Thread: BBQ

  1. #1276
    Mr.Anderson's Avatar
    Registered
    26/06/03
    Location
    kortrijk
    Posts
    3,743
    iTrader
    0
    Mentioned
    7 Post(s)
    Reputation
    11/167
    Quote Originally Posted by nestorius View Post
    This quote is hidden because you are ignoring this member. Show
    Bij 110 krijg je niet veel stoom he. Ingepakt laat ik de temperatuur toch stijgen tussen 120 a 130

    Verstuurd vanaf mijn SM-G390F met Tapatalk
    Dus bij die fase de temp toch wat uppen naar 120-130 i.p.v. 110. Vorige keren was die inderdaad wat hoger omdat ik er minder bij kon blijven. Vandaar dat die gelukt zullen zijn.
    Nooit bij stilgestaan.

    Dikke merci!
    Don't think you are, know you are...
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  2. #1277
    Genius's Avatar
    Registered
    04/11/04
    Location
    Brasschaat
    Posts
    3,999
    iTrader
    8 (100%)
    Mentioned
    4 Post(s)
    Reputation
    1/82
    Zaterdag komen er 3 koppels eten dus ik ga bbq voorzien voor 8 man.

    Geen probleem, al meermaals gedaan maar we gazn wss een partytent voorzien daar het weer niets schitterend word.

    Ik gebruik meestal houtskool van de lokale winkel hier in de buurt maar dat geeft enorm veel rook, blijft schitterend branden en voldoende warmte maar de bbq ga wss ondze die tent staan...

    Ik veronderstel dat (kokos)briketten het meest geschikt zijn om rook te voorkomen?
    The ardent golfer would play Mount Everest if somebody put a flagstick on top
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  3. #1278

    Registered
    04/07/19
    Location
    ledegem
    Posts
    3,312
    iTrader
    0
    Mentioned
    20 Post(s)
    Reputation
    7/675
    Quote Originally Posted by Genius View Post
    This quote is hidden because you are ignoring this member. Show
    Zaterdag komen er 3 koppels eten dus ik ga bbq voorzien voor 8 man.

    Geen probleem, al meermaals gedaan maar we gazn wss een partytent voorzien daar het weer niets schitterend word.

    Ik gebruik meestal houtskool van de lokale winkel hier in de buurt maar dat geeft enorm veel rook, blijft schitterend branden en voldoende warmte maar de bbq ga wss ondze die tent staan...

    Ik veronderstel dat (kokos)briketten het meest geschikt zijn om rook te voorkomen?
    Goeie kwaliteitshoutskool of briketten voldoen voor weinig rook. Ook oppassen dat er niet teveel vet van uw vlees in de kolen valt want dat geeft ook veel rook.

    Verstuurd vanaf mijn SM-G390F met Tapatalk
    Ook na 9lives gaat dit mooie forum verder, registreer je nu op https://www.beyondgaming.be/forum/
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  4. #1279
    Shaddix's Avatar
    Registered
    08/09/09
    Posts
    6,121
    iTrader
    23 (100%)
    Mentioned
    9 Post(s)
    Reputation
    2/121
    Gebruik een starter? Kolen geven het meeste rook voordat ze goed aan zijn. Als je met starters kan werken kan je die buiten de tent aansteken.
    PSN: Shaddix-be
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  5. #1280

    Registered
    27/01/09
    Location
    Mechelen
    Posts
    1,341
    iTrader
    9 (100%)
    Mentioned
    4 Post(s)
    Bakt er eigenlijk iemand van jullie in aluminiumbakjes? Collega doet dit elke keer, is natuurlijk properder, maar proef je dit niet?

    Verstuurd vanaf mijn SM-G960F met Tapatalk
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  6. #1281
    Genius's Avatar
    Registered
    04/11/04
    Location
    Brasschaat
    Posts
    3,999
    iTrader
    8 (100%)
    Mentioned
    4 Post(s)
    Reputation
    1/82
    Quote Originally Posted by nestorius View Post
    This quote is hidden because you are ignoring this member. Show
    Goeie kwaliteitshoutskool of briketten voldoen voor weinig rook. Ook oppassen dat er niet teveel vet van uw vlees in de kolen valt want dat geeft ook veel rook.

    Verstuurd vanaf mijn SM-G390F met Tapatalk
    Dan moet ik is op zoek gaan naar deftige kwaliteit want als ik die aansteek dan staat precies ons huis in brand.

    Quote Originally Posted by Shaddix View Post
    This quote is hidden because you are ignoring this member. Show
    Gebruik een starter? Kolen geven het meeste rook voordat ze goed aan zijn. Als je met starters kan werken kan je die buiten de tent aansteken.
    Heb ik niet dus helaas

    Quote Originally Posted by Castil View Post
    This quote is hidden because you are ignoring this member. Show
    Bakt er eigenlijk iemand van jullie in aluminiumbakjes? Collega doet dit elke keer, is natuurlijk properder, maar proef je dit niet?

    Verstuurd vanaf mijn SM-G960F met Tapatalk
    Ik doe dat af en toe, proeft ge niks van en is mooi gebakken.
    The ardent golfer would play Mount Everest if somebody put a flagstick on top
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  7. #1282

    Registered
    04/07/19
    Location
    ledegem
    Posts
    3,312
    iTrader
    0
    Mentioned
    20 Post(s)
    Reputation
    7/675
    Quote Originally Posted by Genius View Post
    This quote is hidden because you are ignoring this member. Show
    Dan moet ik is op zoek gaan naar deftige kwaliteit want als ik die aansteek dan staat precies ons huis in brand.
    Met wat start je je bbq? Rookt het nog zo erg als hij eenmaal op temperatuur is?

    Verstuurd vanaf mijn SM-G390F met Tapatalk
    Ook na 9lives gaat dit mooie forum verder, registreer je nu op https://www.beyondgaming.be/forum/
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  8. #1283
    Genius's Avatar
    Registered
    04/11/04
    Location
    Brasschaat
    Posts
    3,999
    iTrader
    8 (100%)
    Mentioned
    4 Post(s)
    Reputation
    1/82
    Quote Originally Posted by nestorius View Post
    This quote is hidden because you are ignoring this member. Show
    Met wat start je je bbq? Rookt het nog zo erg als hij eenmaal op temperatuur is?

    Verstuurd vanaf mijn SM-G390F met Tapatalk
    Ik heb een barbecook ooit is gekocht toen we 10j geleden zijn gaan samenwonen.

    Krantenpapier in de koker, verluchtingsgaten 1/3 open, vullen met houtskool en langs onder via de gaten aansteken.

    In begin gigantisch veel rook, Winnetou zijn rooksignaal was er niks tegen. Duurt ook maar 5 à 7 minuten ofzo en dan is er geen rook meer te zien.

    The ardent golfer would play Mount Everest if somebody put a flagstick on top
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  9. #1284

    Registered
    08/05/13
    Location
    westvlaanderen
    Posts
    6,850
    iTrader
    3 (100%)
    Mentioned
    7 Post(s)
    Reputation
    8/537
    Dan geen probleem.

    Steek je nu houtskool of briketten aan, in het begin ga je veel rook hebben.
    Als je kolen gloeien mag je geen rook meer hebben. De rook die je dan zou hebben is van vet of marinade dat op je kolen druipt.
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  10. #1285
    utred?'s Avatar
    Registered
    04/06/15
    Location
    Gent
    Posts
    2,417
    iTrader
    0
    Mentioned
    3 Post(s)
    Reputation
    13/654
    Kan je de bbq niet buiten de tent aansteken en daarna verplaatsen? Niet enorm veilig maar mits wat creativiteit lukt dat wel
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  11. #1286

    Registered
    03/01/20
    Posts
    605
    iTrader
    0
    Mentioned
    3 Post(s)
    Reputation
    2/34
    Of kiep uw partytent efkes om na het aansteken

    Of maak er een themafeest van: cowboys & indians
    1 members found this post helpful.   Reply With Quote Reply With Quote

  12. #1287
    Mr.Anderson's Avatar
    Registered
    26/06/03
    Location
    kortrijk
    Posts
    3,743
    iTrader
    0
    Mentioned
    7 Post(s)
    Reputation
    11/167
    Quote Originally Posted by Castil View Post
    This quote is hidden because you are ignoring this member. Show
    Bakt er eigenlijk iemand van jullie in aluminiumbakjes? Collega doet dit elke keer, is natuurlijk properder, maar proef je dit niet?

    Verstuurd vanaf mijn SM-G960F met Tapatalk
    Ajuinen voor burger e.d. wel. Maar zo altijd vlees daarin bakken? Dan kunt ge toch evengoed een pan op uwe rooster zetten of gewoon binnen in uw keuken gaan koken?

    Quote Originally Posted by coffee_snorting View Post
    This quote is hidden because you are ignoring this member. Show
    Of kiep uw partytent efkes om na het aansteken

    Of maak er een themafeest van: cowboys & indians
    Don't think you are, know you are...
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  13. #1288

    Registered
    04/07/19
    Location
    ledegem
    Posts
    3,312
    iTrader
    0
    Mentioned
    20 Post(s)
    Reputation
    7/675
    Quote Originally Posted by Genius View Post
    This quote is hidden because you are ignoring this member. Show
    Ik heb een barbecook ooit is gekocht toen we 10j geleden zijn gaan samenwonen.

    Krantenpapier in de koker, verluchtingsgaten 1/3 open, vullen met houtskool en langs onder via de gaten aansteken.

    In begin gigantisch veel rook, Winnetou zijn rooksignaal was er niks tegen. Duurt ook maar 5 à 7 minuten ofzo en dan is er geen rook meer te zien.

    Volgens mij ga je altijd hevige rookontwikkeling hebben op die manier aangezien je eigenlijk te weinig luchttoevoer hebt om rook tegen te gaan. Ik zou proberen om met fijn hout een luchtig stapeltje te maken in uw bbq en als dat goed brand dan houtskool toevoegen, niet teveel in 1 keer zodat er lucht genoeg bijkan. Het gaat wel wat langer duren maar zo ga je toch minder rook krijgen.

    Verstuurd vanaf mijn SM-G390F met Tapatalk
    Ook na 9lives gaat dit mooie forum verder, registreer je nu op https://www.beyondgaming.be/forum/
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  14. #1289
    jack|herrer's Avatar
    Registered
    06/11/03
    Location
    Borgloon
    Posts
    3,469
    iTrader
    1 (100%)
    Mentioned
    7 Post(s)
    Reputation
    6/428
    Iemand ervaringen met merken van Skillets? Ik heb nu alles wat van gietijzer is van Petromax. maar ik zou nu een skillet van 25 cm bij willen hebben. Maar die van Petromax zijn nergens meer te krijgen. Welke merken zijn kwalitatief ook goed, want heb geen zin om rommel te kopen.
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  15. #1290

    Registered
    04/07/19
    Location
    ledegem
    Posts
    3,312
    iTrader
    0
    Mentioned
    20 Post(s)
    Reputation
    7/675
    The windmill hoor je ook wel goeie dingen over. Sowieso hoor je eigenlijk weinig slechts over zo'n zaken, het is en blijft gietijzer. Er zijn meestal maar kleine verschillen in de afwerking. Zolang je het deftig onderhoud en mooi inbrand ga je niet echt problemen hebben hoor. Hier heb ik een skillet van petromax en ook enkele van vidaxl en ik moet zeggen ik merk geen verschil.
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  

Log in

Log in