Thread: De grote koffiethread
-
20-10-2020, 16:06 #166Member
- Registered
- 25/11/11
- Location
- Heist-op-den-Berg
- Posts
- 20,821
- iTrader
- 4 (100%)
- Mentioned
- 48 Post(s)
- Reputation
- 1/814
Is ook een machine dat dag in dag uit 100-en tassen koffie per dag moet kunnen zetten he
. Maar ik schrok ook wel van de prijs.
En dan moest het nog dagelijks 2x gereinigd worden he...
Persoonlijk zou ik dan eerder naar webshops kijken. De typische koffiebonen bij de supermarkt zijn niet echt beste kwaliteit. Ook moeilijk om iets anders dan dark roast te vinden.no votes
Reply With Quote
-
-
20-10-2020, 16:42 #167Member
- Registered
- 13/04/04
- Location
- West-Vlaanderen
- Posts
- 6,429
- iTrader
- 117 (99%)
- Mentioned
- 3 Post(s)
- Reputation
- 0/19
Er is toch tegenwoordig zoveel keuze in bonen, ik zou er gewoon enkele proberen en zien wat je het beste ligt.
Wij kopen nu de New Balance blend van Mok koffie.If I can bicycle, I bicycle.
12x Sunpower X21-350 + Solaredge 3000 (226°, 50° helling) PVoutputno votes
Reply With Quote
-
20-10-2020, 17:00 #168Ik ben momenteel fan van de Django blend van Koffiebranderij Vandekerckhove om in mijn volautomaat te doen: https://vandekerckhove1854.be/koffie/blend/no votes
Reply With Quote
-
20-10-2020, 17:34 #169Member
- Registered
- 12/11/13
- Location
- Gent
- Posts
- 4,236
- iTrader
- 15 (100%)
- Mentioned
- 10 Post(s)
- Reputation
- 0/399
https://www.saopaulo.be
Hun huismengelingen moretta (neutraal) & moka du bresil (straf) gaan hier vlotjes binnen, van de single origine / estate pak ik ook altijd 2 of 3 verschillende kleine pakjes voor wat afwisseling te hebben.
https://javana.be
De javana dore (neutraal) en Italian espresso (beetje straf) zijn redelijk cva, en als ik mij niet vergis is hun java boungie kalossi eentje die wreed straf maar heel lekker is.Last edited by Destel; 20-10-2020 at 17:40.
PS4 / Switch / Xbox 360 / PS3 / Wii / NES // Raspberry Pi Zero W / 3B / 3B+no votes
Reply With Quote
-
21-10-2020, 01:03 #170
De laatste paar keer bonen besteld bij Wide Awake (Brussel) en Way (Gent). Zeker aan te raden, maar iets duurder dan supermarkt koffie en toestanden. Beetje te zien hoeveel koffie je drinkt en waarom (genieten van de smaak vs tegen de dorst of uit gewoonte "om wakker te worden"
)
Als het vooral om de handeling gaat en je het vintage aspect kan loslaten, er bestaan zeer goeie handmalers (Comandante, Lido 3 of E, Kinu M47, ...)no votes
Reply With Quote
-
21-10-2020, 08:40 #171
Ik had nog niet gehoord van bovenstaande shops. Qua prijzen leunen ze aan bij The Barn. Komen ze ook in de buurt op vlak van kwaliteit?
Gardelli vind ik persoonlijk nog altijd de beste maar helaas nog wat duurder dan bovenstaande
no votes
Reply With Quote
-
21-10-2020, 09:19 #172Member
- Registered
- 12/11/13
- Location
- Gent
- Posts
- 4,236
- iTrader
- 15 (100%)
- Mentioned
- 10 Post(s)
- Reputation
- 0/399
Nog nooit bij The Barn gekocht dus zou het niet weten, maar ze zijn alle 3 zeker goed en ge moet er volgens mij niet mee moet inzitten om effe te bellen om advies te vragen (vraag mss eerst of het druk is in de winkel).
(ze liggen alle 3 in de Gentse binnenstad, en er zijn er hier nog een paar, dus je kan er ook eens een dagje uit van maken
)
Last edited by Destel; 21-10-2020 at 09:25.
PS4 / Switch / Xbox 360 / PS3 / Wii / NES // Raspberry Pi Zero W / 3B / 3B+no votes
Reply With Quote
-
21-10-2020, 09:56 #173Member
- Registered
- 03/12/05
- Location
- Mol
- Posts
- 13,983
- iTrader
- 0
- Mentioned
- 15 Post(s)
- Reputation
- 12/436
Ik drink heel graag deftige koffie in een koffiebar, maar ik heb nog nooit geïnvesteerd in een deftig koffieapparaat. Van mijn ouders kreeg ik een Senseo mee die meer dan een jaar geleden stuk is geraakt. Ik heb intussen wel zo'n Bialetti-mokkapot gekocht, maar ik heb daar enkel gemalen koffie mee gemaakt. Daar was best tevreden mee, maar ik wil mijn koffie zo vers mogelijk hebben. Toch vind ik 150 euro voor een koffiemaler behoorlijk wat. Op Bol.com heb je zo'n handmatige Bialetti-koffiemolen voor 35 euro, zou die niet de ideale maalgraad hebben om bonen te malen?
Van water: kraantjeswater beïnvloedt de smaak wel wat. Toen ik in Antwerpen woonde was het water nogal kalkrijk, hier in Mol wel wat minder. Welk mineraalwater raden jullie aan?no votes
Reply With Quote
-
21-10-2020, 10:16 #174Member
- Registered
- 25/11/11
- Location
- Heist-op-den-Berg
- Posts
- 20,821
- iTrader
- 4 (100%)
- Mentioned
- 48 Post(s)
- Reputation
- 1/814
Ik filter gewoon door britta filter, dat haalt het meeste van de smaak wel uit het water. Ik drink te veel koffie voor mineraalwater

Het probleem bij die bialetti-molens is dat ze werken met messen, bijgevolg is uw maling niet consistent. Je kan dat vergelijken met dat je uw koffiebonen ff in ne keukenrobot steekt. Het zal wel fijn malen (en voor een mokkapot is het minder relevant), maar niet echt te vergelijken met een echte maler. Nu, als je effectief enkel toestellen gebruikt waar een fijne maling goed is (filterkoffie, mokkapot, espressomachine, ...), en je bent geen freak, dan zal die van Bialetti ook wel zijn ding doen
no votes
Reply With Quote
-
21-10-2020, 10:19 #175
Die bialetti (deze, neem ik aan https://www.bol.com/nl/p/bialetti-bo...specifications ) werkt wel degelijk met schijven, niet met messen.
Ik heb ooit eens ergens op het internet een mooi advies gelezen: Koop eerst een goedkope handmaler. Steek dan een euro in een pot elke keer je jezelf vervloekt dat je dat ding hebt gekocht, en binnen het jaar heb je geld genoeg voor een kwalitatieve automatische maler.
Nu, als je voorgemalen koffie of oploskoffie gewoon bent gaat dit sowieso al 100 keer beter zijn. Die bialetti gaat u zonder enige twijfel zeer goede koffie geven. Maar voor iets dat je elke dag (dikwijls meerdere keren) gebruikt, is voor mij die 100 euro voor een beter en vooral veel gemakkelijker resultaat (ik weet niet of je al eens zo'n handmaler hebt gebruikt, maar dat is niet op een paar seconden gedaan) een zeer goede investering.no votes
Reply With Quote
-
21-10-2020, 10:43 #176Member
- Registered
- 03/12/05
- Location
- Mol
- Posts
- 13,983
- iTrader
- 0
- Mentioned
- 15 Post(s)
- Reputation
- 12/436
no votes
Reply With Quote
-
21-10-2020, 12:02 #177Member
- Registered
- 24/10/04
- Location
- Stone Village
- Posts
- 7,974
- iTrader
- 233 (100%)
- Mentioned
- 4 Post(s)
- Reputation
- 1/137
Koopt u gewoon een basic elektrische molen om te beginnen. Perfecte intrede voor een pour over of de gewone koffiezet.
Moest ge zo'n fetishiserende barista worden met een krulsnor en een zelfgebreide trui dan kunde meer geld gaan besteden en dan hebde nog altijd voor bijna geen geld nen backup.
https://www.bol.com/nl/p/bodum-bistr...lshare_pdp_www
Gebruik deze nu een kleine 2j en mits wat trukjes(schudden/verdelen, go down that YouTube rabbithole) krijg ge daar op 2min echt wel consequent gemalen koffie uit.
En qua koffiebonen moet ge ook ni direct al te zot doen. 8euro de kilo voor huismerk van aldi en gb. 10 voor die van Delhaize? Lidl voor straffe expressobonen. Allen prijs kwaliteit echt wel ok.
Verstuurd vanaf mijn Moto G (5) met Tapatalk1 members found this post helpful.
Reply With Quote
-
21-10-2020, 12:14 #178Member
- Registered
- 25/11/11
- Location
- Heist-op-den-Berg
- Posts
- 20,821
- iTrader
- 4 (100%)
- Mentioned
- 48 Post(s)
- Reputation
- 1/814
Nu, Zo'n deftige maler zorgt er vooral voor dat je een french press kan gebruiken (meer "verfijnde" smaak, minder afwaswerk dan een moka-pot). Als je gewoon fijn gemalen koffie nodig hebt, kan je evengoed een kleine elektrische nemen en zorgen dat je gewoon lang genoeg maalt. Ik wissel nu zowat dagelijks af, de ene dag moka-pot, de andere dag french press. Ik mis wel af en toe een echte espresso, maar dat kost imo te veel.
no votes
Reply With Quote
-
21-10-2020, 12:22 #179Member
- Registered
- 12/11/13
- Location
- Gent
- Posts
- 4,236
- iTrader
- 15 (100%)
- Mentioned
- 10 Post(s)
- Reputation
- 0/399
Last edited by Destel; 21-10-2020 at 12:31.
PS4 / Switch / Xbox 360 / PS3 / Wii / NES // Raspberry Pi Zero W / 3B / 3B+no votes
Reply With Quote
-
21-10-2020, 12:40 #180Member
- Registered
- 25/11/11
- Location
- Heist-op-den-Berg
- Posts
- 20,821
- iTrader
- 4 (100%)
- Mentioned
- 48 Post(s)
- Reputation
- 1/814
ja, maar (mijn mening natuurlijk), het is wat meer afspoelwerk. Zeker gezien de hoeveelheid koffie die je eruit krijgt (hangt natuurlijk van het formaat af
).
Waarschijnlijk komt de prut gewoon sneller uit mijn french press dan uit de moka-pot.no votes
Reply With Quote

