Thread: BBQ
-
03-07-2020, 09:40 #1291Member
- Registered
- 08/05/13
- Location
- westvlaanderen
- Posts
- 6,850
- iTrader
- 3 (100%)
- Mentioned
- 7 Post(s)
- Reputation
- 8/537
Ik heb er 1 gevonden in de IKEA gisteren.
Blijkbaar hebben ze daar nu gietijzeren pannen en skillets.
Diameter van 32cm voor 29€.
Al geseasoned in de oven en wordt goed warm en houdt z'n warmte ook lang.no votes
Reply With Quote
-
-
03-07-2020, 10:58 #1292Member
- Registered
- 06/11/03
- Location
- Borgloon
- Posts
- 3,469
- iTrader
- 1 (100%)
- Mentioned
- 7 Post(s)
- Reputation
- 6/428
no votes
Reply With Quote
-
03-07-2020, 11:47 #1293Member
- Registered
- 19/11/03
- Location
- sinnekloas
- Posts
- 4,419
- iTrader
- 5 (100%)
- Mentioned
- 1 Post(s)
- Reputation
- 0/189
Ik heb net dezelfde bbq en hier ook altijd een gigantisch rooksignaal als ik die zo aansteek. Heb net een zo een bbq starter gekregen, hopelijk lukt dat beter. Ik was bang dat buren de brandweer gingen bellen, zo erg is die rookontwikkeling. Na een paar minuten is het idd wel weg.
no votes
Reply With Quote
-
03-07-2020, 11:49 #1294Approved 9liver
- Registered
- 04/11/04
- Location
- Brasschaat
- Posts
- 3,999
- iTrader
- 8 (100%)
- Mentioned
- 4 Post(s)
- Reputation
- 1/82
Idem, buren zijn al meermaals naar binnen gelopen als ze rustig aan het zonnen waren.
Ik zal ook is zo’n starter moeten aanschaffen.The ardent golfer would play Mount Everest if somebody put a flagstick on topno votes
Reply With Quote
-
03-07-2020, 12:03 #1295Member
- Registered
- 06/11/03
- Location
- Borgloon
- Posts
- 3,469
- iTrader
- 1 (100%)
- Mentioned
- 7 Post(s)
- Reputation
- 6/428
Die starter geeft hier toch ook een enorme rook de eerste paar minuten hoor.
no votes
Reply With Quote
-
03-07-2020, 12:07 #1296Member
- Registered
- 08/05/13
- Location
- westvlaanderen
- Posts
- 6,850
- iTrader
- 3 (100%)
- Mentioned
- 7 Post(s)
- Reputation
- 8/537
gewoon inwrijven met een olie zoals olijfolie en in de over steken op 150 graden voor een uur.
Ze raden aan dat een paar keer te doen.
Ook de reden dat je niet met dreft enzo mag afwassen. De poriën moeten eigenlijk vol zitten met vetstof
no votes
Reply With Quote
-
03-07-2020, 12:37 #1297Approved 9liver
- Registered
- 26/06/03
- Location
- kortrijk
- Posts
- 3,743
- iTrader
- 0
- Mentioned
- 7 Post(s)
- Reputation
- 11/167
Eén van de buren kan dat ook goed. Precies een rookbom.
Ik heb daar eigenlijk geen last van, ook niet op mijne Barbecook. Werk wel altijd met een starter en aanmaakblokjes eronder. Geen papier.
Die skillets, wat maken jullie daar dan zoal in klaar? Lijkt me leuk.Don't think you are, know you are...no votes
Reply With Quote
-
03-07-2020, 12:38 #1298Member
- Registered
- 06/11/03
- Location
- Borgloon
- Posts
- 3,469
- iTrader
- 1 (100%)
- Mentioned
- 7 Post(s)
- Reputation
- 6/428
Eigenlijk hetzelfde als ik, alleen gebruik ik maisolie. Gebruik ook nooit afwasproduct voor dat soort pannen of mijn paella of grill pan
Maar op internet lees je gekke dingen zoals: eerst zeer heet verwarmen een uur lamg, dan inwrijven met olie, dan omgekeerd op minder warm temp in de oven, etc.
Alles wat een kan uitlopen zoals mosselen bijvoorbeeld. Paella doe ik wel op de bbq met de paella pan.
Het volgende wat ik wilde proberen is de beruchte queso. maar dan moet ik dus een kleinere skillet kopen, want queso in een pan van 35 cm is echt erover
no votes
Reply With Quote
-
03-07-2020, 12:45 #1299Member
- Registered
- 08/05/13
- Location
- westvlaanderen
- Posts
- 6,850
- iTrader
- 3 (100%)
- Mentioned
- 7 Post(s)
- Reputation
- 8/537
plooier
you eat what you make
Veel gebruiken een alu bakje voor die queso. Lijkt me ook beste daarvoor met al die kaas.
Skillet komt in meer en meer gerechten voor. Zoals Jack zegt : alles dat kan uitlopen kan je een skillet voor gebruiken.no votes
Reply With Quote
-
03-07-2020, 19:54 #1300The channel hoarder
- Registered
- 10/11/09
- Location
- Antwerpen
- Posts
- 13,698
- iTrader
- 9 (100%)
- Mentioned
- 87 Post(s)
- Reputation
- 5/2153
Ik ben net mijn lage rib gaan halen voor een koteletje! Ik heb een perziksausje dat ik al heel lang zelf wil proberen, we hebben het gemaakt op zo’n Weber Masterclass en dat was heerlijk. Normaal ben ik geen fan van zo fruitige dingen. Maar nu kijk ik er wel naar uit!
Dat, coleslaw en mijn kotelet zal het worden. Wordt een tweede keer met die thermometer, maar ik denk dat ik hem er ietsjes vroeger af ga halen. De zalm was toch iets te ver toen.no votes
Reply With Quote
-
03-07-2020, 20:06 #1301Member
- Registered
- 08/08/11
- Location
- Ingelmunster
- Posts
- 5,833
- iTrader
- 31 (100%)
- Mentioned
- 8 Post(s)
- Reputation
- 4/340
Kolenstarter is wel handig ding, als ik dat vroeger had gehad ging me veel problemen bespaard hebben.
Heb mij zo ene van Weber, en zoveel rookt dat niet bij mij.
Heb wel geurloze blokjes voor het aan te steken, van die bruine wel lastig spul voor in gang te krijgen.
Moet er toch wel even mijn lucifer tegen houden eer dat in brand schiet.
Altijd gloed hete kolen, nooit geen last meer met papier, torentje moeten maken of sommige van dat brand spul te gebruiken.
En mijn kolen starter staat gewoon op het rooster waar de kolen op liggen.
Edit :
Als ik nieuwe kolen wil in de starter dan gebruik ik gewoon dit.
https://www.action.com/nl-be/p/barbecue-2/
Intel I7 7700k 4.5 ghz : Msi Z270 Sli Plus : Geforce 1070 GTX 8GB : Corsair Vegeance LPX 16 GB Ram: AOC 35 inch ultrawide 1440p 100HZ: Corsair K70 Rapid Fire : Logitech G500s : Corsair MM300 : Steelseries Artic 3 : MXL 990 Microphone + Behringer XENYX 802 USB Mixer
Steam : Syncno votes
Reply With Quote
-
05-07-2020, 23:43 #1302Crew Member
- Registered
- 16/06/05
- Location
- Vlaanderen
- Posts
- 7,016
- iTrader
- 10 (100%)
- Mentioned
- 7 Post(s)
- Reputation
- 11/112
Lastig weertje voor bbq. Op kolen leek me niet helemaal veilig (bij momenten toch wel stevige rukwinden) dus de Spirit mocht aan de slag, maar die is toch ook tot 3x toe uitgewaaid.
Het resultaat was echter heerlijk
9lives (website én forum) zal per 31/01/2021 gesloten worden.
Vervoeg ons allen op BeyondGaming!
https://www.beyondgaming.be/no votes
Reply With Quote
-
07-07-2020, 20:32 #1303Approved 9liver
- Registered
- 05/04/08
- Location
- Aartselaar
- Posts
- 4,267
- iTrader
- 93 (99%)
- Mentioned
- 17 Post(s)
- Reputation
- 0/129
Iemand ervaring met de Masterbuilt gravity 560? Het pure gemak ervan trekt me wel aan, ik bbq heel graag, het gepruts om temperaturen te krijgen waar ik ze wil minder....
\0/no votes
Reply With Quote
-
08-07-2020, 11:06 #1304Member
- Registered
- 08/05/13
- Location
- westvlaanderen
- Posts
- 6,850
- iTrader
- 3 (100%)
- Mentioned
- 7 Post(s)
- Reputation
- 8/537
Dit weekend eens vegetarische BBQ doen.
Paar gerechtjes uit Smokey Goodness boeken gehaald.
Dit is natuurlijk geen low and slow maar ik denk wel dat het allemaal lekker ga zijn.
Beginnen met een paar dips en flatbread op de bbq
Dan een artisjok spinazie dipbrood in skillet
Hoofdgerecht : sticky cauliflower (gegrilde bloemkoolroosjes in bbq sojasaus mengeling)
Buratta salade met gegrilde perzikken
Nagerecht : gegrilde ananas.no votes
Reply With Quote
-
08-07-2020, 11:10 #1305Member
- Registered
- 06/11/03
- Location
- Borgloon
- Posts
- 3,469
- iTrader
- 1 (100%)
- Mentioned
- 7 Post(s)
- Reputation
- 6/428
Klinkt goed, maar wat moet ik me voorstellen van artisjok spinazie dipbrood in skillet?
Ik had vorige weekend cornbread gemaakt (volgens noskos recept). Ik had dat nog nooit gegeten, ook niet op mijn vakanties in de USA. Was wel een grote teleurstelling. Had me dit veel lekkerder voorgesteld. Alleen de zoon vond het hier echt goed.no votes
Reply With Quote

