Thread: BBQ
-
22-06-2020, 14:55 #1216Member
- Registered
- 06/11/03
- Location
- Borgloon
- Posts
- 3,469
- iTrader
- 1 (100%)
- Mentioned
- 7 Post(s)
- Reputation
- 6/428
no votes
Reply With Quote
-
-
22-06-2020, 15:29 #1217Member
- Registered
- 08/05/13
- Location
- westvlaanderen
- Posts
- 6,850
- iTrader
- 3 (100%)
- Mentioned
- 7 Post(s)
- Reputation
- 8/537
nieuwste rage is die queso
man ziet dat er goed uit
maarja die groep is niet goed voor portemonnee.
Woensdag is het T bone steak
en vrijdag bezoek dan eens pulled pork en als aperitiefhapje porchettano votes
Reply With Quote
-
22-06-2020, 15:40 #1218Crew Member
- Registered
- 17/07/02
- Location
- Antwerpen
- Posts
- 6,807
- iTrader
- 10 (100%)
- Mentioned
- 6 Post(s)
- Reputation
- 3/231
Tobias Fünke: "Are you forgetting that I was a professional twice over - an analyst and a therapist?
The world's first analrapist."
PSN: De_Lemmeno votes
Reply With Quote
-
22-06-2020, 15:45 #1219
SHHHT
Hier goed aan het rondkijken voorlopig. Enkel nog maar op zo'n open bbq gegrild. Hebben onlangs bij de schoonpa zo'n t-bone klaargemaakt op een laag vuur (inverse manier?) en dat was immens lekker.
Ofwel moet ik wachten tot ik zijn gasbbq krijg want hij is aan het kijken voor iets nieuws ofwel moet ik nu zelf al in iets investeren. Zou dan eigenlijk in houtskool investeren of zo'n pelletkachel?
Zijn er sites met goeie guides/reviews/...? Ik durf reddit al bijna niet openen want die dikke Amerikanen overdrijven ook altijd
Heb in die groep de z-grills zien passeren en hun "goedkoopste" model zou ik er nog durven aan geven in een zotte bui
no votes
Reply With Quote
-
22-06-2020, 15:48 #1220Member
- Registered
- 08/05/13
- Location
- westvlaanderen
- Posts
- 6,850
- iTrader
- 3 (100%)
- Mentioned
- 7 Post(s)
- Reputation
- 8/537
https://www.facebook.com/photo?fbid=...99500023641033
https://www.facebook.com/photo?fbid=...99500023641033
het is een dip dat er wel simpel uitziet om te maken.
Blijkbaar de nieuwe hype als ik die facebookgroep mag geloven.no votes
Reply With Quote
-
22-06-2020, 15:53 #1221Member
- Registered
- 03/12/05
- Location
- Mol
- Posts
- 13,983
- iTrader
- 0
- Mentioned
- 15 Post(s)
- Reputation
- 12/436
Mijn 'Captains Luck' rub en butchers paper is toegekomen, woensdag eens die 650 gr. varkensschouder mee inwrijven op de barbecue leggen. Ik zal wel zien hoeveel tijd ik nodig heb, maar het voordeel van pulled pork is dat je het altijd kan opwarmen zonder dat het uitdroogt als je wat saus gebruikt. Het is maar een klein stuk, dus hier ga ik maar een zestal uur voor nodig hebben denk ik.
no votes
Reply With Quote
-
22-06-2020, 16:30 #1222Member
- Registered
- 08/05/13
- Location
- westvlaanderen
- Posts
- 6,850
- iTrader
- 3 (100%)
- Mentioned
- 7 Post(s)
- Reputation
- 8/537
no votes
Reply With Quote
-
22-06-2020, 16:42 #1223Crew Member
- Registered
- 17/07/02
- Location
- Antwerpen
- Posts
- 6,807
- iTrader
- 10 (100%)
- Mentioned
- 6 Post(s)
- Reputation
- 3/231
Tobias Fünke: "Are you forgetting that I was a professional twice over - an analyst and a therapist?
The world's first analrapist."
PSN: De_Lemmeno votes
Reply With Quote
-
22-06-2020, 16:42 #1224Member
- Registered
- 04/07/19
- Location
- ledegem
- Posts
- 3,312
- iTrader
- 0
- Mentioned
- 20 Post(s)
- Reputation
- 7/675
Pulled pork is echt onvoorspelbaar, laatst had ik een stuk spiering van 900 gr dat ik teveel had dus maar pulled pork mee maken, het heeft wel maar 11 uur geduurd eer hij klaar was. Frietjes gegeten die avond.

Verstuurd vanaf mijn SM-G390F met TapatalkOok na 9lives gaat dit mooie forum verder, registreer je nu op https://www.beyondgaming.be/forum/no votes
Reply With Quote
-
22-06-2020, 16:43 #1225Member
- Registered
- 03/12/05
- Location
- Mol
- Posts
- 13,983
- iTrader
- 0
- Mentioned
- 15 Post(s)
- Reputation
- 12/436
no votes
Reply With Quote
-
22-06-2020, 16:46 #1226Member
- Registered
- 08/05/13
- Location
- westvlaanderen
- Posts
- 6,850
- iTrader
- 3 (100%)
- Mentioned
- 7 Post(s)
- Reputation
- 8/537
Welja daarom dat een thermometer zo belangrijk is voor zulke stukken.
Zoals je zegt, gemakkelijk op te warmen met beetje saus of appelcider.
Voor mij is het als avondmaal vrijdag maar het gaat smorgens vroeg op. Ik zal zien hoe groot het stuk precies ga zijn.no votes
Reply With Quote
-
22-06-2020, 17:18 #1227Member
- Registered
- 06/11/03
- Location
- Borgloon
- Posts
- 3,469
- iTrader
- 1 (100%)
- Mentioned
- 7 Post(s)
- Reputation
- 6/428
Iemand een goed recept voor die queso?
no votes
Reply With Quote
-
22-06-2020, 17:57 #1228Approved 9liver
- Registered
- 26/06/03
- Location
- kortrijk
- Posts
- 3,743
- iTrader
- 0
- Mentioned
- 7 Post(s)
- Reputation
- 11/167
Zaterdag voor den eerste keer BBQ voor 10 personen.
Ik dacht aan slow cooked ribs voor de liefhebbers en burgers. Iemand goede recepten voor burgers? Zo'n brioche burgerbroodjes, is dat wat?
Voor de kindjes zou ik die 'burned ends' maken van frikandellen die ik hier gelezen heb. Tenzij iemand nog leuke ideeën heeft om te BBQ'n voor kindjes?Don't think you are, know you are...no votes
Reply With Quote
-
22-06-2020, 18:16 #1229Member
- Registered
- 03/12/05
- Location
- Mol
- Posts
- 13,983
- iTrader
- 0
- Mentioned
- 15 Post(s)
- Reputation
- 12/436
"Moink balls" zie ik ook vaak passeren. Gehaktballetjes omwonden met spek. Ik probeer dat volgende keer eens.
Verstuurd vanaf mijn SM-G960F met Tapatalkno votes
Reply With Quote
-
22-06-2020, 18:32 #1230Member
- Registered
- 04/07/19
- Location
- ledegem
- Posts
- 3,312
- iTrader
- 0
- Mentioned
- 20 Post(s)
- Reputation
- 7/675
Chicken nuggets zijn ook wel een toppertje. Simpel te maken en verdomd lekker.
Verstuurd vanaf mijn SM-G390F met TapatalkOok na 9lives gaat dit mooie forum verder, registreer je nu op https://www.beyondgaming.be/forum/no votes
Reply With Quote

