Thread: BBQ
-
29-06-2018, 18:23 #361Member
- Registered
- 08/05/13
- Location
- westvlaanderen
- Posts
- 6,850
- iTrader
- 3 (100%)
- Mentioned
- 7 Post(s)
- Reputation
- 8/537
no votes
Reply With Quote
-
-
29-06-2018, 18:26 #362Member
- Registered
- 09/12/10
- Location
- De Kempen
- Posts
- 5,494
- iTrader
- 54 (98%)
- Mentioned
- 10 Post(s)
- Reputation
- 5/123
no votes
Reply With Quote
-
29-06-2018, 18:29 #363Member
- Registered
- 27/01/09
- Location
- Mechelen
- Posts
- 1,341
- iTrader
- 9 (100%)
- Mentioned
- 4 Post(s)
no votes
Reply With Quote
-
29-06-2018, 18:30 #364Member
- Registered
- 09/12/10
- Location
- De Kempen
- Posts
- 5,494
- iTrader
- 54 (98%)
- Mentioned
- 10 Post(s)
- Reputation
- 5/123
no votes
Reply With Quote
-
29-06-2018, 19:31 #365
FYI: niet correct...
Blikjes zijn idd alu, maar gecoat langs binnen met een BPA-houdende coating; wat giftig is. Om nog maar te zwijgen over de vernis/coating langs buiten om de inkt te beschermen. Ge moet maar eens een leeg blikje een halfuur/uur in kokend water steken, je ziet zo de chemische film op het water en opeens krijg je de inkt er makkelijk af...no votes
Reply With Quote
-
29-06-2018, 19:34 #366Member
- Registered
- 09/12/10
- Location
- De Kempen
- Posts
- 5,494
- iTrader
- 54 (98%)
- Mentioned
- 10 Post(s)
- Reputation
- 5/123
no votes
Reply With Quote
-
29-06-2018, 19:59 #367
Enlighten me. Alu folie is koud gerold aluminium waar food-safe olie als smeermiddel gebruikt wordt, en daarna nog eens opgewarmd om zachter te maken en de olie eraf te branden.
En alu folie gaat geen coating bevatten die giftige dampen afgeeft bij het opwarmen. Het enige is het aluminium zelf, maar dat is bij het blikje ook eens de coating loskomt.
Dus uw stelling dat het niet giftiger is, is zeker niet correct.no votes
Reply With Quote
-
01-07-2018, 12:58 #368Member
- Registered
- 06/04/04
- Location
- dilsen-stokkem
- Posts
- 1,182
- iTrader
- 12 (100%)
- Mentioned
- 0 Post(s)
- Reputation
- 0/12
Daarnet na 1 week pekelen mij pastrami ingelegd. Ben zeer benieuwd. Heeft deze nacht in het water gelegen om het zout er uit te krijgen, water maar 1 keer kunnen verversen dus hopelijk niet te zout.




Temperatuur links v/d bbq, temperatuur rechts v/d bbq en vlees temp.
PSN: Sand0r_Vno votes
Reply With Quote
-
01-07-2018, 13:56 #369Approved 9liver
- Registered
- 01/07/02
- Location
- Pittem
- Posts
- 6,804
- iTrader
- 3 (100%)
- Mentioned
- 7 Post(s)
- Reputation
- 2/71
Aangezien de slager gisteren maar enkel wat kleine kippetjes had, heb ik deze morgen wat sardientjes en een tonijnsteak gehaald



Sent from my Mi MIX 2 using Tapatalk"Even the best of plans will not survive the encounter with the enemy" - Helmuth von Moltkeno votes
Reply With Quote
-
02-07-2018, 12:53 #370Approved 9liver
- Registered
- 17/07/02
- Location
- lichtaart
- Posts
- 7,383
- iTrader
- 138 (99%)
- Mentioned
- 1 Post(s)
- Reputation
- 1/27
amai dien tonijn is licht van kleur die ik haal ik meestal veel donkerder.
intel I7 8700k @ 5ghz , asus maximus x hero, gtx 1080ti, gskill 16 gb DDR4 3600, , samsung 960 pro 512 gb, WD black 750 gb
PSN: xdevilno votes
Reply With Quote
-
02-07-2018, 13:26 #371Approved 9liver
- Registered
- 28/01/09
- Location
- Oost-Vlaanderen
- Posts
- 3,835
- iTrader
- 0
- Mentioned
- 0 Post(s)
- Reputation
- 0/97
Ik ben op zoek naar een kruidenmix om een steak zo helemaal mee in te wrijven en op de bbq te gooien.
Iemand een receptje? Het mag stevig zijn, maar ook niet extreem pikant..no votes
Reply With Quote
-
02-07-2018, 14:42 #372
Beetje knoflookpoeder, uienpoeder (als je dat hebt, hoeft niet persé), peper (ik doe witte), snufje zout, Provençaalse kruiden (als je ervan houdt, niet teveel anders overheerst het), scheutje olijfolie en cayennepeper. Dat laatste moet je beetje strooien, beetje proeven, strooien, proeven etc anders wordt het snel te heet.
Ik doe altijd ook gesnipperde koriander erover maar niet iedereen lust dat uiteraard maar das met alles zo.
no votes
Reply With Quote
-
02-07-2018, 17:38 #373Approved 9liver
- Registered
- 17/07/02
- Location
- lichtaart
- Posts
- 7,383
- iTrader
- 138 (99%)
- Mentioned
- 1 Post(s)
- Reputation
- 1/27
op ne steak zou ik persoonlijk niet te veel op vlammen en die redelijk natuurlijk houden met peper , zout en nootmuskaat en na het bakken beetje fleur de sell er op .
intel I7 8700k @ 5ghz , asus maximus x hero, gtx 1080ti, gskill 16 gb DDR4 3600, , samsung 960 pro 512 gb, WD black 750 gb
PSN: xdevilno votes
Reply With Quote
-
02-07-2018, 17:44 #374Member
- Registered
- 09/12/10
- Location
- De Kempen
- Posts
- 5,494
- iTrader
- 54 (98%)
- Mentioned
- 10 Post(s)
- Reputation
- 5/123
no votes
Reply With Quote
-
02-07-2018, 19:48 #375Approved 9liver
- Registered
- 28/01/09
- Location
- Oost-Vlaanderen
- Posts
- 3,835
- iTrader
- 0
- Mentioned
- 0 Post(s)
- Reputation
- 0/97
Ben zo echt op zoek naar iets waarmee ik zo een dikke korst kruiden langs de buitenkant kan maken

Gewoon simpele strak-achtige zaken heb ik niet zo graag.no votes
Reply With Quote

