Pagina 1 van 4 1234 LaatsteLaatste
Weergegeven resultaten: 1 t/m 20 van 64
  1. #1
    Member Witproduct's schermafbeelding
    Lid sinds
    7/11/08
    Locatie
    Ekeren
    Berichten
    412
    iTrader
    0

    De bizarste gerechten

    Welke gerechten die je kent vind jij het bizarst? Ik kan alvast twee voorbeelden geven die bijna iedere Vlaming doen kokhalzen.

    1) De grote stinkzwam: hij wordt gegeten in zijn ei-vorm (jonge fase). De extreem onsmakelijke volwassen exemplaren worden ook wel eens door paddestoelliefhebbers gegeten. Deze zwam, ook bekend onder diens Latijnse naam 'phallus impudicus' (), komt frequent voor van mei tot november in bossen, parken en tuinen.
    Deze paddestoel scheidt een sterke en afschuwelijke geur uit die ruikt naar rotte kadavers en wordt vaak ook eerder geroken dan gezien. De volwassen examplaren hangen vaak onder vliegen, wormen en slakken (de sporen worden trouwens door vliegen verspreid).

    Hij wordt gegeten in sommigen delen van Frankrijk en Duitsland.


    Smakelijk!

    Uiteraard eet men ze eerder in deze vorm!


    Geef mij dan toch maar gewone champignons, oesterzwammen of eekhoorntjesbrood.


    2) Casu marzu Sardijns voor 'rotte kaas': dit is een kaas die men extreem lang laat rijpen tot er vliegenlarven in nestelen. Deze kaas, geldend als plaatselijke delicatesse in SardiniŽ, wordt met made en al opgegeten. Hij is erg stroperig naar't schijnt.
    Welke Bourgondische Vlaming onder jullie zou zich aan deze kaas durven gewagen?

    YouTube - International Highlights - Casu Marzu

    Bon appetit!


    Kennen jullie nog voorbeelden van rare eetgewoonten? Misschien kunnen mensen met buitenlandse roots ons vertellen welke Vlaamse eetgewoonten hen doen rillen? Verras me met jullie voorbeelden, of misschien zelfs met ervaringen met bovenstaande of andere cullinaire spitsvondigheden.

    Ik ben benieuwd.
    Laatst gewijzigd door Witproduct; 18 januari 2009 om 04:51
    Through clever and constant application of propaganda, people can be made to see paradise as hell, and also the other way round, to consider the most wretched sort of life as paradise.

  2. #2
    Approved 9-lifer kil911ler's schermafbeelding
    Lid sinds
    23/10/02
    Locatie
    Roeselare City / Gent
    Berichten
    14.882
    iTrader
    0
    Ben half Filipijns en ik ken via mijn ma (die nog kokkin geweest is in de Filipijnen) zo een beetje af van de Filipijnse cuisine.

    Maar als we het gaan hebben over de meest bizarste gerechten... dan moet ik gewoon afkomen met balut!

    Voor meer info zie: http://nl.wikipedia.org/wiki/Balut_(ei)
    Voor meer foto's zie: balut - Google Afbeeldingen zoeken

    Alvast smakelijk!

  3. #3
    Approved 9-lifer tgc_9012's schermafbeelding
    Lid sinds
    11/11/03
    Locatie
    Gent
    Berichten
    6.689
    iTrader
    31 (100%)
    Ik moet denken aan die apenhersenen die ze uit een aap lepelen die net gedood is, zodat de hersenen nog warm zijn. Ziek...

  4. #4
    Approved 9-lifer moehaa!'s schermafbeelding
    Lid sinds
    24/02/03
    Locatie
    Vlaams Brabant
    Berichten
    2.916
    iTrader
    1 (100%)
    Niet altijd zo ver gaan zoeken.
    Battered Mars in de UK, een gefrituurde mars: Deep-fried Mars Bar - Wikipedia, the free encyclopedia

  5. #5
    Approved 9-lifer RaZoR be's schermafbeelding
    Lid sinds
    7/06/04
    Locatie
    Opoeteren
    Berichten
    8.484
    iTrader
    15 (100%)
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door moehaa! Bekijk bericht
    Niet altijd zo ver gaan zoeken.
    Battered Mars in de UK, een gefrituurde mars: Deep-fried Mars Bar - Wikipedia, the free encyclopedia
    da valt denk ik nog goe mee als ge dat eenden ei ziet :o...

  6. #6
    eS
    eS is offline
    Approved 9-lifer eS's schermafbeelding
    Lid sinds
    15/03/08
    Locatie
    Gent
    Berichten
    2.304
    iTrader
    12 (100%)
    Een dame blanche met gestoofd witlof.
    Ooit eens gezien in programma waar ze smaken chemisch gingen analyseren om te zoeken wat een gerecht nu lekker maakt of niet. Zo blijken er een aantal verbindingen te zijn die door de meeste mensen als lekker bevonden worden. Met die info zijn ze dan beginnen zoeken naar de meest vreemde combinaties die diezelfde verbinding oplevert. Zo kwam men o.a. ook op duivenjongskes gestoofd in cola uit .

  7. #7
    Approved 9-lifer Babs's schermafbeelding
    Lid sinds
    11/04/04
    Locatie
    Sinaai
    Berichten
    8.117
    iTrader
    18 (100%)
    Volgens mij gaan hier nog gortige dingen tevoorschijn komen

  8. #8
    Approved 9-lifer FourFreak's schermafbeelding
    Lid sinds
    19/11/03
    Locatie
    Gent
    Berichten
    1.138
    iTrader
    65 (100%)
    Ik heb die italiaanse kaas al eens gegeten. Overheerlijk. Wist de voorgeschiedenis wel pas achteraf ... Dat heeft geholpen denk ik ;-)

  9. #9
    Member Bontus's schermafbeelding
    Lid sinds
    14/11/02
    Locatie
    Waasmunster
    Berichten
    14.143
    iTrader
    0
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door eS_ViCi Bekijk bericht
    Een dame blanche met gestoofd witlof.
    Ooit eens gezien in programma waar ze smaken chemisch gingen analyseren om te zoeken wat een gerecht nu lekker maakt of niet. Zo blijken er een aantal verbindingen te zijn die door de meeste mensen als lekker bevonden worden. Met die info zijn ze dan beginnen zoeken naar de meest vreemde combinaties die diezelfde verbinding oplevert. Zo kwam men o.a. ook op duivenjongskes gestoofd in cola uit .
    Wou het ook posten maar sommige combinaties (hoe raar ook) zijn gewoon lekker:
    Probeer:

    Choco met een beetje mosterd op je boterham
    Of Witloof met chocoladesaus

  10. #10
    Member RCoasterB's schermafbeelding
    Lid sinds
    7/01/04
    Locatie
    Gent
    Berichten
    321
    iTrader
    0
    Niet zo verschrikkelijk maar wat dus ook een 'hit' schijnt te zijn (omwille van die chemische reacties) is dus vanille ijs met tomatensaus.

  11. #11
    Member
    Lid sinds
    22/03/08
    Locatie
    Zwijndrecht
    Berichten
    5.220
    iTrader
    0
    Andoullete worst. delicatesse in frankrijk. denk dat het gemaakt is van ingewanden.

    zowat het walgelijkste dat ik ooit heb gegeten

  12. #12
    Approved 9-lifer deathsythe's schermafbeelding
    Lid sinds
    26/11/03
    Locatie
    Rstad
    Berichten
    8.781
    iTrader
    14 (100%)
    als ik in griekenland was;
    Dolmadakia, gevulde wijnbladeren recept - GriekseGids.be
    en kokoretsi, een traditioneel grieks gerecht, bestaande uit de ingewanden van een lam...

  13. #13
    Approved 9-lifer demon326's schermafbeelding
    Lid sinds
    18/04/03
    Locatie
    Hasselt
    Berichten
    13.189
    iTrader
    20 (100%)
    Weblogs
    3
    Italian Food Recipes: Canederli with Speck - Primo

    Het ziet er mss wel niet lekker uit, maar ik heb niets liever

  14. #14
    Member Margeitje's schermafbeelding
    Lid sinds
    8/01/05
    Locatie
    Denderhoutem
    Berichten
    1.098
    iTrader
    0
    wat is er zo bizar of goor aan dolmadakia das toch maar gewoon rijst en gehakt in een pakketje ^^


    ik ben trouwens wel voorstander van gegrilde scampi met vanille ijs ^^

  15. #15
    Member Kilroy's schermafbeelding
    Lid sinds
    26/11/03
    Locatie
    Hoegaarden
    Berichten
    1.179
    iTrader
    16 (100%)

  16. #16
    Member
    Lid sinds
    29/12/07
    Locatie
    Gent
    Berichten
    5.864
    iTrader
    3 (100%)
    Sinds wanneer zit daar gehakt in ?

  17. #17
    eS
    eS is offline
    Approved 9-lifer eS's schermafbeelding
    Lid sinds
    15/03/08
    Locatie
    Gent
    Berichten
    2.304
    iTrader
    12 (100%)
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door falc.be Bekijk bericht
    Andoullete worst. delicatesse in frankrijk. denk dat het gemaakt is van ingewanden.

    zowat het walgelijkste dat ik ooit heb gegeten
    zijn eigenlijk gewoon runderdarmen, steeds in elkaar gewikkeld zodat ge een worst krijgt. Tklinkt mss wel voos, maar vergeet nie da echte goeie braadworsten ook nog met darmen gemaakt worden.

    Nog zo'n Franse specialiteit (Bretoense eig.) zijn crÍpes of boekweitpannenkoeken. Dit zijn hartige, ongezoete pannenkoeken die men met van alles kan beleggen (ondermeer ook andouillette).

  18. #18
    Approved 9-lifer deathsythe's schermafbeelding
    Lid sinds
    26/11/03
    Locatie
    Rstad
    Berichten
    8.781
    iTrader
    14 (100%)
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Margeitje Bekijk bericht
    wat is er zo bizar of goor aan dolmadakia das toch maar gewoon rijst en gehakt in een pakketje ^^


    ik ben trouwens wel voorstander van gegrilde scampi met vanille ijs ^^
    al gegeten?
    die bladeren werden ook opgegeten als ik me niet vergis, en het is het sausje dat erin zat dat echt verschrikkelijk was.

  19. #19
    Member
    Lid sinds
    29/12/07
    Locatie
    Gent
    Berichten
    5.864
    iTrader
    3 (100%)
    Ik eet dat af en toe in slaatjes, das toch lekker ?

  20. #20
    Member spray-bunny's schermafbeelding
    Lid sinds
    12/07/03
    Locatie
    Mount Zion
    Berichten
    10.228
    iTrader
    23 (100%)
    Haggis mag ook niet ontbreken.

    Haggis is een schapenmaag of runderdarm, gevuld met stukjes hart, long, lever, niervet en havermout. Naar smaak kan een gesnipperd uitje toegevoegd worden, en peper, zout, nootmuskaat en foelie.

    Alleen voor ingewanden-fans.

    Haggis - Wikipedia

Pagina 1 van 4 1234 LaatsteLaatste

Discussie informatie

Users Browsing this Thread

Op dit moment bekijken 1 gebruikers deze discussie. (0 leden en 1 gasten)

Tags for this Thread

Regels voor berichten

  • Je mag geen nieuwe discussies starten
  • Je mag niet reageren op berichten
  • Je mag geen bijlagen versturen
  • Je mag niet je berichten bewerken
  •