Thread: BBQ
-
06-05-2020, 20:01 #901Member
- Registered
- 04/07/19
- Location
- ledegem
- Posts
- 3,312
- iTrader
- 0
- Mentioned
- 20 Post(s)
- Reputation
- 7/675
Dat heeft inderdaad bitter weinig nodig. Ook moet de rook kunnen wegraken, moest je de bovenste ventilatiegaten te dicht zetten krijg je een zure smaak door de rook. Chunks werken gemakkelijker dan snippers aangezien die snel opbranden waardoor je nu en dan moet kunnen bijvullen wat dan je temperatuur van de bbq niet ten goede komt. Ook zijn chunks goedkoper en gemakkelijk te verwijderen van tussen de kolen moest het nog niet helemaal opgebrand zijn en je bij een volgende bereiding geen rookhout wil gebruiken.
Verstuurd vanaf mijn SM-G390F met TapatalkOok na 9lives gaat dit mooie forum verder, registreer je nu op https://www.beyondgaming.be/forum/no votes
Reply With Quote
-
-
06-05-2020, 21:19 #902Member
- Registered
- 03/12/05
- Location
- Mol
- Posts
- 13,983
- iTrader
- 0
- Mentioned
- 15 Post(s)
- Reputation
- 12/436
Mijn Black Angus short ribs van Gustor zijn vandaag toegekomen. Die dingen zijn gigantisch als je dat vergelijk met die kleine spare ribs uit de supermarkt. Ik kijk er naar uit om ze op de rooster te leggen.
no votes
Reply With Quote
-
06-05-2020, 21:40 #903Approved 9liver
- Registered
- 05/04/08
- Location
- Aartselaar
- Posts
- 4,267
- iTrader
- 93 (99%)
- Mentioned
- 17 Post(s)
- Reputation
- 0/129
no votes
Reply With Quote
-
06-05-2020, 23:12 #904Member
- Registered
- 04/07/19
- Location
- ledegem
- Posts
- 3,312
- iTrader
- 0
- Mentioned
- 20 Post(s)
- Reputation
- 7/675
Ook na 9lives gaat dit mooie forum verder, registreer je nu op https://www.beyondgaming.be/forum/no votes
Reply With Quote
-
06-05-2020, 23:38 #905Member
- Registered
- 13/05/14
- Location
- *
- Posts
- 2,433
- iTrader
- 1 (100%)
- Mentioned
- 5 Post(s)
- Reputation
- 4/70
Vandaag wat hout gaan halen voor in de ofyr deze zomer. Daarnaast ook wat blokjes hout gekregen om te roken: Els, berk en kers. Nu nog in chunks zagen
no votes
Reply With Quote
-
06-05-2020, 23:51 #906Approved 9liver
- Registered
- 05/04/08
- Location
- Aartselaar
- Posts
- 4,267
- iTrader
- 93 (99%)
- Mentioned
- 17 Post(s)
- Reputation
- 0/129
no votes
Reply With Quote
-
06-05-2020, 23:54 #907Member
- Registered
- 08/09/07
- Location
- Limburg
- Posts
- 11,378
- iTrader
- 17 (100%)
- Mentioned
- 7 Post(s)
- Reputation
- 3/426
Allez mijne BBQ is eindelijk ineengestoken. 2 weken ftw...
Nu zit ik met een plastieken bak die er bij zat waar ik niet weet wat ik ermee moet aanvangen... en die nergens in de montagehandleiding vermeld stond.no votes
Reply With Quote
-
07-05-2020, 00:27 #908Crew Member
- Registered
- 16/06/05
- Location
- Vlaanderen
- Posts
- 7,016
- iTrader
- 10 (100%)
- Mentioned
- 7 Post(s)
- Reputation
- 11/112
Ik denk dat je het niet verder moet zoeken. Ook eens voorgehad met een oude voorraad die al jaren open en bloot in de hangar stond. Kreeg die wel aan en heb een kwartier kunnen bakken, en dan was het gedaan met de pret.
Probeer eens met verse kolen en hopelijk gaat dat beter!
Zo’n zwart kuipje? Is een maatbeker voor briketten. Geen idee hoe het werkt want bij mijn 47er zat dat indertijd niet.
En twee weken? Wat heb jij daarmee uitgestoken?
9lives (website én forum) zal per 31/01/2021 gesloten worden.
Vervoeg ons allen op BeyondGaming!
https://www.beyondgaming.be/no votes
Reply With Quote
-
07-05-2020, 08:32 #909Member
- Registered
- 13/05/14
- Location
- *
- Posts
- 2,433
- iTrader
- 1 (100%)
- Mentioned
- 5 Post(s)
- Reputation
- 4/70
Ik heb een kameraad die in de boomverzorging zit en heel veel hout heeft (en ook verkoopt). Dus momenteel een Kuub of 4 aan het inslaan voor deze zomer en winter. Vooral hard hout (genre eik Enzo)
Voor het roken is het een paar blokjes: Els, beuk en kersenhout
Is de maatbeker voor briketten. In de handleiding staat hoe je dat moet gebruiken normaal gezien (die dikke boek) maar echt nuttig is het niet. Ik gebruik het vooral als schepno votes
Reply With Quote
-
07-05-2020, 09:49 #910Member
- Registered
- 03/12/05
- Location
- Mol
- Posts
- 13,983
- iTrader
- 0
- Mentioned
- 15 Post(s)
- Reputation
- 12/436
Voor de short ribs zou ik ook nog kersenhout moeten hebben, maar ik geraak daar niet meer tijdig aan. Ik twijfel om een stukje aanmaakhout op de kolen te leggen om iets van rook te hebben. Wel niet te veel: mijn vrouw is daar niet zo happig op en teveel rook krijg je niet meer weg. Ik heb de houtsnippers van Weber voor kipgerechten maar de laatste keer sloeg dat wat tegen.
no votes
Reply With Quote
-
07-05-2020, 10:07 #911Member
- Registered
- 08/05/13
- Location
- westvlaanderen
- Posts
- 6,850
- iTrader
- 3 (100%)
- Mentioned
- 7 Post(s)
- Reputation
- 8/537
no votes
Reply With Quote
-
07-05-2020, 10:08 #912Crew Member
- Registered
- 16/06/05
- Location
- Vlaanderen
- Posts
- 7,016
- iTrader
- 10 (100%)
- Mentioned
- 7 Post(s)
- Reputation
- 11/112
Weet je welke houtsoort dat aanmaakhout dan precies is? Want sommige soorten hout zoals bv. dennehout geven een rooksmaak die helemaal niet lekker is tot zelfs ongezond.
Om te roken zou ik er dus niet eender wat opsmijten. Mocht ik kunnen kiezen liever niets dan een willekeurig stuk hout
9lives (website én forum) zal per 31/01/2021 gesloten worden.
Vervoeg ons allen op BeyondGaming!
https://www.beyondgaming.be/no votes
Reply With Quote
-
07-05-2020, 10:16 #913Member
- Registered
- 03/12/05
- Location
- Mol
- Posts
- 13,983
- iTrader
- 0
- Mentioned
- 15 Post(s)
- Reputation
- 12/436
Dan zal ik toch maar ergens kersenhout of hickory proberen te zoeken en anders wordt het niets. Op de verpakking van dat aanmaakhout staat niet op welke houtsoort het is en ik ken daar zelf te weinig van om dat uit te maken.
no votes
Reply With Quote
-
07-05-2020, 10:18 #914Crew Member
- Registered
- 16/06/05
- Location
- Vlaanderen
- Posts
- 7,016
- iTrader
- 10 (100%)
- Mentioned
- 7 Post(s)
- Reputation
- 11/112
Op 't zicht zou ik het zelf ook onmogelijk kunnen zeggen, vandaar dat ik het voorlopig hou bij hout dat ik zelf gekocht/gekapt heb.
In de buurt zul je wel een tuincentrum, DHZ of Aveve hebben waar ze Weber-producten verkopen vermoed ik? Daar zou je makkelijk iets moeten kunnen scoren.9lives (website én forum) zal per 31/01/2021 gesloten worden.
Vervoeg ons allen op BeyondGaming!
https://www.beyondgaming.be/no votes
Reply With Quote
-
07-05-2020, 10:20 #915Member
- Registered
- 03/12/05
- Location
- Mol
- Posts
- 13,983
- iTrader
- 0
- Mentioned
- 15 Post(s)
- Reputation
- 12/436
no votes
Reply With Quote

