijnboeren) teruggekeerd naar België