Thread: BBQ

  1. #901

    Registered
    04/07/19
    Location
    ledegem
    Posts
    3,312
    iTrader
    0
    Mentioned
    20 Post(s)
    Reputation
    7/675
    Quote Originally Posted by Mr.Anderson View Post
    This quote is hidden because you are ignoring this member. Show
    Ik heb zo'n snippers gebruikt die bij mijnen Cornet zaten. Eik. De lichte rooktoets vind ik heel lekker.
    Maar ik vroeg mij af: de rook ontsnapt toch bijna direct via de ventilatiegaten? En toch zat die smaak erin. Heeft dat dan maar zolang nodig?
    Dat heeft inderdaad bitter weinig nodig. Ook moet de rook kunnen wegraken, moest je de bovenste ventilatiegaten te dicht zetten krijg je een zure smaak door de rook. Chunks werken gemakkelijker dan snippers aangezien die snel opbranden waardoor je nu en dan moet kunnen bijvullen wat dan je temperatuur van de bbq niet ten goede komt. Ook zijn chunks goedkoper en gemakkelijk te verwijderen van tussen de kolen moest het nog niet helemaal opgebrand zijn en je bij een volgende bereiding geen rookhout wil gebruiken.

    Verstuurd vanaf mijn SM-G390F met Tapatalk
    Ook na 9lives gaat dit mooie forum verder, registreer je nu op https://www.beyondgaming.be/forum/
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  2. #902
    Avondland's Avatar
    Registered
    03/12/05
    Location
    Mol
    Posts
    13,983
    iTrader
    0
    Mentioned
    15 Post(s)
    Reputation
    12/436
    Mijn Black Angus short ribs van Gustor zijn vandaag toegekomen. Die dingen zijn gigantisch als je dat vergelijk met die kleine spare ribs uit de supermarkt. Ik kijk er naar uit om ze op de rooster te leggen.
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  3. #903
    Vega's Avatar
    Registered
    05/04/08
    Location
    Aartselaar
    Posts
    4,267
    iTrader
    93 (99%)
    Mentioned
    17 Post(s)
    Reputation
    0/129
    Quote Originally Posted by Avondland View Post
    This quote is hidden because you are ignoring this member. Show
    Mijn Black Angus short ribs van Gustor zijn vandaag toegekomen. Die dingen zijn gigantisch als je dat vergelijk met die kleine spare ribs uit de supermarkt. Ik kijk er naar uit om ze op de rooster te leggen.
    Zou je eens fotootje kunnen maken om de grootte wat te kunnen inschatten? (mag natuurlijk na bereiding :-)) Ben wel benieuwd!
    \0/
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  4. #904

    Registered
    04/07/19
    Location
    ledegem
    Posts
    3,312
    iTrader
    0
    Mentioned
    20 Post(s)
    Reputation
    7/675
    Quote Originally Posted by Avondland View Post
    This quote is hidden because you are ignoring this member. Show
    Mijn Black Angus short ribs van Gustor zijn vandaag toegekomen. Die dingen zijn gigantisch als je dat vergelijk met die kleine spare ribs uit de supermarkt. Ik kijk er naar uit om ze op de rooster te leggen.
    Die komen ook van een ander dier natuurlijk. Een kippenbil is ook kleiner dan een varkenspoot natuurlijk.

    Verstuurd vanaf mijn SM-G390F met Tapatalk
    Ook na 9lives gaat dit mooie forum verder, registreer je nu op https://www.beyondgaming.be/forum/
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  5. #905

    Registered
    13/05/14
    Location
    *
    Posts
    2,433
    iTrader
    1 (100%)
    Mentioned
    5 Post(s)
    Reputation
    4/70
    Vandaag wat hout gaan halen voor in de ofyr deze zomer. Daarnaast ook wat blokjes hout gekregen om te roken: Els, berk en kers. Nu nog in chunks zagen
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  6. #906
    Vega's Avatar
    Registered
    05/04/08
    Location
    Aartselaar
    Posts
    4,267
    iTrader
    93 (99%)
    Mentioned
    17 Post(s)
    Reputation
    0/129
    Quote Originally Posted by damocles View Post
    This quote is hidden because you are ignoring this member. Show
    Vandaag wat hout gaan halen voor in de ofyr deze zomer. Daarnaast ook wat blokjes hout gekregen om te roken: Els, berk en kers. Nu nog in chunks zagen
    Mogelijks een zeer domme vraag maar waar haal je hout en wat voor houtsoort is dit dan?
    \0/
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  7. #907
    Renegadexxripxx's Avatar
    Registered
    08/09/07
    Location
    Limburg
    Posts
    11,378
    iTrader
    17 (100%)
    Mentioned
    7 Post(s)
    Reputation
    3/426
    Allez mijne BBQ is eindelijk ineengestoken. 2 weken ftw...

    Nu zit ik met een plastieken bak die er bij zat waar ik niet weet wat ik ermee moet aanvangen... en die nergens in de montagehandleiding vermeld stond.
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  8. #908
    Plutus's Avatar
    Registered
    16/06/05
    Location
    Vlaanderen
    Posts
    7,016
    iTrader
    10 (100%)
    Mentioned
    7 Post(s)
    Reputation
    11/112
    Quote Originally Posted by Mr.Anderson View Post
    This quote is hidden because you are ignoring this member. Show
    Ik gebruik briquetten van Weber. Zak stond wel open in het tuinhuis. Misschien waren ze een beetje wak?
    Ik denk dat je het niet verder moet zoeken. Ook eens voorgehad met een oude voorraad die al jaren open en bloot in de hangar stond. Kreeg die wel aan en heb een kwartier kunnen bakken, en dan was het gedaan met de pret.
    Probeer eens met verse kolen en hopelijk gaat dat beter!

    Quote Originally Posted by Renegadexxripxx View Post
    This quote is hidden because you are ignoring this member. Show
    Allez mijne BBQ is eindelijk ineengestoken. 2 weken ftw...

    Nu zit ik met een plastieken bak die er bij zat waar ik niet weet wat ik ermee moet aanvangen... en die nergens in de montagehandleiding vermeld stond.
    Zo’n zwart kuipje? Is een maatbeker voor briketten. Geen idee hoe het werkt want bij mijn 47er zat dat indertijd niet.

    En twee weken? Wat heb jij daarmee uitgestoken?
    9lives (website én forum) zal per 31/01/2021 gesloten worden.
    Vervoeg ons allen op BeyondGaming!
    https://www.beyondgaming.be/
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  9. #909

    Registered
    13/05/14
    Location
    *
    Posts
    2,433
    iTrader
    1 (100%)
    Mentioned
    5 Post(s)
    Reputation
    4/70
    Quote Originally Posted by Vega View Post
    This quote is hidden because you are ignoring this member. Show
    Mogelijks een zeer domme vraag maar waar haal je hout en wat voor houtsoort is dit dan?
    Ik heb een kameraad die in de boomverzorging zit en heel veel hout heeft (en ook verkoopt). Dus momenteel een Kuub of 4 aan het inslaan voor deze zomer en winter. Vooral hard hout (genre eik Enzo)

    Voor het roken is het een paar blokjes: Els, beuk en kersenhout


    Quote Originally Posted by Renegadexxripxx View Post
    This quote is hidden because you are ignoring this member. Show
    Allez mijne BBQ is eindelijk ineengestoken. 2 weken ftw...

    Nu zit ik met een plastieken bak die er bij zat waar ik niet weet wat ik ermee moet aanvangen... en die nergens in de montagehandleiding vermeld stond.
    Is de maatbeker voor briketten. In de handleiding staat hoe je dat moet gebruiken normaal gezien (die dikke boek) maar echt nuttig is het niet. Ik gebruik het vooral als schep
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  10. #910
    Avondland's Avatar
    Registered
    03/12/05
    Location
    Mol
    Posts
    13,983
    iTrader
    0
    Mentioned
    15 Post(s)
    Reputation
    12/436
    Voor de short ribs zou ik ook nog kersenhout moeten hebben, maar ik geraak daar niet meer tijdig aan. Ik twijfel om een stukje aanmaakhout op de kolen te leggen om iets van rook te hebben. Wel niet te veel: mijn vrouw is daar niet zo happig op en teveel rook krijg je niet meer weg. Ik heb de houtsnippers van Weber voor kipgerechten maar de laatste keer sloeg dat wat tegen.
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  11. #911

    Registered
    08/05/13
    Location
    westvlaanderen
    Posts
    6,850
    iTrader
    3 (100%)
    Mentioned
    7 Post(s)
    Reputation
    8/537
    Quote Originally Posted by Renegadexxripxx View Post
    This quote is hidden because you are ignoring this member. Show
    Allez mijne BBQ is eindelijk ineengestoken. 2 weken ftw...

    Nu zit ik met een plastieken bak die er bij zat waar ik niet weet wat ik ermee moet aanvangen... en die nergens in de montagehandleiding vermeld stond.
    euh wat was het probleem om het in elkaar te steken?

    Ik dacht dat het een weber performer was?

    Ja plastiek bakje is om te meten. Bij mij ligt het gewoon in de weg
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  12. #912
    Plutus's Avatar
    Registered
    16/06/05
    Location
    Vlaanderen
    Posts
    7,016
    iTrader
    10 (100%)
    Mentioned
    7 Post(s)
    Reputation
    11/112
    Quote Originally Posted by Avondland View Post
    This quote is hidden because you are ignoring this member. Show
    Voor de short ribs zou ik ook nog kersenhout moeten hebben, maar ik geraak daar niet meer tijdig aan. Ik twijfel om een stukje aanmaakhout op de kolen te leggen om iets van rook te hebben. Wel niet te veel: mijn vrouw is daar niet zo happig op en teveel rook krijg je niet meer weg. Ik heb de houtsnippers van Weber voor kipgerechten maar de laatste keer sloeg dat wat tegen.
    Weet je welke houtsoort dat aanmaakhout dan precies is? Want sommige soorten hout zoals bv. dennehout geven een rooksmaak die helemaal niet lekker is tot zelfs ongezond.
    Om te roken zou ik er dus niet eender wat opsmijten. Mocht ik kunnen kiezen liever niets dan een willekeurig stuk hout
    9lives (website én forum) zal per 31/01/2021 gesloten worden.
    Vervoeg ons allen op BeyondGaming!
    https://www.beyondgaming.be/
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  13. #913
    Avondland's Avatar
    Registered
    03/12/05
    Location
    Mol
    Posts
    13,983
    iTrader
    0
    Mentioned
    15 Post(s)
    Reputation
    12/436
    Quote Originally Posted by Manu View Post
    This quote is hidden because you are ignoring this member. Show
    Weet je welke houtsoort dat aanmaakhout dan precies is? Want sommige soorten hout zoals bv. dennehout geven een rooksmaak die helemaal niet lekker is tot zelfs ongezond.
    Om te roken zou ik er dus niet eender wat opsmijten. Mocht ik kunnen kiezen liever niets dan een willekeurig stuk hout
    Dan zal ik toch maar ergens kersenhout of hickory proberen te zoeken en anders wordt het niets. Op de verpakking van dat aanmaakhout staat niet op welke houtsoort het is en ik ken daar zelf te weinig van om dat uit te maken.
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  14. #914
    Plutus's Avatar
    Registered
    16/06/05
    Location
    Vlaanderen
    Posts
    7,016
    iTrader
    10 (100%)
    Mentioned
    7 Post(s)
    Reputation
    11/112
    Quote Originally Posted by Avondland View Post
    This quote is hidden because you are ignoring this member. Show
    Dan zal ik toch maar ergens kersenhout of hickory proberen te zoeken en anders wordt het niets. Op de verpakking van dat aanmaakhout staat niet op welke houtsoort het is en ik ken daar zelf te weinig van om dat uit te maken.
    Op 't zicht zou ik het zelf ook onmogelijk kunnen zeggen, vandaar dat ik het voorlopig hou bij hout dat ik zelf gekocht/gekapt heb.
    In de buurt zul je wel een tuincentrum, DHZ of Aveve hebben waar ze Weber-producten verkopen vermoed ik? Daar zou je makkelijk iets moeten kunnen scoren.
    9lives (website én forum) zal per 31/01/2021 gesloten worden.
    Vervoeg ons allen op BeyondGaming!
    https://www.beyondgaming.be/
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

  15. #915
    Avondland's Avatar
    Registered
    03/12/05
    Location
    Mol
    Posts
    13,983
    iTrader
    0
    Mentioned
    15 Post(s)
    Reputation
    12/436
    Quote Originally Posted by Manu View Post
    This quote is hidden because you are ignoring this member. Show
    Op 't zicht zou ik het zelf ook onmogelijk kunnen zeggen, vandaar dat ik het voorlopig hou bij hout dat ik zelf gekocht/gekapt heb.
    In de buurt zul je wel een tuincentrum, DHZ of Aveve hebben waar ze Weber-producten verkopen vermoed ik? Daar zou je makkelijk iets moeten kunnen scoren.
    Er is een Brico naast de lokale Colruyt waar ik morgenvroeg heen moet, ik spring daar wel eens even snel binnen. Volgens hun website hebben die dat, wel niet van Weber maar dat hoeft niet per sé.
    no votes   Reply With Quote Reply With Quote

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  

Log in

Log in